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Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio
(Sugerencia de presentación)
  • Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

Información sobre Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

La Paleta de cebo campo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de montanera con piensos.

Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses.

Esta paleta pertenece a la misma añada premiada con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.


(El precio no incluye la decoración)
72,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
Presentación
Información en el precio de presentación:

En jamones y paletas, el deshuesado o corte a cuchillo tienen un incremento en el precio que varía en función del fabricante y se reflejará al indicar la opción elegida.

Cantidad

  • . .
  • . .
Verde

Este producto ha superado los exigentes controles con los que certifica Sierra Monesterio su especial sello de calidad SM®.

Cada pata es revisada en detalle comprobando que cumple con todos los requisitos para ser puesto a la venta.

Sierra Monesterio, es una empresa familiar que elabora productos de cerdo ibérico  desde hace más de 50 años en el municipio del mismo nombre al sur de Badajoz. Distribuye a los clientes más exigentes y reconocidos de nuestro país. Un plato de jamón Sierra Monesterio te garantiza el éxito en tus comidas, fiestas y eventos. Tu familia, amigos y tú os volveréis locos por Sierra Monesterio. Además puedes disfrutar de sus jamones y otras viandas típicas extremeñas en su restaurante: SDM Tapas-Restaurante en la N-630, Km. 320, Monesterio.

La tradición por el jamón ibérico en Monesterio es tal que celebran el Día del Jamón en Monesterio a primeros de septiembre, declarado de interés turístico en Extremadura.

PIC-Sierra Monesterio

Ficha técnica de Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

Peso
4-4,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Verde
Pureza racial
50% Ibérico
Categoría
Cebo de Campo
Alimentacion
Hierbas y frutos de la Dehesa suplementado con piensos
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
15 meses
Añada
2016
Denominación de origen
Sin denominación
Zona de procedencia
Extremadura
Lugar de crianza
Monesterio - Extremadura
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene derivados GMO.
Envío
4-6 días laborables (estimado)
Informacion del precio
Información en el precio de presentación: En jamones y paletas, el deshuesado o corte a cuchillo tienen un incremento en el precio que varía en función del fabricante y se reflejará al indicar la opción elegida.
Contenido en Sal
A partir de sodio es 3,8g/100gr
Comentarios
Valoración 
Manuel G.
10/10/2017

Nos ha encantado

Compré la paleta por los premios que tiene y que tras haberla probado creo que son merecidos. Jugosa y en su punto de curación. Perfecta relación calidad precio.

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Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio

La Paleta de cebo campo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y enriquecido el cebado en su etapa de montanera con piensos.

Esta paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses.

Esta paleta pertenece a la misma añada premiada con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

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Elaborada con las extremidades delanteras de los cerdos Ibéricos de las dehesas extremeñas Con un peso aproximado de 4,5 - 5 kgr. y un tiempo de curación mínimo de 15 meses, su carne resulta más jugosa que la del jamón de su misma calidad, aunque tiene un menor rendimiento dado que la proporción del hueso es mayor que en el jamón.
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La Paleta de cebo campo 50% ibérico Morato procede de animales 50% raza ibérica criados en total libertad en las dehesas del sur de Extemadura. Esta sabrosa paleta ibérica de cebo campo sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado  Jamón ibérico Morato.  Su alimentación es el resultado de mezclar los piensos y los cereales. Jamones y Embutidos Morato, es una empresa veterana y líder en la fabricación de jamón ibérico bellota extremeño como acreditan los múltiples premios que han recibido sus productos, ubicada en Santos de Maimona, Badajoz.
64,90