(Sugerencia de presentación)

Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Información sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Valorado en 4.8/5.0 basado en 18 comentarios

La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.

En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente.

La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico.

Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica.

Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.

(El precio no incluye la posible decoración)

109,95 €

Envío gratis en península + Entrega 2/4 días *

Impuestos incluidos

Peso

4-4,5kg
4,5-5kg
5-5,5kg
5,5-6kg

Cantidad

Disponible

Cerdos ibéricos 100% en Jamones Cárdeno

El productor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produce unos de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% con unas características especiales: piezas estilizadas de fina y delgada pata que se caracteriza del Cerdo ibérico 100%. Grasa de cobertura fluida y ligeramente oxidada, como resultado de la alimentación llevada por los cerdos a base de bellotas. La curación de los jamones Cárdeno se lleva a cabo en bodegas centenarias con un periodo mínimo de 3 años, por lo que el sabor dulce y delicado fruto de la justa salazón y lenta maduración. Las condiciones de humedad y el microclíma de la zona.

Elaboración artesanal de los jamones Cárdeno

La elaboración es 100% artesanal es debido a la experiencia de generaciones y con intuición y sensibilidad en el manejo de nuestros productos. Hemos de destacar necesariamente, la condición netamente ecológica, de nuestro JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto por su elaboración sin más aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural especialmente dotado para el cerdo Ibérico y sus inmejorables productos.

Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

Referencia PIB100%_CARDENO_4,5-5kg

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Peso: 4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Negra
Categoría: Bellota
Pureza racial: 100% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación: 24 meses mín
Denominación de origen: Sin denominación
Elaborado en: Extremadura
Lugar de crianza: Fuentes de León - Extremadura
Información de Alérgenos: Libres de alérgenos, gluten, lactosa y derivados de la leche.
Ingredientes: Jamón y Sal. Sin nitritos ni nitratos
Envío: 4 días laborables

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -

Precio rebajado

Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

Pesos: Desde 8,5-9kg | Curación: 30 meses mín

Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

259,90 € 342,90 €

13 comentarios

Jamón de Bellota 75% Ibérico - D.O.P. Jabugo - Excellent...

Peso: 7-7,5kg | Curación: 32 meses mín

Jamón de Bellota 75% Ibérico, denominación de Origen Jamón de Jabugo se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENT. La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Jamón Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de un jamón bellota 100% natural con una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La firma Hermanos Castaño Fernández, SA cuenta con los secaderos más modernos de la localidad de Cumbres Mayores. Desde este municipio de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche sirven sus productos a toda la geografía nacional y más de 15 países.

334,90 €

Agotado

Sin valoraciones

Jamón de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Precio rebajado

Jamón de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Peso: 7-8kg | Curación: 36 meses mín

El jamón de bellota 50% ibérica, tiene una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Jamón Calidad Bellota, con certificación amparada por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico. Un jamón ibérico de Bellota curado en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio de Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 7-8kgs perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos

339,00 €

Agotado

Sin valoraciones

Jamon de Bellota Ibérico Sierra de Barbellido

Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

Peso: 8-8,5kg | Curación: 36 meses mín

Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.

408,00 €

Sin valoraciones

OPINIONES Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Valoración

Elisenda V.
15/02/2021

Buen servicio, rápidos, atentos y cuidadosos.

Buena calidad del producto, una paleta de ibérico, muy buen sabor, aunque un poco demasiado curado. Para otra vez compraría una paleta más grande o un jamón.

Valoración

Joan A.
08/02/2021

Ha ido todo perfecto repetiré

Perfecta de sabor, entrega en dia

Valoración

Irene M.
18/01/2021

Valoración

José maría B.
07/01/2021

José Enrique que fue quien me atendió, me ha parecido una persona muy profesional y con muy buen trato hacia el cliente. Le recomiendo tanto a el como a Ibericomío.

La paletilla de Bellota 100% que adquirí antes de Navidad, sencillamente exquisita... Cuando tenga que comprar de nuevo, pediré la misma marca y producto.

Valoración

Miren josune A.
03/01/2021

muy buena

muy bueno, repetiré

Valoración

Melania P.
03/01/2021

Bien

Paletilla muy buena y birn curada

Valoración

Juan ramon C.
28/12/2020

Rapidez buen producto

Bien de madurez y buen sabor

Valoración

Alberto V.
15/12/2020

el envio rápido y efectivo.

El producto conforme al pedido en cuanto a peso y características en general. Lo esperaba más sabroso.

Valoración

José m. G.
13/11/2020

Llegó enseguida el pedido.

Pedí una paletilla de bellota 100% de extremadura, de la marca 1910, de Fuentes de Leon. Está en su justo punto de maduración y sabor. La verdad es que es exquisita. No tengo ninguna queja y seguro que repetiremos para navidad.

Valoración

Francisco luis B.
20/10/2020

Un servicio excelente, aunque el jamón mejor todavía.

Inmejorable

Valoración

Mario M.
14/10/2020

Muy bueno

Valoración

Isabel C.
10/10/2020

Un servicio inmejorable

El producto que compré es de excelente calidad

Valoración

Txema P.
06/10/2020

Muy bien servicio y rápido

Producto excelente

Valoración

María teresa F.
21/07/2020

Muy satisfecha con el trato y la atención recibidos.

La paleta está estupenda y pienso repetir la compra muy pronto

Valoración

Juan francisco M.
30/06/2020

Envió rápido y sin fallo

Un producto único, recomiendo 100%

Valoración

Pilar V.
02/06/2020

Todo perfecto mejor imposible

Todo perfecto

Valoración

Maria josé O.
29/05/2020

Me aconsejaron bien y el envío fue rapido

Buena calidad y sin ningún conservador añadido

Valoración

Miguel E.
13/05/2020

buen asesoramiento por teléfono y muy buen servicio, llego en la fecha prevista sin ningún incidente.

He comprado la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura, El Serrano 1910, de 5,5-6,0 Kg. Ha salido excelente para nuestro gusto, en el punto de sal y de curado. Es difícil obtener un producto de mejor calidad por este precio.

Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura

Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica.

Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.

Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

Quality

Título del comentario^* Tu comentario^*

^* Campos obligatorios

o Cancelar

Recomendaciones: Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4-4,5kg | Curación: Mínimo 23 meses

Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad. Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh! son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado.

84,95 €

Agotado

32 comentarios

Paleta ibérica de Bellota. Raza ibérica 50%, Sierra de Béjar y Candelario

Paleta de Bellota 50% ibérica . Sierra de Béjar y Candelario

Pesos: Desde 5-5,5kg | Curación: 20 meses mín

Paleta de Bellota 50% Ibérica procedente del cerdos criados en libertad en la Dehesa Salmantina en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Una Paleta ibérica de Bellota suave de sabor y jugosa en su textura gracias a la grasa infiltrada que le aporta el cruce Duroc-Ibérico. La Paleta de Bellota 50% Ibérica da un rendimiento al corte del 30-35%. Siempre tendrás un mayor rendimiento cuando la paleta sea de mayor tamaño.

104,00 €

Sin valoraciones

Paleta de bellota 100% Ibérica pura, Trevélez - La Alpujarra

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 18 meses mín

Paletilla de Bellota 100% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones. El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.

95,90 €

Agotado

2 comentarios

Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg

Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.

165,00 €

1 comentarios

Paletilla de bellota 50% Iberica, Trevélez. Juviles - La...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 18 meses mín

Paletilla de Bellota 50% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones. El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta paleta ibérica de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.

95,90 €

1 comentarios

¡OFERTÓN!

Precio rebajado

Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Dehesa de...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

El Paleta de Bellota 100% ibérica Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Paleta puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Paleta pata negra curada en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtica Paleta 100% ibérica de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura a un precio excepcional.

124,00 € 174,00 €

3 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérica Encina Charra

Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, Encina Charra

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 50% ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.

97,90 €

Sin valoraciones

Paleta Bellota 100% ibérica Deshuesada - Cumbres Mayores...

Peso: 5,5-6kg | Curación: 24 meses mín

La paleta de bellota 100% ibérica procedente de la prestigiosa casa fundada en 1909. Fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia. Paleta deshuesada para facilitar el consumo en casa o en restaurantes.

143,00 €

Agotado

23 comentarios

TOP VENTAS

Paleta ibérica Bellota pata negra - Cumbre Mayores - Huelva

Paleta Bellota 100% ibérica pata negra. Cumbre Mayores....

Pesos: Desde 5,5-6kg | Curación: 24 meses mín

La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia. Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo.

129,00 €

64 comentarios

Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

Precio rebajado

Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

Pesos: Desde 5-5,5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

99,95 € 104,95 €

2 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 30 meses mín

Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.

128,90 €

9 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Precio rebajado
Novedad

Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 50% raza ibérica Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia. La paleta ibérica Martín Matas se cura de forma artesanal en los secaderos propios de Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de 5-5,5kgs, si eres buen cortador de paleta ibérica al 40%. Aunque debes saber que a mayor tamaño siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. Además una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. La paleta Ibérica de bellota Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.

69,30 €

Agotado

1 comentarios

Paleta Ecológica de Bellota 100% ibérico, Señorío de Montanera Extremadura

Paleta de Bellota 100% ibérico ECOLÓGICA, Señorío de...

Pesos: Desde 4-4,5kg

La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera proviene de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. Su maduración natural en secaderos y bodegas excavadas en roca afinan sus características organolépticas, consiguiendo unos matices de aroma y sabor propios del producto gourmet más exquisito. Su sabor natural es redondo, persistente, repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La grasa infiltrada le aporta jugosidad y textura, y cuando se funde en el paladar deja una sensación aterciopelada en la boca difícil de describir. Es una experiencia gastronómica única. La paleta ecológica de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.

154,25 €

1 comentarios

¡OFERTÓN!

Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

Peso: 4,5-5kgs + 550gr

Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4,5-5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota

115,00 €

Agotado

14 comentarios

¡OFERTÓN!

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Precio rebajado
Novedad

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.

71,95 € 91,95 €

21 comentarios

Paleta de bellota 100% ibérica, D.O. Dehesa de Extremadura

Peso: 5-5,5kg | Curación: 30 meses mín

Paleta de bellota 100% ibérica, D.O. Dehesa de Extremadura procedente de cerdos criados en libertad.

149,50 €

Sin valoraciones

Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Precio rebajado

Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

104,90 € 140,90 €

21 comentarios

Paleta de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

Peso: 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de bellota 50% ibérica, tiene una composición de 98% de Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Paleta de bellota 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 4,5-5kg perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos

119,95 €

Agotado

2 comentarios

Paleta Bellota 75% raza ibérica - Etiqueta Roja - Huelva

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 24 meses mín

La paleta de bellota 75% raza ibérica CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia. La paleta de bellota 75% raza ibérica al tener un 75% de porcentaje de raza ibérica tiene una infiltración que le da un sabor, aroma y jugosidad espectacular.

99,90 €

Agotado

Sin valoraciones

Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades

Precio rebajado

Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades - Zamora

Peso: 6-6,5kg | Curación: 24 meses mín

Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única. Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.

99,00 € 124,00 €

2 comentarios

Anterior Siguiente