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Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Información sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Opiniones Verificadas por clientes registrados

Valorado en 4.7/5.0 basado en 24 comentarios

Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio.

La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento.

Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

(El precio no incluye la posible decoración)

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4-4,5kg
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5-5,5kg
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Venta directa y online de Jamones de Monesterio

Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), es una empresa extremeña dedicada a la elaboración y comercialización de productos del cerdo ibérico. La compañía se ha especializado en el corte y porcionado artesano de productos curados del cerdo ibérico, sobre todo el corte a mano, a cuchillo, de jamón ibérico y de paleta ibérica, en sus diferentes calidades bellota selección, bellota y recebo.

La empresa está ubicada en Monesterio, municipio del sur de la provincia de Badajoz (Extremadura), en el que predomina la dehesa de encinas y alcornoques, donde se crían excelentes cerdos ibéricos de bellota, circunstancia ésta que favorece la actividad, para obtener el mejor jamón ibérico y demás derivados del cerdo ibérico.

Sierra Monesterio, Combina los avances tecnológicos en la conservación de los alimentos, con el trabajo artesano, tanto en la elaboración de los productos como en la posterior transformación en lonchas y porciones. El resultado es un producto de alta calidad, cuidadosamente tratado para el consumo humano y con una presentación atractiva que persigue la exclusividad con los mejores precios del mercado ibérico.

Jamones de la Sierra Monesterio

La Sierra de Monesterio, se enclava en las estribaciones de Sierra Morena, división entre Extremadura y Andalucía, dominando el Puerto de las Marismas. Puerta de entrada desde Sevilla y paso natural de la Vía de la Plata. La localización entre Sevilla, Badajoz y Mérida impulsada por el paso a Extremadura desde el sur, aumentó el comercio local, la agricultura y ganadería, tomando gran fuerza la cría de ganado porcino en las dehesas de alcornoques y encinas extremeñas.

Jamones Monasterio ¡NO!. Jamones Monesterio

Monesterio es un lugar clave para conocer la cultura del jamón ibérico, donde podrás visitar el Museo del jamón ibérico donde conocer las costumbres de la zona, costumbres, matanzas y el proceso de elaboración de uno de los mejores jamones ibéricos de Extremadura y España. Muchas personas confunden el nombre de Monesterio con Monasterio, así que no te equivoques nombrando los jamones de Monasterio ;) debes decir ¡Que ricos los Jamones de Monesterio!

Ibericomio es el mejor lugar donde comprar jamones de la Sierra de Monesterio, ofreciendo una selección exclusiva para nuestros clientes evitando así sorpresas cuando viajamos a estos lugares y nos decidimos a comprar un jamón.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

Referencia PIB_100_SM_4,5-5kgs

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Peso: 4-4,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Negra
Categoría: Bellota
Pureza racial: 100% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criado en libertad en la Dehesa
Curación: 24 meses mín
Denominación de origen: Sin denominación
Elaborado en: Extremadura
Lugar de crianza: Monesterio - Extremadura
Información de Alérgenos: Sin gluten. Sin Lactosa. No contiene derivados GMO.
Contenido en Sal: A partir de sodio es 3,8g/100gr
Envío: 4 días laborables

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9 comentarios

OPINIONES Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Valoración

Antoine R.
20/05/2021

Compra facil y recibida rapidamente

Primer pedido por una paletilla iiberico, con buen gusto y muy buen calidad-precio La proxima compra un jamon 100% Iberico

Valoración

Marta D.
27/04/2021

Todo muy fácil de comprar y la mejor relación precio calidad.

Era un regalo y creo que quedaron contentoss

Valoración

Gonzalo F.
05/03/2021

Rápido, sencillo y disponible

Buenísimo, de calidad y muy sabroso

Valoración

Juan jose E.
01/03/2021

Ha sido muy rápido,la hemos disfrutado enseguida ,muy contento

Magnifica paleta,repetiremos

Valoración

F. javier P.
08/02/2021

..bueno ya lo comentamos en su día, se mantiene la información, prestancia y agilidad en el envío, como en anteriores ocasiones, es correcto.!

..sin problemas, bién de sal, lo cual es importante,. envetado,. le da vistosidad, y en sabor excelente,. tal vez como objeción debería estar un pelín menos curado,.!

Valoración

Jesus maria O.
23/09/2020

Muy rapidos

La paletilla recibida carece del sabor esperado y prácticamente sin curar. Casi crudo. Lo compré recomendado pero... Una gran decepcion

Valoración

Sergio E.
05/05/2020

El pedido llegó prontísimo. Lo pedí un jueves, y el sábado ya lo tenía en mi domicilio. Todo fenomenal.

La paletilla, muy buena. De curación, de sabor... Probablemente repetiré, tanto por ibericomio.es, como por el producto.

Valoración

Jose luis R.
21/04/2020

El trato ha sido excelente.,!!!

Mi primera paleta Morato fue espectacular, sabor,olor todo buenísima...enhorabuena ibérico mío,seguiremos comprando

Valoración

Oriol M.
13/04/2020

Todo bien, llego mucho antes de lo previsto.

Que paleta... la mejor que he Comido nunca!

Valoración

Abel S.
16/03/2020

Como siempre, todo perfecto

Gracias Apolo por la recomendación, buen producto.

Valoración

Javier R.
18/12/2019

todo perfecto

Muy rico

Valoración

Roberto B.
18/12/2019

El servicio impecable. El envío ha sido muy rápido.

El jamón muy bueno. En su punto de sal y de curación.

Valoración

Antonio F.
12/11/2019

Buen producto y muy buenos. Llego a tiempo y bien preparado. Muy contento.

Productos muy ricos. Tal y como esperaba. Repetiré.

Valoración

Pablo G.
12/11/2019

Muy bien

Buen jamón de sabor, un poco tierno

Valoración

Marga L.
12/11/2019

te responden a cualquier duda enseguida , muy amables

bien

Valoración

MIGUEL ANGEL B.
12/11/2019

Recomendable

Estupenda relación calidad/precio. Buen sabor, en punto de sal, jamón muy sabroso

Valoración

Vicente J.
30/10/2019

Todo Perfecto

Un exlecente jamon!

Valoración

Miguel R.
03/10/2019

Todo estupendo

Maravillosa paleta

Valoración

José R.
03/10/2019

Muy contento con la atención del Sr. Apolo y hasta ahora contento con la calidad seguiré comprando

Muy bueno

Valoración

Emilio D.
03/10/2019

Muy contento con el trato recibido y la calidad y sabor. Un abrazo desde Barcelona .

Muy rico¡¡

Valoración

Miguel R.
06/08/2019

Antentos y eficientes. Recomendable 100% Muchas gracias!

Calidad asegurada. Producto fiel a su descripción. Volveré a pedir más. Muchas gracias!

Valoración

Jean Manuel C.
29/07/2019

Pedido conforme

Jamones muy buenos , gracias

Valoración

Antonio M. F.
07/02/2019

Trato exquisito por parte del Sr. Montero.

Ha sido un placer trater con el. De momento el producto es estupendo y muy buena presentación.

Valoración

Lourdes G.
25/12/2018

Buenísimo

El jamón reserva plata ha sido un éxito!!! La paleta cebo campo bien pero el jamón insuperable.

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Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio.

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Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

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Paleta de Bellota 50% Ibérica procedente del cerdos criados en libertad en la Dehesa Salmantina en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Una Paleta ibérica de Bellota suave de sabor y jugosa en su textura gracias a la grasa infiltrada que le aporta el cruce Duroc-Ibérico. La Paleta de Bellota 50% Ibérica da un rendimiento al corte del 30-35%. Siempre tendrás un mayor rendimiento cuando la paleta sea de mayor tamaño.

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Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.

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