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Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto
(Sugerencia de presentación)
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Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

Información sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado.

Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta.

Si quieres probar una paleta ibérica de bellota realmente única esta es tu oportunidad.


(El precio no incluye la decoración)
244,90 €
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jamón ibérico en stock Disponible
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Brida Negra - Norma del ibérico

Nuestra explotación ganadera se encuentra en Talarrubias (Badajoz), dedicada a la cría del cerdo ibérico de la máxima pureza genética y de la máxima calidad (de bellota, 100% raza ibérico), integra la tecnología alemana más avanzada y nos avalan dos proyectos de I+D+i… “Granja de Protección Sanitaria Especial y de Ciclo Cerrado” y “Granja de Selección Genética”.

Todas las hembras reproductoras se encuentran inscritas en el Libro Genealógico del Cerdo Ibérico.

NAVARRETINTO es una empresa familiar, “pequeño productor”, que sólo transforma su propia producción, no integra otras explotaciones, no se asocia, por eso garantiza su original y excepcional calidad.

Nuestra producción de jamones y embutidos ibéricos es limitada y certificada.

Apostamos por un mercado cercano en tradición gastronómica, un mercado de connoisseurs de nuestro mejor cerdo ibérico

DE BELLOTA 100 % IBÉRICO CON LA MENCIÓN PATA NEGRA

La producción de cerdos ibéricos Navarretinto que dan lugar a nuestros jamones, paletas y embutidos curados, que cumplen con todos los requisitos de pureza racial, manejo y alimentación, correspondiéndole la preciada designación de 'Pata Negra'.

PIB_100_NAVA_5kgs

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

Peso
5kgs
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Pureza racial
100% Ibérico
Categoría
Bellota
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criados en libertad en la Dehesa Extremeña
Curación
16 meses mín
Añada
2016
Denominación de origen
Sin denominación
Zona de procedencia
Extremadura
Lugar de crianza
Dehesas Extremeñas
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Envío
4 días laborables

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OPINIONES DE Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

Valoración 

Muy rápidos y atentos

Puro bellota. Carne más oscura y un sabor intenso como corresponde a esta pureza 100% bellota.

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Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

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