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    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
    (Sugerencia de presentación)
    • Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca
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    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Información sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

    Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 3,7-4kg
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Negra - Norma del ibérico

    Las dehesas del Campo de Argañán (Salamanca)

    En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

    Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

    Productos ibéricos Cerdoh!

    No sólo cuentan con una Paleta de Bellota excepcional, el lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! es excepcional. Ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercados. Una textura suave, untuosa y delicada. Posiblemente, el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo.

    Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PIB-CERDOH!-4,5-5kg

    Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Peso
    4,5-5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Negra
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    100% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en la Dehesa
    Curación
    Mínimo 23 meses
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Campo de Argañán - Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Envío
    2/3 días
    Top Ventas
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Valoración

    TODO CORRECTO

    ERA LO ESPERADO Y DESEADO

      Valoración

      buen asesoramiento por telefono

      paletilla muy buena y buen precio

        Valoración

        Muy buen servicio

        Le faltaba un poco de maduración, pero estaba exquisita de sabor.

          Valoración

          Un manjar en su punto

          estupendo

            Valoración

            Buen servicio.

            Lo encuentro bueno pero un pelin demasiado aceitoso.

              Valoración

              Buen servicio. Llegó rápido. Entrega sin problemas

              La paleta está buena. Relación calidad precio notable.

                Valoración

                Buena

                Buenísimo!!!!

                  Valoración

                  Very good service as usual and good quality

                  Second time I purchase this paleta. Very good value.

                    Valoración

                    Lo recomiendo 100%

                    Excelente

                      ▷ Leer más opiniones ... (25 más)
                      Valoración

                      Muy rápido el envío y todo envuelto en perfecto estado. Un 10!

                      Divino!!!

                        Valoración

                        Servicio rápido e impecable

                        Es la segunda vez que compro esta paleta y es espectacular. Con un tocino traslúcido y un sabor con regusto a frutos secos exquisito. Supera las expectativas

                          Valoración

                          Todo perfecto!

                          Excelente

                            Valoración

                            El trato ha sido bueno y muy rápido.

                            La paletilla ha salido muy dura , esperaba mas de este jamón, la verdad es que ha sido un poco decepcionante.

                              Valoración

                              Absolutamente recomendable, rapidez, precio y calidad

                              Espectacular calidad, sin duda vamos a repetir en breve

                                Valoración

                                Un servicio impecable, rápido y bien embalado por dentro y por fuera.

                                La mejor paleta que he probado en años. Buenísima, dulce, con la grasa transparente, aromática. Repetiré seguro.

                                  Valoración

                                  La verdad es que el servicio ha sido sobresaliente, envío ultrrápido y sin ningún problema.

                                  La paleta perfecta de sabor y curación, eso si, ya es sabido que la paleta tiene mucho desperdicio, entre grasa y hueso la verdad es que se queda pequeña, creo que es más rentable un jamón de menos calidad e igual precio que una paleta ibérica. De todas maneras el sabor era excelente. El próximo jamón lo pediré aquí.

                                    Valoración

                                    Excelente calidad y servicio.

                                    Estamos muy contentos y repetiremos sin duda. Gracias

                                      Valoración

                                      Buena experiencia espero que en futuras compras sea igual

                                      La paletilla excelente calidad precio, repetiré seguro

                                        Valoración

                                        Envían lo que has comprado y rapidamente.

                                        Muy buena paletilla y excelente relación calidad precio.

                                          Valoración

                                          Tuvimos unas incidencias con el producto y lo resolvieron de forma muy eficiente.

                                          Muy buena, pero un poco seca.

                                            Valoración

                                            Hola Buenas tardes, os pongo un tres simplemente porque puse una nota para que la paletilla no estuviera muy seca porque vivo solo y no la gasto muy deprisa y no me hicisteis mucho caso, esta buenisima pero no lo tierna que solicite, simplemente eso , un poco mas de atención a los comentarios del pedido. Gracias

                                            excelente relación, calidad, precio

                                              Valoración

                                              Un trato inmejorable. Apolo me dedicó todo el tiempo necesario para darme explicaciones y recomendaciones, incluso me llamó para informarme por la noche de un "problemilla" con la disponibilidad de mi pedido que resolvió en el momento con un producto superior. Le doy un 11 sobre 10.

                                              Muy recomendable. también recomendable ver videos sobre el corte de paletilla para sacarle partido

                                                Valoración

                                                Atención impecable.

                                                Era un regalo y no puedo opinar.

                                                  Valoración

                                                  Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                  Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                    Valoración

                                                    Atención impecable.

                                                    Era un regalo y no puedo opinar.

                                                      Valoración

                                                      Muy buen jamon. Me aconsejaron muy bien.

                                                      Llego rapuido. Calidad superior. Repetire pedido.

                                                        Valoración

                                                        Todo el servicio excelente.

                                                        Perfecto.

                                                          Valoración

                                                          Experiencia positiva en todos los aspectos

                                                          Un poso seco para mi gusto

                                                            Valoración

                                                            MUIY BUENA

                                                            Excelente paleta, un poco seca para mi gusto, pero por lo demas no tengo nada negativo que opinar. Servicio de envio excelente Volvere a comprar

                                                              Valoración

                                                              Los consejos de Apolo no fallan nunca!

                                                              Muy bueno

                                                                Valoración

                                                                Todo perfecto

                                                                Paletilla muy rica. Buen punto de curación. Repetiré

                                                                  Valoración

                                                                  Sobervio

                                                                  La paleta exquísita, soberbia! Pocas veces he tenido (o nunca) he tenido una pieza así. Os auguro lo mejor. Enhorabuena!

                                                                  • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                  Valoración

                                                                  Vuelvo a repetir pedido

                                                                  Como se verá en un comentario anterior opinaba que estaba muy rico. Ahora vuelvo a repetir compra

                                                                  • a 2 personas les fue útil este comentario.
                                                                  Valoración

                                                                  Increíble precio y sabor

                                                                  La verdad que íbamos con mucho miedo...pero la experiencia ha sido de 10. La paleta está rica, rica, rica. Hacía años que no probaba algo igual.

                                                                  • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                  Valoración

                                                                  Una paleta magnífica

                                                                  La paleta es estupenda. Relación calidad precio fenomenal. En su punto de sabor, sal y grasa. No sabía lo que era "estirpe lampiña" pero en ibericomio me lo explicaron todo y me atendieron fenomenal. !Enhorabuena por la iniciativa!

                                                                  • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                  Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

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                                                                  Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin.

                                                                  Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio.

                                                                  En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota.

                                                                  Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 

                                                                  Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

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                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                  84,95 
                                                                  Sin valoraciones 
                                                                  Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches
                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                  Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen...

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                  110,00  150,00 €
                                                                  22 comentarios 

                                                                  Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, Encina Charra

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 50% ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
                                                                  93,90 
                                                                  Sin valoraciones 
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                                                                  • Novedad
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo. Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas. La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única. Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                                  148,90 
                                                                  Sin valoraciones 

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                                                                  Peso: 4,5-5kg
                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura elaborada con las patas delanteras de cerdos de bellota ibéricos criados en las dehesas de Extremadura. Paleta de pata negra, magro rojo intenso, destaca la infiltración de grasa de la bellota que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Elaboración puramente artesanal y maduración en bodegas naturales con cerdos ibéricos alimentados de bellotas. El precinto rojo numerado individualmente para PPaleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                  109,00 
                                                                  Sin valoraciones 
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                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                  Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                  100,95 
                                                                  Agotado
                                                                  2 comentarios 
                                                                  TOP VENTAS
                                                                  paletilla bellota ibérica Guijuelo
                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                  Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso superior a los 5kgs, esta Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica permite un mayor rendimiento que otras de menor peso. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.
                                                                  88,90 
                                                                  Agotado
                                                                  51 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.
                                                                  114,90 
                                                                  10 comentarios 
                                                                  REBAJAS
                                                                  Paleta de Bellota
                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

                                                                  Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 50% ibérica San Ingelmo procedente exclusivamente de las Dehesas de la familia Ingelmo en Salamanca. Un paleta ibérica elaborada artesanalmente que te aportará todo el sabor tradicional de las paletillas ibéricas auténticas. El rendimiento de una paletilla ronda el 30% y es importante saber que las paletas de bellota siempre tienen mayor cobertura de tocino para permitir que la carne guarde toda su jugosidad.
                                                                  65,90  85,90 €
                                                                  8 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                  Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 50% ibérica,  tiene una composición de 98% de Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón. Paleta de bellota 50% ibérica curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Es una pieza fina y bien perfilada con un peso de 4,5-5kg perfecto para un consumo rápido en familia a un precio al alcance de todos
                                                                  119,95 
                                                                  Agotado
                                                                  2 comentarios 

                                                                  Paleta de bellota 100% ibérica. Sanchez Romero Carvajal...

                                                                  Peso: 5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  La Paleta de bellota 100% ibérica de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA es una pieza exclusiva en el mundo del jamón ibérico. Un placer para los sentidos. Los cerdos ibéricos de raza pura se crían en libertad en las dehesas de la península ibérica y son alimentados a base única de bellotas en la época de montanera. Los cerdos reciben un trato excepcional que acaba suponiendo un sabor único en este tipo de paletas bellota 100% ibéricas. Esta paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos puros 100% y curada con un proceso artesanal aprendido durante más de 100 años. Tras el salazón, el proceso de curación pasa por varias etapas en las bodegas de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal Jabugo SA. Las paletas 100% ibéricas de Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA se curan en un entorno declarado Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco.
                                                                  195,00 
                                                                  4 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                  Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                  165,00 
                                                                  1 comentarios 

                                                                  Paleta Bellota 75% raza ibérica - Etiqueta Roja - Huelva

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  La paleta de bellota 75% raza ibérica CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  La paleta de bellota 75% raza ibérica al tener un 75% de porcentaje de raza ibérica tiene una infiltración que le da un sabor, aroma y jugosidad espectacular. 
                                                                  99,90 
                                                                  Agotado
                                                                  Sin valoraciones 

                                                                  Paleta de Bellota 50% ibérica . Sierra de Béjar y Candelario

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 20 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica procedente del cerdos criados en libertad en la Dehesa Salmantina en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Una Paleta ibérica de Bellota suave de sabor y jugosa en su textura gracias a la grasa infiltrada que le aporta el cruce Duroc-Ibérico. La Paleta de Bellota 50% Ibérica da un rendimiento al corte del 30-35%. Siempre tendrás un mayor rendimiento cuando la paleta sea de mayor tamaño.
                                                                  104,00 
                                                                  Sin valoraciones 
                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades
                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades - Zamora

                                                                  Peso: 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs de peso permitirá obtener un mayor rendimiento al corte. Proporcionalmente, tiene más carne que otras de menor tamaño. Un buen cortador puede conseguir algo más de 2,5kgs de carne de esta paletilla de Bellota. En Melquiades Rodríguez la paleta de bellota 50% ibérica se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. La paleta bellota Melquiades Rodríguez es un símbolo del ibérico en Zamora. Hablar de ibéricos en esta provincia castellana, es hablar de la familia Meliquiades Rodríguez, su fama y calidad es reconocida en todos los rincones de la provincia. Procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paletilla de bellota artesana única.  Esta paleta ibérica Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                  99,00  124,00 €
                                                                  4 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 100% ibérica Extremadura. Pata Negra

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 100% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 100% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                  109,95 
                                                                  Agotado
                                                                  14 comentarios 
                                                                  • Precio rebajado
                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                  Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                                  139,90 
                                                                  Agotado
                                                                  2 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                  95,90 
                                                                  36 comentarios 

                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra

                                                                  Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                  Paleta de bellota 100% raza ibérica DOP Guijuelo Pata Negra Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                  109,95 
                                                                  25 comentarios