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Paleta de Bellota 50% Ibérica + REGALO - Julián del Águila - Guijuelo

Información sobre Paleta de Bellota 50% Ibérica + REGALO - Julián del Águila - Guijuelo

Valorado en 4.7/5.0 basado en 40 comentarios

La Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico. Con un peso cercano a los 5kgs, esta paleta 50% ibérica de bellota consigue un mayor rendimiento que otras de menor peso.

Este producto tiene un regalo especial. La paleta de bellota 50% ibérica Julián del Águila se acompaña GRATIS con con un surtido de embutidos de bellota.

La paleta de bellota 50% paleta ibérica tiene de regalo:

- 500 grs de Lomo de bellota 50% raza ibérica
- 500 grs de Salchichón de bellota.
- 500 grs de chorizo de bellota.

Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Guijuelo - Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

Al tratarse de una paleta de bellota 50% ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.

(El precio no incluye la posible decoración)

84,90 €

Envío gratis en península + Entrega 2/4 días

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Disponible

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los cerdos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón ibérico de bellota 100%. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato por alguno de estos medios:

- E-mail
- WhatApp
- Chat
- Teléfono

Referencia OF_PIB_50%_JDA_LOTEEMBUTIDOS

Ficha técnica de Paleta de Bellota 50% Ibérica + REGALO - Julián del Águila - Guijuelo

Peso: 5kgs
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Roja
Categoría: Bellota
Pureza racial: 50% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criado en libertad en las Dehesas de Guijuelo
Curación: 24 meses mín
Denominación de origen: Sin denominación
Zona de procedencia: Guijuelo
Lugar de crianza: Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos: Sin gluten ni lactosa
Envío: 2/3 días
Super Oferta: Si

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 50% Ibérica Sierra de Monesterio

Pesos: Desde 4-4,5kg | Curación: 24 meses mín

Los productos ibéricos Sierra Monesterio proceden de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. Esta Paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

99,50 €

17 comentarios

Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila

Precio rebajado

Paleta Bellota Ibérica Loncheada - Guijuelo

Peso: Aprox. 1,6kg | Curación: 24 meses mín

La paleta de Bellota Ibérica loncheada de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en 16 sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica. Es como si estuvieras comprando una paleta 50% ibérica de bellota de 4-4,5kg por sólo 54,90€. Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. Total 16 sobres que hacen 1,6kgs Cada sobre sale a 3,43 €

54,90 € 64,90 €

53 comentarios

OPINIONES Paleta de Bellota 50% Ibérica + REGALO - Julián del Águila - Guijuelo

Valoración

Joaquín A.
21/07/2020

La verdad todo de lujo y ya son 2 paletilla que compró , el lomo de lujo chorizo y salchichón de miedo todo espectacular.en invierno empezaré con jamón jiji un diez tanto el producto como todo el proceso de compra y reparto todo con información desde que compras lo dicho de diez.

Los productos son un escándalo calidad a un buen precios.

Valoración

Antonia R.
15/07/2020

No hubo ningun percance

El producto que adquiri, una paleta, es sabrosa al paladar pero la textura es seca, es decir la carne no es tierna

Valoración

Jos� alfonso R.
30/06/2020

Todo rápido y bien.

La paletilla y todo el pack de ibéricos buenísimos. Para repetir.

Valoración

Conchita C.
30/06/2020

Rápido y sin problemas por el coronavirus, repetiré!

Elegí bien, estoy satisfecha

Valoración

Jose G.
30/06/2020

Excelentes productos y sevicio

Muy sabroso

Valoración

Esteban P.
30/06/2020

Llegó bien el producto y era de calidad.

Muy buen producto.

Valoración

Javier M.
17/06/2020

Recomiendo

Muy bueno y recomendable

Valoración

Luis A.
12/06/2020

transporte y recepcion, correcto. Producto: el jamon excesivamente salado, El resto no puedo opinar todavia

bien

Valoración

Jose D.
11/06/2020

Envió muy rapido

Todo muy bueno

Valoración

Fernando S.
10/06/2020

Experiencia positiva. Sin sorpresas.

Excelente calidad precio. Por encima de la media. Sin duda.

Valoración

Diego A.
10/06/2020

Todo perfecto un pequeño problema con el transporta pero se solucionó rapidamente.

Muy bueno.

Valoración

Eva maría M.
08/06/2020

Rápido y muy bien embalado.

La paleta buenísima y los embutidos fabulosos. Y a un precio increíble.

Valoración

Enrique G.
03/06/2020

Todo perfecto

Buenos productos ibéricos , buen precio

Valoración

Javier U.
03/06/2020

La calidad del servicio de compra y el de reparto ha sido perfecta. Información clara y precisa

Lástima que la paletilla que pedí estuviese demasiado seca, tanto que hay zonas que se tienen que desechar. No soy de poner malos comentarios porque creo que es un producto que a veces se puede ver mermada su calidad. Lo hago aquí porque he leído que se revisan los comentarios antes de publicarlo. Mi intención solamente es que sepan que en mi caso el producto no estaba en buenas condiciones. Solo espero que las personas a las que recomendé Ibericomio hayan tenido más suerte.Repito, el servicio un 10 pero en el producto no hubo el acierto deseado. Saludos

Valoración

Antonio G.
01/06/2020

el producto era lo que esperaba y la entrega en 48 horas

todo correcto

Valoración

Antonio M.
27/05/2020

Envio rápido, todo muy bien cuidado. Muy recomendable,

Muy satisfecho con todo, lo recomiendo.

Valoración

Mariola S.
05/05/2020

Super atentos y resolutivos. Los recomiendo totalmente

Muy buenos

Valoración

Manuel T.
31/03/2020

Muy buena, buen servicio a buen precio

Muy buen sabor. Lo recomendaria sin lugar a dudas. Si hay que poner un pero seria que al comer a veces cuesta triturar, no se explicarlo mejor, pero repito, el sabor muy bueno

Valoración

Izaskun V.
19/03/2020

Mi valoración es muy positiva. Rápida entrega del producto e información previa de entrega eficiente

El producto , muy bueno. Sin duda, repetitemos

Valoración

Santiago C.
30/12/2019

Muy Bien

mejor de lo que me esperaba

Valoración

Néstor A.
21/12/2019

Todo perfecto. Responden muy rapido a cualquier pregunta. Así da gusto

La paleta ha salido buenisíma. 5,4 kg, muy magra, bien curada , jugosa y de gran sabor. Segun cortas va desprendiendo un aceite que se te hace la boca agua. Excelente calidad precio A cabo de pedir otra.

Valoración

Javier B.
23/10/2019

Información de compra muy clara y proceso muy sencillo

Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable

Valoración

Eduardo P.
23/10/2019

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente

Valoración

Encarna Í.
15/10/2019

El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

Valoración

Aaron S.
15/10/2019

Envio rápido

Buen producto, buen precio

Valoración

Juan Jesús C.
03/10/2019

Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.

Pinta estupenda. Sabor impresionante.

Valoración

Angélica G.
23/09/2019

Todo perfecto y la atención excepcional.

Muy rico

Valoración

Belen R.
26/08/2019

Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.

Muy bien, ha sido un éxito.

Valoración

Belen R.
26/08/2019

Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.

Muy bien, ha sido un éxito.

Valoración

Jesus B. G.
25/02/2019

Todo correcto

Esta muy rico

Valoración

Javier L. T.
13/02/2019

Muy contento

Calidad en ibérico a buen precio,

Valoración

Antonio J.
04/12/2018

Atención inmejorable. Atentos

La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

Valoración

Juan Antonio A.
27/11/2018

Buen producto

Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

Valoración

Manuel R.
07/11/2018

Fenomenal

Buenísimo, para que decir más.

Valoración

Inma C.
07/11/2018

Buena compra

Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

Valoración

Matías L.
31/10/2018

Buen jamón

Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

Valoración

José Ignacio G.
31/10/2018

Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo

Enhorabuena, seguir así

Valoración

Luis M.
02/10/2018

Todo correcto

Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

Valoración

Javier L.
02/09/2018

Muy satisfechos

Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

Valoración

Juan M.
0000-00-00 00:00:00

Que gustazo

En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

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Paleta de Bellota 50% Ibérica + REGALO - Julián del Águila - Guijuelo

Este producto tiene un regalo especial. La paleta de bellota 50% ibérica Julián del Águila se acompaña GRATIS con con un surtido de embutidos de bellota.

La paleta de bellota 50% paleta ibérica tiene de regalo:

- 500 grs de Lomo de bellota 50% raza ibérica
- 500 grs de Salchichón de bellota.
- 500 grs de chorizo de bellota.

Al tratarse de una paleta de bellota 50% ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.

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La Paleta Ibérica de Bellota - 75% Ibérica es una verdadera joya del ibérico. La paleta de Bellota corresponde a las extremidades delanteras de un cerdo ibérico. En la pasada edición de la mayor feria agroalimentaria celebrada en Frankfurt el pasado mes de mayo IFFA, nuestro Jamón 100% Ibérico de Bellota ha sido galardonado con la medalla de oro al mejor Jamón. La paleta ibérica de Bellota Alba Romero, al igual que el jamón ibérico de Bellota Alba Romero, para conseguir la calificación de Paleta de Bellota, debe proceder de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas de la Dehesa. Posteriormente la Paleta de Bellota 75% ibérica Alba Romero será sometida a un proceso artesanal de curación por un mínimo de 24 meses, hasta su posterior comercialización. Esta paleta de bellota es una auténtica oferta de producto ibérico con un peso de 5,5-6kgs.

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Paleta de Bellota 100% ibérica D.O. Dehesa Extremadura

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La calidad de la Paleta de Bellota 100% Ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura viene acreditada por los múltiples premios que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.

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Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

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Esta paleta bellota 100% ibérica destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.

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Paleta de Bellota Ibérica 100% - Julián del Águila -...

Peso: 5-5,5kg | Curación: 24 meses mín

Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso cercano a los 5kgs, esta paleta 100% ibérica de bellota permite un mayor rendimiento que otras de menor peso. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Guijuelo - Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.

129,95 €

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Paleta de Bellota 50% Ibérica de Extremadura Dehesa Los...

Pesos: Desde 4,5-5kg | Curación: 30 meses mín

Paleta Ibérica de Bellota de uno de nuestros productores más reconocidos por su calidad. Esta paleta ibérica de bellota procede exclusivamente de la ganadería porcina criada en la Dehesa Los Baldíos en el municipio de Arroyo de La Luz al norte de Cáceres. En la dehesa, los cerdos ibéricos realizan continuo ejercicio consiguiendo unos animales con el punto justo de grasa. Se trata de una producción ganadera limitada y especialmente seleccionada para ibericomio con una trazabilidad absoluta de cada paleta de bellota 50% Ibérica.

128,90 €

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