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Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

Información sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso superior a los 5kgs, esta Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica permite un mayor rendimiento que otras de menor peso.

Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.


(El precio no incluye la posible decoración)
108,90 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Cantidad
Últimas unidades disponibles

Brida Negra - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PIB_100%_JDA_4,5-5kgs
2021-11-01

Ficha técnica de Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

Peso
4,5-5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Curación
18 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Envío
2/3 días
Top Ventas
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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Paleta Bellota 100% ibérica pata negra. Cumbre Mayores....

Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo. 
144,90 
68 comentarios 
REBAJAS
Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
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Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 18 meses mín
La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica.  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
44,90  49,90 €
88 comentarios 

OPINIONES Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

Valoración

Estupendo

Estupendo. Solo cambiaria el embalaje, es bonito pero creo que buscaria una forma de no utilizar tanto plastico aunque no fuera tan bonito

    Valoración

    Buena

    Muy bueno

      Valoración

      Estoy muy satisfecho con el servicio

      5/5 Perfecto muy buena calidad

        Valoración

        El envío y la gestión por parte de la empresa muy bien, como en el pedido anterior

        Buen sabor, pero con una cantidad excesiva de grasa en la paletilla. No lo devolvimos por las fiestas. Sintiéndolo mucho, no volveremos a adquirir este producto

          Valoración

          Todo perfecto

          Muy buen producto el que me ha tocado

            Valoración

            Són ningun problema

            Excelente

              Valoración

              El mejor comercio online para adquirir productos ibéricos!

              Excelente paleta ibérica. Inigualable en calidad y precio.

                Valoración

                Gestión muy rápida y envío seguro. Muy buena atención .

                Muy contento con el producto adquirido, la calidad es fantástica y llegó mucho más rápido de lo esperado. La relación calidad precio muy buena.

                  Valoración

                  Es la tercera paleta que compro y encantado con ellas. Relación calidad precio excelente. Y el trato telefónico no puede ser mejor.

                  Es un producto realmente bueno.

                    ▷ Leer más opiniones ... (41 más)
                    Valoración

                    Como web muy bien

                    El jamón no estaba bueno pero no pude hacer la reclamación ya que era un regalo..

                      Valoración

                      Entrega puntual. Sin problemas

                      Muy rico!!. No esperaba menos!!

                        Valoración

                        Muy recomendable, profesionales, atentos y con pasion por su trabajo

                        Compré una paleta 100% ibérica de bellota y esta brutal, un olor y sabor espectacular

                        • a 1 personas les fue útil este comentario.
                        Valoración

                        Perfectos. Atentos y una empresa que me ha sorprendido. Nunca había comprado por internet y mira! me ha sorprendido la seriedad

                        Conforme a mis expectativas y con lo que ponía en el producto

                          Valoración

                          Sin problema a reseñar con la marca

                          La paleta adquirida recientemente, algo seca de mas para mi gusto

                            Valoración

                            10/10

                            10/10

                              Valoración

                              Calidad y puntualidad

                              Calidad

                                Valoración

                                Todo correcto y rápido

                                Excelente

                                  Valoración

                                  Muy bien. Perfectos

                                  Increible. Siempre repetimos

                                    Valoración

                                    Exquisito volveré a comprar

                                    De 10. Muy contento

                                      Valoración

                                      Web sencilla y servicio rápido. Producto no acertado

                                      Mucha grasa y muy muy poco curada la paletilla. No repetiré.

                                        Valoración

                                        Envío a tiempo.

                                        La mitad del peso de la paleta era grasa. El sabor y olor no corresponde a un producto de este precio.

                                          Valoración

                                          Es la primera vez que pido algo y muy bien la experiencia. Lo pedí un poco blando y así me lo enviaron.

                                          Sabor excelente tanto del jamón como del tocino. Repetiré

                                            Valoración

                                            Servicio rápido aún estando en periodo navideño. Muy aficientes en su servicio postventa a través de watssap. Les escribí para preguntar fecha de entrega y me respondieron al instante.

                                            Es la mejor paletilla que he comprado en mi vida. Espectacular de sabor y cantidad de jamón en proporción a la grasa ( que también te la puedes comer de lo rica que está) Sin duda repetiré la compra.

                                              Valoración

                                              Los recomiendo. Siempre puntuales y siempre calidad.

                                              Estupenda paleta. Estoy abonada. Siempre compro la misma.

                                                Valoración

                                                El pedido llego en su fecha y todo perfecto. Un 10

                                                Perfecto

                                                  Valoración

                                                  Ya hemos realizado varios pedidos. Siempre eficacia y calidad.

                                                  Una paleta que sale buenísima. Tan buena que no dura nada.

                                                    Valoración

                                                    Magnífica atención al cliente. El producto llegó enseguida. Mi nuevo proveedor de jamón.

                                                    Exquisito, delicioso y en su punto de sal. Lo volveré a comprar en cuanto se me termine.

                                                      Valoración

                                                      Rapidez,muy buen trato ,género excelente sin engaños,lo recomiendo

                                                      Excelente

                                                        Valoración

                                                        Muy fácil y muy rápido el servicio. Muy recomendable.

                                                        Está muy bueno, merece la pena.

                                                          Valoración

                                                          Pagué 40 euros por el envío y tardó unos diez días en llegar desde España hasta el destino final en Grecia estando dentro de la UE.

                                                          El producto es de alta calidad y un precio elevado. Me hubiera gustado con menos grasa.

                                                            Valoración

                                                            Muy Bien

                                                            mejor de lo que me esperaba

                                                              Valoración

                                                              Todo perfecto. Responden muy rapido a cualquier pregunta. Así da gusto

                                                              La paleta ha salido buenisíma. 5,4 kg, muy magra, bien curada , jugosa y de gran sabor. Segun cortas va desprendiendo un aceite que se te hace la boca agua. Excelente calidad precio A cabo de pedir otra.

                                                                Valoración

                                                                Información de compra muy clara y proceso muy sencillo

                                                                Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable

                                                                  Valoración

                                                                  Dos palabras "todo perfecto"

                                                                  Relación calidad-precio excelente

                                                                    Valoración

                                                                    El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.

                                                                    Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                                      Valoración

                                                                      Envio rápido

                                                                      Buen producto, buen precio

                                                                        Valoración

                                                                        Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.

                                                                        Pinta estupenda. Sabor impresionante.

                                                                          Valoración

                                                                          Todo perfecto y la atención excepcional.

                                                                          Muy rico

                                                                            Valoración

                                                                            Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.

                                                                            Muy bien, ha sido un éxito.

                                                                              Valoración

                                                                              Todo correcto

                                                                              Esta muy rico

                                                                                Valoración

                                                                                Muy contento

                                                                                Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                  Valoración

                                                                                  Muy contento

                                                                                  Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                    Valoración

                                                                                    Atención inmejorable. Atentos

                                                                                    La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Buen producto

                                                                                      Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                                        Valoración

                                                                                        Fenomenal

                                                                                        Buenísimo, para que decir más.

                                                                                          Valoración

                                                                                          Buena compra

                                                                                          Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                                            Valoración

                                                                                            Buen jamón

                                                                                            Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                                              Valoración

                                                                                              Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo

                                                                                              Enhorabuena, seguir así

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                                      Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

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                                                                                                      Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Con un peso superior a los 5kgs, esta Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica permite un mayor rendimiento que otras de menor peso.

                                                                                                      Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

                                                                                                      La paleta de bellota de gran tamaño y de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial.

                                                                                                      Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

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                                                                                                      Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de bellota 100% ibérica,  la auténtica paleta ibérica pata negra DO Jabugo.  Paleta ibérica de bellota 100% curada en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) del Jamón de Jabugo. La familia Castaño lleva generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico en sus propias Dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en los municipios de Jabugo y Cumbres mayores donde cura su reconocido jamón ibérico de bellota. Una paleta 100% ibérica de bellota de más de 5kgs de peso permite obtener un gran rendimiento al corte a cuchilo.
                                                                                                      138,90 
                                                                                                      1 comentarios 
                                                                                                      TOP VENTAS

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                                                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                      La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene más grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                                      82,95 
                                                                                                      130 comentarios 
                                                                                                      REBAJAS

                                                                                                      Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                                                                      79,95 
                                                                                                      6 comentarios 
                                                                                                      Paleta de Bellota Ibérica 75% raza ibérica
                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                      Paleta de Bellota 75% raza ibérica, Olalla del Cala

                                                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 75% raza ibérica. Cerdos ibéricos criados en las dehesas de Santa Olalla del Cala y con una excelente alimentación y al aire libre. Paleta Ibérica de Bellota máxima calidad. Paleta de Bellota 75% raza ibérica curada en secaderos de Santa Olalla del Cala entre 24 y 32 meses.
                                                                                                      88,00  98,00 €
                                                                                                      2 comentarios 

                                                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

                                                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg
                                                                                                      Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                                                      165,00 
                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                      Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                      Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
                                                                                                      153,00 
                                                                                                      4 comentarios 

                                                                                                      Paleta de Bellota Ibérica 100% D.O.P. Guijuelo

                                                                                                      Peso: 5-5,5kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                      La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos seleccionados de manera cuidadosa cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica, alimentados con bellotas y pastos en dehesas de Salamanca. La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo presenta un sabor y aromas intensos y propios. Se trata de una pieza que no dejará indiferente a nadie, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. Proceso de curación totalmente natural de al menos 26 meses de duración.
                                                                                                      145,00 
                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica Navarretinto Extremadura

                                                                                                      Peso: 5kgs  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      La Paleta de bellota 100% ibérica Navarretinto se sale de lo común y es un bocado tan exquisito para auténticos locos de lo ibérico. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Encontrarás la paleta 100% ibérica de bellota Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas del país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido esta marca en su carta. Si quieres probar una paleta de bellota ibérica realmente única esta es tu oportunidad.
                                                                                                      249,90 
                                                                                                      Agotado
                                                                                                      9 comentarios 

                                                                                                      Paleta Bellota 100% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 100% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa del mismo nombre que sólo curan las mejores piezas de los animales criados por ellos mismos. Una paleta de bellota 100% ibérica con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica. La Cooperativa Dehesa Grande tiene su ganado en fincas de la la comarca de los Arribes del Duero, un paisaje de Dehesa Salmantina a lo largo y ancho del río Duero. Los cerdos criados en esta zona se caracterizan por un mayor ejercicio físico con alimentación rica en Bellota y pastos.
                                                                                                      92,90 
                                                                                                      15 comentarios 
                                                                                                      REBAJAS
                                                                                                      Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca
                                                                                                      • Novedad
                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                      Paleta Bellota 75% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                                                                      Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                                                                      103,95 
                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                      Paleta Ecológica de Bellota 100% Ibérica, Huelva. Paleta que proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 24 y 36 meses.
                                                                                                      189,90 
                                                                                                      1 comentarios 

                                                                                                      Paletilla de bellota 50% Iberica, Trevélez. Juviles - La...

                                                                                                      Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                      Paletilla de Bellota 50% ibérica sin nitrificantes elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal. Esta paleta ibérica de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                                                                      117,50 
                                                                                                      1 comentarios 
                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena
                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Aracena

                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                      La Paleta de bellota 100% ibérica es elaborada en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva). Paletilla 100% iberica de bellota que procede exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Una auténtica selección privada para ti. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este Paleta de bellota 100% ibérica donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Las paletas de 5,5-6kgs y de 6-6,5kgs son piezas de la añada 2019 con 36 meses de curación. Una paleta bellota 100% ibérica de la categoría RESERVA de la Familia Doble-F
                                                                                                      109,95  129,95 €
                                                                                                      1 comentarios 
                                                                                                      TOP VENTAS

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                                                                                                      Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                      99,95 
                                                                                                      Agotado
                                                                                                      54 comentarios 
                                                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches
                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen...

                                                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                      110,00  150,00 €
                                                                                                      22 comentarios 

                                                                                                      Paleta de Bellota 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

                                                                                                      Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 50% ibérica de Ledrada del productor a tu casa con trazabilidad garantizada ahora es fácil. Aprovecha la ocasión de una estupenda paleta 50% ibérica de Bellota  de Ledrada directa del fabricante a tu domicilio con todas las garantías. Desde Ledrada, jamones y Embutidos  HPM nos ofrece esta paleta de bellota procedente de sus propias Dehesas. Todas las piezas de Jamones y Embutidos HPM proceden exclusivamente de los cochinos criados en las Dehesas de la familia Martín en Ledrada y la Sierra de Béjar. Con el número de precinto podrás descubrir todo sobre tu paleta ibérica con la aplicación Ibérico de ASICI
                                                                                                      84,95 
                                                                                                      Sin valoraciones 

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                                                                                                      Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      La Paleta de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene - Paleta de bellota 50% ibérica 5-5,5kg - 1,2-1,3kg de Lomo de bellota 100% ibérico. - 750kg de Queso Curado Jóven "La Quesería de Rueda". - 1 botella de vino Finca SierraHonda Crianza.Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Al tratarse de una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica contiene mas grasa infiltrada que una paletilla ibérica de bellota 100% ibérica.
                                                                                                      119,95 
                                                                                                      Sin valoraciones 
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                                                                                                      • Precio rebajado
                                                                                                      Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                      Paleta de Bellota 100% de ibérica Agroibérica de Pozoblanco

                                                                                                      Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                      Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra del ibérico. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en Córdoba. La paleta 100% de bellota catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas. La paleta de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                      95,00  135,00 €
                                                                                                      36 comentarios