Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica
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    Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica. Salamanca

    Información sobre Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica. Salamanca

    Esta Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica incluye:

    • - Paleta de Bellota 50% Ibérico. 5,5 a 6 kgs.
    • - Vino Tinto IV Generación Finca Sierrahonda DOP Sierra de Salamanca
    • - Chorizo Cular Ibérico de Bellota 0,50 a 0,55 kgs.
    • - Salchichón Cular ibérico de Bellota 0,50 a 0,55 kgs.
    • - 1/4 Queso Viejo Rueda. Apróx. 0,75 kgs.
    • - Caja de cartón decorada con asa.

    Cesta de Navidad especialmente creada para empresas


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Impuestos incluidos
    Cantidad
    Disponible

    Brida Roja - Norma del ibérico

    Jamones ibéricos Julián del Águila

    Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

    Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

    Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

    Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

    Embutidos Ibéricos Julián del Águila

    Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

    La montanera en Julián del Águila

    Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
    No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

    También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

    Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    Cesta_Navidad_2_PIB50_JDA

    Ficha técnica de Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica. Salamanca

    Peso
    5,5-6kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Roja
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Curación
    16 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten ni lactosa
    Envío
    4 días laborables

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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    Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica. Salamanca

    Esta Cesta de Navidad de Paleta de Bellota 50% ibérica incluye:

    • - Paleta de Bellota 50% Ibérico. 5,5 a 6 kgs.
    • - Vino Tinto IV Generación Finca Sierrahonda DOP Sierra de Salamanca
    • - Chorizo Cular Ibérico de Bellota 0,50 a 0,55 kgs.
    • - Salchichón Cular ibérico de Bellota 0,50 a 0,55 kgs.
    • - 1/4 Queso Viejo Rueda. Apróx. 0,75 kgs.
    • - Caja de cartón decorada con asa.

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