(Sugerencia de presentación)

    Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Información sobre Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los campos y sierras de Monesterio durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado ha sido suplementado con piensos seleccionados.

    El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

    Este productor ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

    Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 6-7kgs
    Cantidad
    Producto agotado

    Producto sin norma ibérica

    Venta directa y online de Jamones de Monesterio

    Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), es una empresa extremeña dedicada a la elaboración y comercialización de productos del cerdo ibérico. La compañía se ha especializado en el corte y porcionado artesano de productos curados del cerdo ibérico, sobre todo el corte a mano, a cuchillo, de jamón ibérico y de paleta ibérica, en sus diferentes calidades bellota selección, bellota y recebo.

    La empresa está ubicada en Monesterio, municipio del sur de la provincia de Badajoz (Extremadura), en el que predomina la dehesa de encinas y alcornoques, donde se crían excelentes cerdos ibéricos de bellota, circunstancia ésta que favorece la actividad, para obtener el mejor jamón ibérico y demás derivados del cerdo ibérico. 

    Sierra Monesterio, Combina los avances tecnológicos en la conservación de los alimentos, con el trabajo artesano, tanto en la elaboración de los productos como en la posterior transformación en lonchas y porciones. El resultado es un producto de alta calidad, cuidadosamente tratado para el consumo humano y con una presentación atractiva que persigue la exclusividad con los mejores precios del mercado ibérico.

    Jamones de la Sierra Monesterio

    La Sierra de Monesterio, se enclava en las estribaciones de Sierra Morena, división entre Extremadura y Andalucía, dominando el Puerto de las Marismas. Puerta de entrada desde Sevilla y paso natural de la Vía de la Plata. La localización entre Sevilla, Badajoz y Mérida impulsada por el paso a Extremadura desde el sur, aumentó el comercio local, la agricultura y ganadería, tomando gran fuerza la cría de ganado porcino en las dehesas de alcornoques y encinas extremeñas.

    Jamones Monasterio ¡NO!. Jamones Monesterio

    Monesterio es un lugar clave para conocer la cultura del jamón ibérico, donde podrás visitar el Museo del jamón ibérico donde conocer las costumbres de la zona, costumbres, matanzas y el proceso de elaboración de uno de los mejores jamones ibéricos de Extremadura y España. Muchas personas confunden el nombre de Monesterio con Monasterio, así que no te equivoques nombrando los jamones de Monasterio ;) debes decir ¡Que ricos los Jamones de Monesterio!

    Ibericomio es el mejor lugar donde comprar jamones de la Sierra de Monesterio, ofreciendo una selección exclusiva para nuestros clientes evitando así sorpresas cuando viajamos a estos lugares y nos decidimos a comprar un jamón.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    JRP_SM

    Ficha técnica de Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Peso
    6-7kgs
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    No amparado por la norma R.D 4/2014 por ser del año 2013
    Categoría
    No Aplica
    Pureza racial
    No aplica
    Alimentacion
    Cereales variados y naturales
    Curación
    24 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Extremadura
    Lugar de crianza
    Monesterio - Extremadura
    Información de Alérgenos
    Sin gluten
    Envío
    6-8 días laborables

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OPINIONES Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

    Valoración

    Muy rico y envío rápido

    muy rico

      Valoración

      muy buenas como siempre, rapidos, calidad-precio muy buena

      esta bueno, pero otros productos adquiridos de esta web eran de mejor calidad-precio

        Valoración

        El servicio como siempre.PERFECTO.

        El jamón está más blando y fresco que esperaba.Pero bueno no es como para decir que este malo.Otro que había pedido casi del mismo precio, me gustó más.

          Valoración

          Excelente. Muy buena calidad

          Excelente. Muy buena calidad

            Valoración

            todo perfecto

            Muy rico

              Valoración

              El servicio impecable. El envío ha sido muy rápido.

              El jamón muy bueno. En su punto de sal y de curación.

                Valoración

                Buen producto y muy buenos. Llego a tiempo y bien preparado. Muy contento.

                Productos muy ricos. Tal y como esperaba. Repetiré.

                  Valoración

                  Muy bien

                  Buen jamón de sabor, un poco tierno

                    Valoración

                    El servicio ha sido muy bueno.He comprado un jamón y la relación calidad precio ha sido muy buena

                    Relación calidad precio muy bueno

                      ▷ Leer más opiniones ... (12 más)
                      Valoración

                      te responden a cualquier duda enseguida , muy amables

                      bien

                        Valoración

                        Recomendable

                        Estupenda relación calidad/precio. Buen sabor, en punto de sal, jamón muy sabroso

                          Valoración

                          Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

                          La relacción precio calidad me parece excelente.

                            Valoración

                            Calidad a buen precio. Muy satisfecho con el pedido

                            Buena calidad.

                              Valoración

                              Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional

                              Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%

                                Valoración

                                Todo Perfecto

                                Un exlecente jamon!

                                  Valoración

                                  Bien

                                  Muy rico¡¡, dulce y bien curado

                                    Valoración

                                    Me habeis tratado como a un raja, es decir estupendamente y me he sentido como en casa

                                    Pues no lo he visto ya que no lo he recepcionado,pero segun me ha dicho la persona que lo ha hecho tiene muy buena pinta

                                      Valoración

                                      Siempre da gusto tratar con gente que disfruta con su trabajo y si esaq gente se llama Apolo ya no se ouede pedir más. Un profesional como la copa de un pino.

                                      Lo único que se me ocurre decir es que cuando lo probeis, comprobareis que ni los de bellota le hacen sombra. En una palabra EXTRAORDINARIO.

                                        Valoración

                                        Trato exquisito por parte del Sr. Montero.

                                        Ha sido un placer trater con el. De momento el producto es estupendo y muy buena presentación.

                                          Valoración

                                          Todo perfecto

                                          Buenísimo, perfecto de sal, y en su punto de curación.

                                            Valoración

                                            Buenas tardes, con ibericomio todo genial como siempre, en un en

                                            De las 9 Paletas de diferentes secaderos todos genial, con todo el personal han quedado muy contentos.

                                              Valoración

                                              Excelente calidad-precio

                                              El jamón estupendo. Buen comienzo de corte. Excelente sabor. Excelente relación calidad-precio. Generosidad en el peso: el máximo ofertado.

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                                                Jamón Reserva PLATA, Sierra de la Cruz. Monesterio. Badajoz, Extremadura

                                                Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los campos y sierras de Monesterio durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado ha sido suplementado con piensos seleccionados.

                                                El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses.

                                                Este productor ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio.

                                                Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.

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                                                Recomendaciones: Jamones fuera de norma

                                                Jamón Etiqueta Roja - Julián del Águila - Salamanca

                                                Pesos: Desde Aprox. 7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                Jamón Etiqueta Roja de Julián del Águila procede de cerdos con genealogía controlada pero fuera de la norma del ibérico. Animales criados en los Encinares Salmantinos en libertad con frutos de encinas y alcornoques, pastos y suplementados con piensos. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de la famosa localidad que es el centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. En el mercado del cerdo criado en libertad son muchos los ganaderos que no pueden inscribir a sus animales en la norma del ibérico por diferentes circunstancias. Aparece así en el sector el denominado jamón fuera de norma El proceso de elaboración del Jamón Julián del Águila Etiqueta Roja es el mismo que sigue su reconocido jamón ibérico Julián del Águila, con años de experiencia en el sector.
                                                129,95 
                                                30 comentarios 
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Paleta Curada Etiqueta Oro - Los Hernández - Jerez de los...

                                                Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                Paleta Curada Etiqueta Oro es una paleta fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración de la Paleta Curada Etiqueta Oro es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. El Paleta Etiqueta Oro Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña durante la etapa de engorde entre los meses de octubre y marzo.
                                                69,95  89,95 €
                                                1 comentarios 
                                                paleta deshuesada
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Paleta Deshuesada. Salamanca

                                                Peso: 2-2,5kgs  | Curación: 20 meses mín
                                                Paleta deshuesada Fuera de Norma procedente de cerdos alimentados con piensos 100% naturales y criados en granjas seleccionadas. Curada durante un tiempo mínimo de 20 meses en los secaderos de la familia Vizcaino en Guijuelo (Salamanca). Paleta deshuesada rica en grasa infiltrada. Con toda la jugosidad de las paletas veteadas que dejan ese retrogusto agradable en boca. Al punto de sal y de curación. Formato de máximo rendimiento para corte a máquina en restaurante o en el hogar.
                                                39,95 
                                                Agotado
                                                Sin valoraciones 
                                                REBAJAS

                                                Premio Mejor Jamón Monesterio 2019 - Reserva ORO -...

                                                Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                Para celebrar el premio al mejor Jamón de Monesterio'19 que ha reconocido la calidad del jamón de bellota bérico Sierra Monesterio,  os hemos seleccionado este espectacular Jamón Reserva Oro Sierra Monesterio. Una pieza que procede de animales que, durante la etapa de engorde, se han alimentado a base del pastos, frutos de las encinas y hierbas. Siempre en el entorno de los campos de Extremadura. Es lo que se denomina en el sector del ibérico como jamón fuera de norma.  El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 30 meses. Este productor ya fue reconocido en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Galardón que ahora repite en la XXX Día del Jamón de Monesterio para disfrute de nuestros locos consumidores de Ibérico. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                88,00 
                                                76 comentarios 

                                                Jamón Curado Selección. Pozoblanco, Córdoba

                                                Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                Jamón curado selección Agroibérica, procedente de los cerdos de la ganadería ibérica de la familia Martín. Criado en sus fincas de Cerdeña, Pozoblanco y Bélmez. Siguiendo la receta tradicional de elaboración del jamón ibérico en el Valle de Los Pedroches. Es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer más sobre los jamones fuera de norma. El jamón curado selección de Agroibérica de Pozoblanco es una perfecta elección como jamón de calidad de la Sierra de Córdoba a un precio insuperable.
                                                236,90 
                                                1 comentarios 

                                                3kgs Jamón Loncheado a cuchillo etiqueta negra -...

                                                Peso: 3 Kg  | Curación: 48 meses mín
                                                Jamón reserva Oro Sierra Monesterio etiqueta negra cortado en finas lonchas.. Alimentado en libertad con cereales y hierbas de la Sierra de Monesterio - Extremadura. Este producto no está certificado por la norma del ibérico. Si quieres saber más sobre los jamones fuera de norma, pulsa en nuestro enlace.
                                                121,90 
                                                10 comentarios 
                                                REBAJAS
                                                etiqueta plata
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Paleta Curada Etiqueta Plata. Jerez de los Caballeros

                                                Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                Paleta Curada Etiqueta Plata es una paleta procedente de animales que no están dentro de la norma del ibérico. Son cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del cochino en el matadero no alcanzó los 115kgs. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del  Paleta Curada Etiqueta Plata es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. La Paleta Etiqueta Plata Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña suplementados con piensos seleccionados.
                                                45,95  65,95 €
                                                9 comentarios 
                                                REBAJAS
                                                Paletillas con regalo en oferta
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                2x1 Paleta Etiqueta Oro + Solomillo Regalo - Julián del...

                                                Peso: 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                OFERTÓN 2 x 1 2 paletas Etiqueta Oro de 4-4,5kgs Julián del Águila y de regalo 1 solomillo Ibérico de bellota curado de 125-150grs. Una paleta de este peso aporta un rendimiento máximo del 30%, esto significa que una paleta de 4-4,5kgs y siendo buen cortador obtendrás aproximadamente 1,2kgs de carne. El resto, unos 3kgs, es hueso, tocino y corteza. Por supuesto que la carne que obtienes es de una calidad espectacular. Paleta Etiqueta Oro de Julián del Águila procede de cerdos con genealogía controlada pero fuera de la norma del ibérico. Animales criados en fincas y granjas seleccionadas de la península. Alimentados con pastos y suplementados con piensos. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas mas reconocidas y prestigiosas de Guijuelo, famosa localidad que es el centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. Julián del Águila cuenta además con la marca de garantía Tierra de Sabor, que identifica los productos Castellano Leoneses de calidad diferenciada.  En el mercado del cerdo criado en libertad son muchos los ganaderos que no pueden inscribir a sus animales en la norma del ibérico por diferentes circunstancias. Aparece así en el sector el denominado jamón fuera de norma La Paleta Etiqueta Oro de Julián del Águila  se elabora siguiendo los mismos pasos y receta que para el resto de productos elaborados en esta reconocida casa.
                                                59,90  79,90 €
                                                12 comentarios 
                                                REBAJAS
                                                Jamón Chaparro Gran Reserva 1909
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores - Huelva

                                                Pesos: Desde 9-9,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                Este  jamón de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico Jamón Gran Reserva curado en el municipio de Cumbres Mayores. Este Jamón Gran Reserva no está certificado dentro de la Norma del Ibérico pues el animal no alcanzó el peso exigido. Puedes leer más sobre los jamones fuera de norma. El Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 se diferencia por su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Reconocido elaborador de  jamón ibérico en cuyas instalaciones se elabora el jamón ibérico más caro del mundo. Procede de cerdos seleccionados, criados en libertad, alimentado con el fruto de la encina y pastos. En su curación sólo se ha empleado sal y tiempo para conseguir este genuino jamón.
                                                179,90  244,90 €
                                                41 comentarios 

                                                2 Paletas Reserva ORO, Sierra Monesterio, Extremadura

                                                Peso: 4-4,5kg  | Curación: 12 meses mín
                                                Paleta Reserva ORO Sierra Monesterio edición especial día del Jamón de Monesterio procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de la Sierra de Monesterio durante su crecimiento y cebado en su etapa de engorde a base de frutos de la encina, pero no han alcanzado la reposición mínima de 46kg con este frutoLa Paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 12 meses.Este productor ha sido galardonado en 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'19 en la feria del Jamón de Monesterio. El mismo productor también fue reconocido en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17.  Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                85,95 
                                                Agotado
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                                                Paleta Gran Reserva
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

                                                Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 18 meses mín
                                                Paleta Gran Reserva procedente de Huelva. Paleta procedente de cerdos de pequeños ganaderos, que han criado sus cerdos en ganadería extensiva, y que pasan finalmente a la etapa de engorde comiendo pastos, hierbas, frutos de la encina y alcornoque.  La curación de esta paleta gran reserva está hecha de manera natural exclusivamente con sal y tiempo. Curación entre 18 y 30 meses aproximadamente.
                                                94,90  99,90 €
                                                1 comentarios 
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                                                Jamón Selección. Jamón Fuera de norma. Salamanca

                                                Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                Jamón Selección. Un jamón fuera de norma. Los expertos de Martín Matas seleccionan en el secadero las piezas en su punto justo de maduración para poder degustar un alimento rico en aceites de gran valor nutricional con el mejor sabor de unas piezas curadas con mimo a lo largo del tiempo y sin prisa. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos Martín Matas, reconocidos productores Salmantinos. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                95,00 
                                                4 comentarios 

                                                10 sobres + 1 GRATIS Loncheado Jamón Chaparro Gran...

                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                Este  jamón de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico Jamón Gran Reserva curado en el municipio de Cumbres Mayores. Este Jamón Gran Reserva no está certificado dentro de la Norma del Ibérico pues el animal no alcanzó el peso exigido. Puedes leer más sobre los jamones fuera de norma. El Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 se diferencia por su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Reconocido elaborador de  jamón ibérico en cuyas instalaciones se elabora el jamón ibérico más caro del mundo. Procede de cerdos seleccionados, criados en libertad, alimentado con el fruto de la encina y pastos. En su curación sólo se ha empleado sal y tiempo para conseguir este genuino jamón.
                                                69,90 
                                                2 comentarios 
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Jamón Gran Selección. Fuera de norma. Salamanca

                                                Pesos: Desde 6,5-7kg  | Curación: 24 meses mín
                                                Jamón Gran Selección. Un jamón fuera de norma con una fina y alargada figura estas piezas nos muestran el tipo de crianza natural que han tenido los animales. Una vez desvestido de corteza y exceso de grasa el jamón muestra una rosada capa de grasa alrededor del magro de color rubí intenso. Jamón Gran Selección En boca entra con sabor penetrante que desencadena un sabor dulzón y de larga permanencia en el paladar, demuestra la calidad de una pieza única. Se trata de piezas seleccionadas que aun no estando certificadas dentro de la Norma del Ibérico cuentan con la garantía de Jamones y Embutidos Martín Matas, reconocidos productores Salmantinos. Más información sobre los jamones fuera de norma. 
                                                150,00 
                                                Agotado
                                                Sin valoraciones 

                                                Paleta Etiqueta Negra 5 ENCINAS - Gran Reserva....

                                                Peso: 4,5-5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                Paleta Etiqueta Negra 5 Encinas Gran Reserva - ENCINASOLA1920 es una paleta exquisita elaborado de forma tradicional en la localidad de Encinasola en Huelva, a escasos kilómetros de las localidades de Fregenal de La sierra e Higuera La Real, ambas muy reconocidas por la cría de cerdo ibérico y producción de jamón y paleta Ibérica. El Paleta Gran Reserva de la firma ENCINASOLA1920 procede de cerdos alimentados exclusivamente con los recursos naturales de los encinares y alcornocales en el periodo de engorde y que son suplementados con piensos seleccionados en ausencia del fruto de la encina y pastos frescos. Todos los jamones de la firma ENCINASOLA1920 proceden de cerdos de la ganadería familia. Cerdos con genealogía muy seleccionada. Animales que reciben un cuidado excepcional durante su cría. Los animales reproductores están inscritos en el libro Genealógico de AECERIBER, Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico. Se trata de una paleta catalogada como paleta fuera de Norma.
                                                145,00 
                                                Sin valoraciones 
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                                                Paleta de Monesterio Día del Jamón de Monesterio

                                                Peso: 3,8 - 4,2kgs  | Curación: 16 meses mín
                                                Paleta de Monesterio, de Sierra Monesterio  Este año vamos a disfrutar de un Día del Jamón de Monesterio con esta estupenda Paleta de Monesterio para que desde casa disfrutéis de uno de los jamones más afamados de España. Cada 8 de septiembre coincidiendo con el Día de Extremadura se celebra en la villa reconocida por sus productos del cerdo ibérico, el Día del Jamón de Monesterio. Sin embargo, todos los productores de Monesterio y su Ayuntamiento han hecho posible esta megaoferta para que en tu casa organices tu Día del Jamón de Monesterio. La Paleta se elabora por medios naturales por un mínimo de 16 meses. Este productor ha sido galardonado en 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'19 en la feria del Jamón de Monesterio. El mismo productor también fue reconocido en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17.   Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                55,00 
                                                Agotado
                                                42 comentarios 

                                                Paleta Etiqueta Negra 2 ENCINAS - RESERVA -...

                                                Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                Paleta Etiqueta Negra 2 Encinas Reserva - ENCINASOLA1920 es una paleta con un marcado sabor a campo.  Elaborada de forma tradicional y procedente de cerdos de la ganadería de la propia familia. Esta Paleta Reserva de la firma ENCINASOLA1920 procede de cerdos alimentados con los frutos de la encina y alcornoque de la Sierra de Huelva. Todos los reproductores de la ganadería Encinasola 1920 están inscritos en el Libro Genealógico del Cerdo Ibérico a través de AECERIBER. Se trata de una paleta catalogado como paleta fuera de Norma.
                                                108,00 
                                                1 comentarios 

                                                Jamón Fuera de Norma - Cárdeno - Extremadura

                                                Peso: 6-7kg  | Curación: 30 meses mín
                                                Jamón Fuera de Norma - Cárdeno es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer más sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del Jamón Fuera de Norma - Cárdeno es artesanal de principio a fin y es uno de los pocos jamones que sólo lleva añadido la sal marina, como se ha hecho toda la vida. La curación y maduración del Jamón Cárdeno se realiza lentamente en sus bodegas naturales centenarias. Este proceso natural, hace que aflore en el jamón la flora micótica, imprescindible para su curación. Este proceso de curación y envejecimiento del Jamón Cárdeno, dura un mínimo de 30 meses. Descubra su sabor dulce y delicado, con aroma y buquet característico. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN ADITIVOS, 100% NATURAL
                                                249,90 
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                                                jamón etiqueta oro
                                                • Precio rebajado
                                                Producto sin norma ibérica

                                                Jamón Curado Etiqueta Oro - Los Hernández - Jerez de los...

                                                Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                Jamón Curado Etiqueta Oro es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de cerdos que han sido descalificados de la norma ya sea por entrada tardía en Montanera o bien porque la reposición en la época de engorde no ha sido la esperada. En este enlace puedes leer mas sobre los jamones fuera de norma. La elaboración del Jamón Curado Etiqueta Oro es realizada en el Valle de Santa Ana junto a Jerez de los Caballeros. El proceso artesanal como se ha hecho durante los últimos 70 años en las bodegas naturales de la familia Hernández. El Jamón Etiqueta Oro Los Hernández procede de animales que han consumido los frutos que les da la campiña extremeña durante la etapa de engorde entre los meses de octubre y marzo.
                                                169,95  229,95 €
                                                2 comentarios 

                                                Jamón Reserva Selección Oro HPM. 56% Ácido Oleico. Salamanca

                                                Peso: 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                El jamón reserva de la familia, Selección Oro HPM es la joya de los secaderos de jamón de Ledrada. La analítica con un porcentaje del 56% en ácido oleico da una idea del potente sabor al fruto de la encina que tiene este jamón. Animales criados en libertad y alimentados a base de hierbas, pastos y frutos de la encina. Cerdo de genealogía controlada que no pudieron entrar en fecha en montanera por falta de peso pero que posteriormente han aprovechado una alimentación rica en frutos de la encina y alcornoque. El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
                                                179,90 
                                                Agotado
                                                8 comentarios