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El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
¿Qué es el jamón Ibérico de Recebo?El jamón ibérico de recebo es una denominación de la norma de calidad del ibérico del 2007. La norma del ibérico vigente (RD 4/2014) no contempla esta denominación comercial. Por tanto, hoy esta forma de denominar al jamón ibérico no es legal. Ya no está en uso.
Os explicamos un poco a qué...
Jamón Dehesa de Extremadura DOP
Pesos: Desde
7-7,5kg
502,00 €
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Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera procedente de una cria ecológicas, con una alimentación basada en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente y a la salud de los...
p>El jamón Dehesa de Extremadura Denominación de Origen Protegida es sinónimo de la mayor calidad posible dentro de los jamones ibéricos Extremeños.
La DOP Dehesa de Extremadura se caracteriza por su exigencia en el control de las ganaderías y la producción de sus jamones. Todos los animales amparados en la DOP Dehesa de Extremadura nacen, crecen y son sacrificados en Extremadura. Además, la salazón y curación de los jamones y paletas DOP Dehesa de Extremadura se realizará sólo en instalaciones ubicadas en la Comunidad Extremeña.