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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Opiniones Verificadas por clientes registrados

Valorado en 4.6/5.0 basado en 29 comentarios

Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

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La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

Referencia JIB_DOP_100%_MM_6,6-7kgs

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Peso: 6-6,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Negra
Categoría: Bellota
Pureza racial: 100% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criado en libertad en la Dehesa
Curación: 36 meses mín
Denominación de origen: D.O.P. Guijuelo
Elaborado en: Guijuelo
Lugar de crianza: Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos: Sin gluten ni lactosa
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 2/3 días
Super Oferta: Si

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18 comentarios

OPINIONES Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Valoración

Javier H.
07/05/2021

Entrega muy rápida y bien empaquetado.

El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.

Valoración

Leonardo C.
05/05/2021

Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !

Valoración

Susana G.
03/05/2021

BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

MUY BIEN

Valoración

César R.
03/05/2021

Buen servicio, aunque el transportista no hace caso de las indicaciones para la entrega...

Buen jamón. Por alguna zona un poco más curado pero en general el mejor jamón que hemos pedido.

Valoración

László K.
18/04/2021

Todo correcto. Volveré a comprar

Sabroso hasta los andares. Delicioso

Valoración

Ana G.
16/04/2021

Fueron rápidos en la. Entre a ha el producto regular

El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado

Valoración

Agustin S.
16/04/2021

La verdad es que todo ha ido bien, rápido y buen precio. Quería el jamón cortado en tacos grandes para poder compartirlo y enviarlo fuera de España y me gustó especialmente que me respondieran inmediatamente al chat para darme una solución a ese deseo.

No es el mejor 100% ibérico de bellota que he probado, pero por el precio está de 10

Valoración

Fernando D.
12/04/2021

Siempre atentos y sin contratiempos.

Pues rico rico. Repetiremos

Valoración

Sergio M.
05/04/2021

Muy fácil y rapido

Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon

Valoración

Jernej D.
05/04/2021

Valoración

Dieter S.
29/03/2021

Montag bestellt, Freitag geliefert.. ????✨

Beste Qualität. Wunderbar✨????

Valoración

Alberto N.
29/03/2021

Envío rápido. La caja viene con la publicidad del productor y el jamón con su funda negra de algodón.

Jamón muy normal, pobre sabor y paladar al ibérico. Se empezó por la babilla porque se comprobó que estaba muy curada y así poderla aprovechar. Quizá influyera su peso, algo justo. La maza, correcta. Tocino en cantidad normal . Un jamón que ni fu ni fa para tener vitola negra.

Valoración

José manuel G.
22/03/2021

Saludos. Compre un jamon iberico a traves de ellos y todo excelente.Gracias

El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta

Valoración

Dalimonte R.
17/03/2021

excelente, muy profesional, para recomendar a todos mis amigos

Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias

Valoración

Santiago J.
16/03/2021

Bien

Buen producto y buen precio

Valoración

José antonio A.
16/03/2021

Muy buen servicio, gente muy atenta y grandes profesionales.

Un producto de gran calidad a muy buen precio. Sin duda lo volvería a comprar. Muy buen gusto.

Valoración

Luis fernando M.
15/03/2021

Muy buena, buen servicio, comunicación y producto.

Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.

Valoración

José luis L.
10/03/2021

El envío bien, como siempre

Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.

Valoración

Ramon D.
09/03/2021

Excelente recomendación!!

muy buen producto a muy buen precio.

Valoración

Romain R.
07/03/2021

Very good, careful service.

Great bellota ham.

Valoración

Frank J.
05/03/2021

got the wrong gls track & trace number, send a question by whatsapp and got accurate response within 15 minutes, problem solved

excellent taste

Valoración

Jernej D.
04/03/2021

Valoración

Rosa maria C.
04/03/2021

Buen jamón a precio razonable

Buen jamon

Valoración

Francisco F.
01/03/2021

Como siempre todo perfecto

Gran jamón si señor precio razonable.

Valoración

Maria luisa O.
23/02/2021

Estupendo todo, el jamón insuperable

Exquisito y en su punto

Valoración

Maria luisa O.
23/02/2021

Todo genial, muy buena atención y muy buen servivio

Insuperable, exquisito

Valoración

Fernando A.
16/02/2021

Me llego en tres días el jamón a si que muy bien.

El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.

Valoración

Santiago R.
15/02/2021

Todo muy fácil e intuitivo

El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

Valoración

Santiago R.
15/02/2021

Todo muy fácil e intuitivo

El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

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Jamón de Bellota 75% raza ibérica. Etiqueta Roja

Pesos: Desde 7,5-8kg | Curación: 30 meses mín

Jamón de Bellota 75% ibérico con la mejor relación calidad precio. Producto para consumidores que quieren pagar lo justo por un excelente Jamón Ibérico de Bellota (75% raza ibérica). Criado en las mismas condiciones de libertad, alimentación y curación que cualquier otro jamón de nuestro productor. Procedente de cerdos ibéricos 50-75% en las mejores dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche y elaborado en los secaderos de Santa Olalla del Cala - Huelva.

292,90 €

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jamon bellota denominación de origen guijuelo

Precio rebajado

Jamón de Bellota 75% Ibérico El Real. Denominación de...

Pesos: Desde 7,5-8kg | Curación: 36 meses mín

El Jamón de bellota 75% ibérico El Real Denominación de Origen Protegida Guijuelo te permite disfrutar de un auténtico jamón bellota de Guijuelo a un precio excepcional. Jamón de bellota procedente de madre 100% ibérica y padre 50% Ibérico con una infiltración grasa justa. Estos animales han crecido en la Dehesa con la bellota como alimento principal. El jamón Guijuelo ha pasado rigurosos controles de la DOP Guijuelo en la curación de las piezas y el origen de los animales. Además, la familia Martín Vizcaíno le aporta una curación 100% en bodega natural de su secadero en Guijuelo que permite conseguir un sabor único a auténtico jamón ibérico de Guijuelo. Este Jamón Bellota DOP Guijuelo El Real es la mejor opción de un jamón con gran pureza ibérica a un precio especialmente interesante. Elige la opción de 9 a 9,5kg y llévate de REGALO: - Sobre de 100 gramos de chorizo de bellota - Sobre de 100 gramos de salchichon de bellota - Sobre de 100 gramos de lomo de bellota iberico

190,00 € 210,00 €

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Jamón de Bellota 50% Ibérico Martín Matas. Ledrada - Salamanca

Precio rebajado

Jamón de Bellota 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca

Pesos: Desde 8-8,5kg | Curación: 36 meses mín

El Jamón de bellota 50% de raza ibérica MARTÍN MATAS tiene su origen en los animales de la ganadería familiar que pastan con libertad en la Dehesa Salmantina. Los cerdos que dan origen al jamón Martín Matas de Bellota se alimentan de bellota de encina en su etapa de Montanera en la que consiguen engordar más de 40kgs sólo a base de este fruto. Reconocerás el sabor a bellota y el dulzor de las hierbas de la dehesa en el Jamón 50% Ibérico Martín Matas de bellota. La familia Martín Matas posee secaderos en la reconocida ciudad de Ledrada en la que elabora su jamón en secaderos naturales siguiendo el mismo proceso que empezaron los bisabuelos de Justo y Alberto Martín.

225,90 € 265,90 €

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