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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Opiniones Verificadas por clientes registrados

Valorado en 4.6/5.0 basado en 40 comentarios

Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

(El precio no incluye la posible decoración)

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La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

Referencia JIB_DOP_100%_MM_6,6-7kgs

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Peso: 6,5-7kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico: Negra
Categoría: Bellota
Pureza racial: 100% Ibérico
Alimentacion: Bellota
Manejo: Criado en libertad en la Dehesa
Curación: 36 meses mín
Denominación de origen: D.O.P. Guijuelo
Elaborado en: Guijuelo
Lugar de crianza: Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos: Sin gluten ni lactosa
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 2/3 días
Super Oferta: Si

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El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota.

268,00 €

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Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata...

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El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021. En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.

238,95 € 298,95 €

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

Pesos: Desde 6,5-7kg | Curación: 36 meses mín

Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.

259,00 €

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18 comentarios

OPINIONES Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Valoración

Alba P.
21/07/2021

Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al cliente es excepcional.

Producto 100% calidad y riquísimo todo.

Valoración

Rafael S.
20/07/2021

El jamón buenísimo como siempre, precio razonable y llegó en tiempo coló siempre

Jamón muy bueno

Valoración

David T.
18/06/2021

eficaces

relacion calidad precio excelente

Valoración

Adolfo P.
15/06/2021

Buena información. Envio en 4 días desde compra

Buen producto y muy bien preparado. Repetiré experiencia

Valoración

Ramon V.
06/06/2021

Compra sencilla y envio muy rápido

al quitar todo el embalaje y envoltorios, se quedó algo por debajo del límite inferior del rango de peso. Buena calidad pero no tan espectacular como se espera de un pata negra.

Valoración

David T.
04/06/2021

Todo perfecto.

Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.

Valoración

Miguel angel N.
02/06/2021

Muy buena atención y servicio ambos muy rápidos tanto en responder como en el envío. Vivo en Suecia y llego según lo prometido. Por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza para comprar desde el extranjero. Sin pega ninguna.

Este es mi primer jamón de bellota 100% ibérico q compro entero. De sabor es fantástico, el precio estaba muy bien con la oferta que lo compré, la única pega es que esta un pelin seco y tendré que comerlo más rápido de lo que tenía pensado aunque tampoco es problema. Volveré a comprar sin duda! El lote de ibéricos todavía no lo he probado.

Valoración

Frncisco C.
25/05/2021

cumplidores y puntuales en el transporte

sabor muy bueno quizás un poco de falta de tocino entrevetado sobre todo en la maza por lo demás relación calidad precio muy buena seguiré comprando

Valoración

Jorge H.
20/05/2021

El servicio es perfecto

El jamón tiene muy buen gusto pero este jamón está muy seco para venderlo comentarlo al fabricanteel e comprado varios jamones de diferentes marcas y todos an saludo fabulosos y este si no fuera porque está muy curado demasiado y esto el fabricante lo sabe no sé porque lo venden asin

Valoración

Joaquin B.
18/05/2021

Rapido pero el producto no es lo que esperaba

baja calidad

Valoración

Javier H.
07/05/2021

Entrega muy rápida y bien empaquetado.

El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.

Valoración

Juan diego S.
07/05/2021

Muy buen servicio y por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza.

La verdad es que tengo poca experiencia con los jamones bellota 100% ibéricos. Pero sin duda este es el mejor jamón que he comprado y volveré a comprar

Valoración

Leonardo C.
05/05/2021

Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !

Valoración

Susana G.
03/05/2021

BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

MUY BIEN

Valoración

César R.
03/05/2021

Buen servicio, aunque el transportista no hace caso de las indicaciones para la entrega...

Buen jamón. Por alguna zona un poco más curado pero en general el mejor jamón que hemos pedido.

Valoración

László K.
18/04/2021

Todo correcto. Volveré a comprar

Sabroso hasta los andares. Delicioso

Valoración

Ana G.
16/04/2021

Fueron rápidos en la. Entre a ha el producto regular

El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado

Valoración

Agustin S.
16/04/2021

La verdad es que todo ha ido bien, rápido y buen precio. Quería el jamón cortado en tacos grandes para poder compartirlo y enviarlo fuera de España y me gustó especialmente que me respondieran inmediatamente al chat para darme una solución a ese deseo.

No es el mejor 100% ibérico de bellota que he probado, pero por el precio está de 10

Valoración

Fernando D.
12/04/2021

Siempre atentos y sin contratiempos.

Pues rico rico. Repetiremos

Valoración

Sergio M.
05/04/2021

Muy fácil y rapido

Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon

Valoración

Jernej D.
05/04/2021

Valoración

Dieter S.
29/03/2021

Montag bestellt, Freitag geliefert.. ????✨

Beste Qualität. Wunderbar✨????

Valoración

Alberto N.
29/03/2021

Envío rápido. La caja viene con la publicidad del productor y el jamón con su funda negra de algodón.

Jamón muy normal, pobre sabor y paladar al ibérico. Se empezó por la babilla porque se comprobó que estaba muy curada y así poderla aprovechar. Quizá influyera su peso, algo justo. La maza, correcta. Tocino en cantidad normal . Un jamón que ni fu ni fa para tener vitola negra.

Valoración

José manuel G.
22/03/2021

Saludos. Compre un jamon iberico a traves de ellos y todo excelente.Gracias

El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta

Valoración

Dalimonte R.
17/03/2021

excelente, muy profesional, para recomendar a todos mis amigos

Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias

Valoración

Santiago J.
16/03/2021

Bien

Buen producto y buen precio

Valoración

José antonio A.
16/03/2021

Muy buen servicio, gente muy atenta y grandes profesionales.

Un producto de gran calidad a muy buen precio. Sin duda lo volvería a comprar. Muy buen gusto.

Valoración

Luis fernando M.
15/03/2021

Muy buena, buen servicio, comunicación y producto.

Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.

Valoración

José luis L.
10/03/2021

El envío bien, como siempre

Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.

Valoración

Ramon D.
09/03/2021

Excelente recomendación!!

muy buen producto a muy buen precio.

Valoración

Romain R.
07/03/2021

Very good, careful service.

Great bellota ham.

Valoración

Frank J.
05/03/2021

got the wrong gls track & trace number, send a question by whatsapp and got accurate response within 15 minutes, problem solved

excellent taste

Valoración

Jernej D.
04/03/2021

Valoración

Rosa maria C.
04/03/2021

Buen jamón a precio razonable

Buen jamon

Valoración

Francisco F.
01/03/2021

Como siempre todo perfecto

Gran jamón si señor precio razonable.

Valoración

Maria luisa O.
23/02/2021

Estupendo todo, el jamón insuperable

Exquisito y en su punto

Valoración

Maria luisa O.
23/02/2021

Todo genial, muy buena atención y muy buen servivio

Insuperable, exquisito

Valoración

Fernando A.
16/02/2021

Me llego en tres días el jamón a si que muy bien.

El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.

Valoración

Santiago R.
15/02/2021

Todo muy fácil e intuitivo

El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

Valoración

Santiago R.
15/02/2021

Todo muy fácil e intuitivo

El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

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Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo es el mejor jamón ibérico El Real. Cuidada selección de jamón de bellota entre todos los jamones ibéricos El Real con pureza racial 100% ibérico. La pata fina y estilizada de todo jamón 100% ibérico de bellota con la garantía del jamón de Guijuelo. La DOP Guijuelo inspecciona en la Dehesa el crecimiento del cerdo 100% ibérico. Posteriormente, la curación del Jamón Pata Negra El Real es revisado periódicamente en el secadero en Guijuelo de la familia Martín Vizcaíno. La mejor opción por precio y calidad para un Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo directo de fábrica.

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Jamón de Bellota 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca

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Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

Peso: 8-8,5kg | Curación: 36 meses mín

Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.

408,00 €

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TOP VENTAS

Precio rebajado

Jamón de Bellota 75% ibérico, Extremadura, Morato

Pesos: Desde 7,5-8kg | Curación: 36 meses mín

Jamón de bellota 75% ibérico Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.

227,95 € 327,95 €

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Jamón ibérico de Bellota. Raza ibérica 50%, Salamanca

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza ibérica , Salamanca

Pesos: Desde 7,5-8kg | Curación: 40 meses min.

Jamón de bellota 50% ibérico de pata fina y pezuña negra. Procede de cerdos ibéricos que han pastado en libertad en la Dehesa Salmantina y Extremeña entre encinas y alcornoques.Curado de forma tradicional aprovechando los aires fríos de la Sierra de Candelario y Béjar.

278,90 €

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo

Precio rebajado

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum

Pesos: Desde 7-7,5kg | Curación: 36 meses mín

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum. Un jamón exclusivo de auténtico lujo de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Jamón de máxima calidad. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum tiene estas características: – Doble montanera. Periodo de engorde a base de bellotas en plena libertad. – 100% Ibérico puro. – 36 meses de curación en bodega natural. Este jamón se puede considerar como uno de los mejores jamones de Jabugo.

390,00 € 400,00 €

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