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Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Información sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.


(El precio no incluye la posible decoración)
308,00 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JIB_DOP_100%_MM_6,6-7kgs

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Peso
6,5-7kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
36 meses mín
Denominación de origen
D.O.P. Guijuelo
Elaborado en
Guijuelo
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Envío
2/3 días
Top Ventas
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Bellota

REBAJAS

Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
259,00 
28 comentarios 
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Huelva
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, Huelva

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
283,90  -15% 334,00 €
Sin valoraciones 

Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata...

Pesos: Desde 6kg  | Curación: 36 meses mín
El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021.En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
289,00 
16 comentarios 
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
314,90  329,90 €
18 comentarios 

OPINIONES Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

Valoración

Totalmente satisfecho

Para mi gusto, excelente

    Valoración

    Atención telefónica impecable,despejando todas mis dudas antes de adquirir el producto. Sin duda repetiré

    Muy buen producto,para ser de los más económicos de entre los 100% iberico

      Valoración

      No le doy 5 estrellas por que el envio tardó un día más el indicado.

      El producto es acorde a la descripción del mismo dada en el portal de venta.

        Valoración

        Cumplió perfectamente con la fecha de entrega

        Muy buena relación calidad precio

          Valoración

          Cumplieron en plazos

          El producto muy bueno, el embalaje muy flojo, podrían poner unas cajas más cuidadas para unos jamones de la más alta calidad "jamón de bellota 100 ibérico"

            Valoración

            Todo satisfactorio

            Jamón exquisito. Muy buena relación calidad-precio. Me ha gustado mucho más que el 5 Jotas que compré el año pasado.

              Valoración

              Muy recomendable

              Excelente producto

                Valoración

                Todo correcto

                Buen producto.

                  Valoración

                  Todo correcto

                  muy bien

                    ▷ Leer más opiniones ... (41 más)
                    Valoración

                    El pedido rápido,en 48h. Perfecto.

                    El jamón muy bueno. Lo recomiendo.

                      Valoración

                      Servicio rápido muy contento

                      Muy bueno el Género recibido

                        Valoración

                        Muy bien

                        Muy buena calidad precio

                          Valoración

                          Es la segunda vez que pedimos a Ibericomio y muy muy bien. El envío fue en apenas 48 horas y todo muy bien envuelto. Pedimos un jamón 100% bellota, y lo mismo de chorizo, salchichón y lomo. A cual más rico. Repetiremos de nuevo porque el servicio al cliente es excepcional.

                          Producto 100% calidad y riquísimo todo.

                            Valoración

                            El jamón buenísimo como siempre, precio razonable y llegó en tiempo coló siempre

                            Jamón muy bueno

                              Valoración

                              eficaces

                              relacion calidad precio excelente

                                Valoración

                                Buena información. Envio en 4 días desde compra

                                Buen producto y muy bien preparado. Repetiré experiencia

                                  Valoración

                                  Compra sencilla y envio muy rápido

                                  al quitar todo el embalaje y envoltorios, se quedó algo por debajo del límite inferior del rango de peso. Buena calidad pero no tan espectacular como se espera de un pata negra.

                                    Valoración

                                    Todo perfecto.

                                    Compre una oferta especial por lo que la relacion calidad/precio ha resultado espectacular.

                                      Valoración

                                      Muy buena atención y servicio ambos muy rápidos tanto en responder como en el envío. Vivo en Suecia y llego según lo prometido. Por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza para comprar desde el extranjero. Sin pega ninguna.

                                      Este es mi primer jamón de bellota 100% ibérico q compro entero. De sabor es fantástico, el precio estaba muy bien con la oferta que lo compré, la única pega es que esta un pelin seco y tendré que comerlo más rápido de lo que tenía pensado aunque tampoco es problema. Volveré a comprar sin duda! El lote de ibéricos todavía no lo he probado.

                                        Valoración

                                        cumplidores y puntuales en el transporte

                                        sabor muy bueno quizás un poco de falta de tocino entrevetado sobre todo en la maza por lo demás relación calidad precio muy buena seguiré comprando

                                          Valoración

                                          El servicio es perfecto

                                          El jamón tiene muy buen gusto pero este jamón está muy seco para venderlo comentarlo al fabricanteel e comprado varios jamones de diferentes marcas y todos an saludo fabulosos y este si no fuera porque está muy curado demasiado y esto el fabricante lo sabe no sé porque lo venden asin

                                            Valoración

                                            Rapido pero el producto no es lo que esperaba

                                            baja calidad

                                              Valoración

                                              Entrega muy rápida y bien empaquetado.

                                              El jamón está muy bueno, cumple de sobra con lo esperado.

                                                Valoración

                                                Muy buen servicio y por fin encuentro una pagina de productos ibéricos que me da muy buena confianza.

                                                La verdad es que tengo poca experiencia con los jamones bellota 100% ibéricos. Pero sin duda este es el mejor jamón que he comprado y volveré a comprar

                                                  Valoración

                                                  Muy buena presentación y calidad, Se me a quedado corto !, Repetiré con Ibericomio pues tuve un percance y me llamaron enseguida solucionándolo. Satisfecho !

                                                  Me a gustado, bellota sabrosa. Más cantidad próxima vez ! Mi técnica de corte debe mejorar !

                                                    Valoración

                                                    BUEN SERVICIO Y BUEN PRODUCTO

                                                    MUY BIEN

                                                      Valoración

                                                      Buen servicio, aunque el transportista no hace caso de las indicaciones para la entrega...

                                                      Buen jamón. Por alguna zona un poco más curado pero en general el mejor jamón que hemos pedido.

                                                        Valoración

                                                        Todo correcto. Volveré a comprar

                                                        Sabroso hasta los andares. Delicioso

                                                          Valoración

                                                          Fueron rápidos en la. Entre a ha el producto regular

                                                          El jamón de sabor bien pero varias partes bastante duro demasiado curado

                                                            Valoración

                                                            La verdad es que todo ha ido bien, rápido y buen precio. Quería el jamón cortado en tacos grandes para poder compartirlo y enviarlo fuera de España y me gustó especialmente que me respondieran inmediatamente al chat para darme una solución a ese deseo.

                                                            No es el mejor 100% ibérico de bellota que he probado, pero por el precio está de 10

                                                              Valoración

                                                              Siempre atentos y sin contratiempos.

                                                              Pues rico rico. Repetiremos

                                                                Valoración

                                                                Muy fácil y rapido

                                                                Esperaba más de un 100% ibérico. Creo que no está bien currado el jamon

                                                                  Valoración

                                                                  .

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                                                                    Valoración

                                                                    Montag bestellt, Freitag geliefert.. ????✨

                                                                    Beste Qualität. Wunderbar✨????

                                                                      Valoración

                                                                      Envío rápido. La caja viene con la publicidad del productor y el jamón con su funda negra de algodón.

                                                                      Jamón muy normal, pobre sabor y paladar al ibérico. Se empezó por la babilla porque se comprobó que estaba muy curada y así poderla aprovechar. Quizá influyera su peso, algo justo. La maza, correcta. Tocino en cantidad normal . Un jamón que ni fu ni fa para tener vitola negra.

                                                                        Valoración

                                                                        Saludos. Compre un jamon iberico a traves de ellos y todo excelente.Gracias

                                                                        El jamon exactamente como quería. Era 100% iberico y muy contento con el producto porque aunque todavia no lo empecé tiene muy buena pinta

                                                                          Valoración

                                                                          excelente, muy profesional, para recomendar a todos mis amigos

                                                                          Este es el mejor jamón que compré en España, el siguiente te compraré sin problema, tiene el siguiente pedido poner una pequeña muestra de embutitos para elegir pedir... Gracias

                                                                            Valoración

                                                                            Bien

                                                                            Buen producto y buen precio

                                                                              Valoración

                                                                              Muy buen servicio, gente muy atenta y grandes profesionales.

                                                                              Un producto de gran calidad a muy buen precio. Sin duda lo volvería a comprar. Muy buen gusto.

                                                                                Valoración

                                                                                Muy buena, buen servicio, comunicación y producto.

                                                                                Recomendable. Muy buen jamón en perfecto punto de curación.

                                                                                  Valoración

                                                                                  El envío bien, como siempre

                                                                                  Os he comprado y he consumido mejores piezas y más económicas de cebo de campo que esta pieza 100% bellota..., obviamente descontento.

                                                                                    Valoración

                                                                                    Excelente recomendación!!

                                                                                    muy buen producto a muy buen precio.

                                                                                      Valoración

                                                                                      Very good, careful service.

                                                                                      Great bellota ham.

                                                                                        Valoración

                                                                                        got the wrong gls track & trace number, send a question by whatsapp and got accurate response within 15 minutes, problem solved

                                                                                        excellent taste

                                                                                          Valoración

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                                                                                          .

                                                                                            Valoración

                                                                                            Buen jamón a precio razonable

                                                                                            Buen jamon

                                                                                              Valoración

                                                                                              Como siempre todo perfecto

                                                                                              Gran jamón si señor precio razonable.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Exquisito y en su punto

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Insuperable, exquisito

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    El jamón muy bueno, en su punto de curación, la grasa justa y de sabor muy bien también.

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      El producto llegó en perfectas condiciones y cumple con todas mis expectativas. Muy bueno

                                                                                                        Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico.

                                                                                                        La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo.

                                                                                                        Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.

                                                                                                        Escribe tu comentario para este Jamón Ibérico de Bellota

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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, Huelva

                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
                                                                                                        283,90  -15% 334,00 €
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 28 meses mín
                                                                                                        El jamón de bellota 50% ibérica San Ingelmo procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón es elaborado de forma tradicional por la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las campiñas de Salamanca. Cerdos Ibéricos que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. La familia Ingelmo envía este jamón directamente desde sus secaderos a tu casa.
                                                                                                        227,90 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Este jamón de bellota 100% ibérico Morato es una excelente oportunidad para probar a un precio razonable uno de los jamones ibéricos más galardonados del mundo. El Jamón de Bellota 100% ibérico Morato. Este animal es criado completamente en libertad en la dehesa de Extremadura durante casi dos años. Una vez es sacrificado, la curación de este jamón de bellota se prolongará por un mínimo de 36 meses.La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
                                                                                                        319,90 
                                                                                                        18 comentarios 

                                                                                                        Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

                                                                                                        Peso: 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                                        408,00 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                        Jamón Pata Negra Vitigudino procede de ganaderos que sólo curan las piezas más seleccionadas de los animales criados en la Dehesa Salmantina del Parque Natural de los Arribes del Duero. Su precio excepcional es debido a que son los ganaderos quienes directamente lo comercializan. Un jamón de bellota 100% ibérico con la garantía absoluta de la trazabilidad desde la Dehesa hasta tu mesa. La comarca de los Arribes del Duero combina un paisaje de Dehesa Salmantina con el transcurrir del río Duero. De esta forma, los animales criados en estos parajes garantizan un movimiento intenso con alimentación rica en Bellota y pastos.
                                                                                                        264,95 
                                                                                                        18 comentarios 
                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico. D.O.P Guijuelo.

                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo es el mejor jamón ibérico El Real. Cuidada selección de jamón de bellota entre todos los jamones ibéricos El Real con pureza racial 100% ibérico. La pata fina y estilizada de todo jamón 100% ibérico de bellota con la garantía del jamón de Guijuelo. La DOP Guijuelo inspecciona en la Dehesa el crecimiento del cerdo 100% ibérico. Posteriormente, la curación del Jamón Pata Negra El Real es revisado periódicamente en el secadero en Guijuelo de la familia Martín Vizcaíno. La mejor opción por precio y calidad para un Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo directo de fábrica.
                                                                                                        275,00 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        5 comentarios 
                                                                                                        loncheado a cuchillo gratis
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        • Novedad
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                                        Pesos: Desde 7,7-8,3kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico. El Pata Negra, la joya de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. Alejandro Fernández, cuarta generación de elaboradores de jamón ibérico de bellota en Guijuelo ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías al buen hacer de una de las familias con más tradición jamonera de Guijuelo. El jamón de bellota 100% ibérica Don Ibérico  procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez y traernos hoy el reconocido jamón ibérico Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de un jamón de bellota 100% ibérico único. (Se incluyen huesos y picadillo)
                                                                                                        314,90  394,90 €
                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                        Jamón Bellota 50% Ibérico Vitigudino - Salamanca

                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        Jamón Bellota 50% Ibérico Vitigudino procede de la reconocida Cooperativa de Ganaderos de esta localidad salmantina que es capital de la comarca del Parque Natural de los Arribes del Duero. Más de 600 criadores de vacuno y porcino que sólo ponen a la venta el jamón ibérico de bellota que procede de sus propias ganaderías. Se trata de una jamón único y especialmente seleccionado para su venta online. Una verdadera oferta de Jamón Bellota 50% Ibérico al ser mínimos los costes añadidos ya que estás comprando directo del ganadero. La comarca de los Arribes del Duero discurre a lo largo del curso del río Duero en las provincias de Zamora y Salamanca rodeado de enormes Dehesas.  De esta forma, los animales criados en la Dehesa Salmantina realizan ejercicio continuo con alimentación a base de Bellota y hierbas frescas.
                                                                                                        212,95  285,95 €
                                                                                                        3 comentarios 

                                                                                                        Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                        256,00 
                                                                                                        14 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                                        Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 50% ibérico con todas las garantías de las familias Navarro y Chaparro. Procede de animales en los que la alimentación a base de bellota ha sido decisiva para conseguir un sabor único. Procede de jamones ibéricos que en fresco pesaron entre 9 y 12kgs. Estuvieron en el proceso de salazón a razón aproximada de 1día/kg. de peso. Consiguiendo así que tras la curación el porcentaje final de sal en el jamón ibérico no supere los 3,1gr en 100grs. de producto.
                                                                                                        233,00 
                                                                                                        4 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Cumbres...

                                                                                                        Pesos: Desde 7-8kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                        Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este jamón de bellota 100% ibérico pata negra es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un jamón de bellota 100% ibérico con su brida negra de la norma del ibérico que garantiza la pureza racial del jamón.
                                                                                                        340,00 
                                                                                                        Sin valoraciones 

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico ¡ECOLÓGICO! Señorío de...

                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera procedente de una cria ecológicas, con una alimentación basada en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medio ambiente y a la salud de los cerdos ibéricos. Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa. Su elaboración es 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales; lo que conlleva un cuidado mucho más exhaustivo y artesanal que los ibéricos tradicionales. El Jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera  tienelargo envejecimiento en bodegas naturales excavadas en roca, consigue una curación lenta y pausada; afinando los matices de su aroma y sabor. Al corte, color es ligeramente más oscuro, a consecuencia de la ausencia de nitritos en su elaboración. Su sabor es suave y natural, con perfecto equilibrio entre sabroso y dulce (nunca salado), repleto de matices que evocan a la más pura dehesa de Extremadura. La pieza lleva tres precintos diferentes: el perteneciente a la norma de calidad del ibérico que identifica la pieza como jamón de bellota 100% raza ibérica, el propio de Señorío de Montanera para controlar su trazabilidad, y el tercero con el logotipo de alimento ecológico certificado por la Unión Europea. Presentación en Caja de regalo de diseño exclusivo Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
                                                                                                        502,00 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Peso: 7-7,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                        Jamón de Bellota 75% Ibérico, denominación de Origen Jamón de Jabugo se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENT.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Jamón Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de un jamón bellota 100% natural con una composición de 98% de Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La firma Hermanos Castaño Fernández, SA cuenta con los secaderos más modernos de la localidad de Cumbres Mayores. Desde este municipio de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche sirven sus productos a toda la geografía nacional y más de 15 países.
                                                                                                        334,90 
                                                                                                        Agotado
                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas

                                                                                                        Pesos: Desde 6,5-7kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico DO Guijuelo Martín Matas con todas las garantías de la reconocida Denominación de Origen Protegida Jamón de Guijuelo es el mejor jamón ibérico Martín Matas. Procede de una cuidada selección genética de animales ibéricos puros alimentados exclusivamente a base de bellotas para obtener un jamón pata negra de Guijuelo auténtico. La garantía del jamón de Guijuelo a una pieza de pata fina. Un jamón puro de bellota perfectamente reconocible y enviado directo del secadero de la familia Martín Matas en Guijuelo. Un jamón 100% ibérico de Bellota DOP Guijuelo directo de fábrica al mejor precio y calidad contrastada.
                                                                                                        288,00  308,00 €
                                                                                                        51 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico San Ingelmo. Pata Negra

                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérica San Ingelmo. Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón Pata Negra es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las campiñas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. Un jamón de bellota 100% ibérica Pata Negra se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota pata negra aporta sabores frescos de la hierba y bellota. La familia Ingelmo envía este jamón directamente desde sus secaderos a tu casa.
                                                                                                        280,90 
                                                                                                        6 comentarios 

                                                                                                        Jamón Ibérico más caro del mundo - D.O.P. Jabugo - (Summum)

                                                                                                        Peso: 7-9kg  | Curación: 48 meses mín
                                                                                                        Jamón ibérico elaborado a partir de la estirpe  “Manchado de Jabugo” de cerdo ibérico. Catalogado como una estirpe de cerdo ibérico en peligro de extinción. Actualmente quedan 30 hembras (27 de ellas reproductoras) y los 17 machos (7, reproductores) inscritos en el Libro Genealógico de la raza, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Jamón de Bellota certificado cómo ecológico. Amparado por la Denominación de Origen “Jabugo” con su máxima designación (Summum). Su elaboración es mucho más costosa que el ibérico tradicional, porque necesitan más tiempo de engorde, y sus jamones más tiempo de curación. Piezas de 7 kg a 9 Kg aprox.
                                                                                                        4.100,00 
                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Aracena

                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérico es elaborado en la Granada de Rio-Tinto municipio onubense colindante con Higuera de la Sierra, Aracena y otros pueblos de larga tradición jamonera. La marca Doble F es un homenaje a Fabián Díaz padre e hijo que desde 1998 han apostado por la cría de cerdo ibérico 100% en el entorno incomparable de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Los cerdos ibéricos se engordan en la Dehesa El Higueral en el término municipal de Zufre (Huelva) Doble F, es fruto de la herencia y el saber de D. Eulogio Díaz y que ahora se plasma en Fabián Díaz, la 3ª generación de ganaderos de vacuno en Huelva y la Sierra de Sevilla. Cuando comenzaron engordando cerdo 100% ibérico, las firmas más reconocidas del mundo del ibérico acudieron a comprar sus animales por la enorme calidad del producto que obtenían. Visto el éxito, en 2004, la familia Díaz empezó a curar sus propios jamones. Exclusivamente de los 300 cerdos que sacrifican anualmente. Doble F pone su granito de arena en la lucha contra el cambio climático con este jamón de bellota 100% ibérico donde han sustituido cuerdas y vitolas de sus productos por otros biodegradables tales como el sisal para las cuerdas y papel hierba para las vitolas. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos 100% raza ibérica criados en las dehesas de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
                                                                                                        363,00  429,00 €
                                                                                                        5 comentarios 

                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico ¡ECOLÓGICO!. Huelva

                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico procedente de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación de este Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 36 y 48 meses.
                                                                                                        479,90 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                        Jamón de bellota 50% ibérico de pata fina y pezuña negra. Procede de cerdos ibéricos que han pastado en libertad en la Dehesa Salmantina y Extremeña entre encinas y alcornoques.Curado de forma tradicional aprovechando los aires fríos de la Sierra de Candelario y Béjar.
                                                                                                        278,90 
                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum. Un jamón exclusivo de auténtico lujo de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Jamón de máxima calidad. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum tiene estas características: – Doble montanera. Periodo de engorde a base de bellotas en plena libertad. – 100% Ibérico puro. – 36 meses de curación en bodega natural. Este jamón se puede considerar como uno de los mejores jamones de Jabugo.
                                                                                                        418,00 
                                                                                                        3 comentarios