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    Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo
    (Sugerencia de presentación)
    • Jamón de Bellota Ibérico - guijuelo

    Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Información sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

    Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

    Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 7-7,5kg
    • 7,5-8kg
    • 8-8,5kg
    • 8,5-9kg
    • 9-9,5kg
    • 9,5-10kg
    Cantidad
    Producto agotado

    Brida Roja - Norma del ibérico

    Jamones ibéricos Julián del Águila

    Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

    Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

    Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

    Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

    Embutidos Ibéricos Julián del Águila

    Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

    La montanera en Julián del Águila

    Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
    No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

    También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

    Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    JIB_50%_JDA_9-9,5kg

    Ficha técnica de Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Peso
    9-9,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Roja
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
    Curación
    28 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Salamanca
    Información de Alérgenos
    Sin gluten ni lactosa
    Envío
    2/3 días
    Top Ventas
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Jamón Ibérico de Bellota

    Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio -...

    Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
    Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y cebado en su etapa de montanera exclusivamente a base de bellotas. El Jamón de bellota 50% Ibérico, Sierra Monesterio se elabora por medios naturales por un mínimo de 32 meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO '17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
    256,00 
    14 comentarios 
    TOP VENTAS
    Jamón de Bellota 100% Ibérico
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Negra

    Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

    Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
    Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
    339,90  379,90 €
    45 comentarios 
    REBAJAS

    Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra - Salamanca

    Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 36 meses mín
    El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Cerdoh! es la mayor expresión del sabor de un jamón ibérico100% pata negra. Procedente del Campo de Argañán en los alrededores de la bella localidad de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Es una pieza muy exclusiva procedente de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Curación de más de 36 meses La familia García-Hervalejo cría sus cerdos 100% ibérico en la Dehesa Salmantina fronteriza con Portugal. Una dedicación profesional y una alimentación rica en bellota procedente de encinas centenarias garantiza un sabor y calidad únicos en este jamón 100% ibérico de bellota. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico se caracteriza por su menor grasa infiltrada, una caña más fina y su potente sabor a bellota. 
    259,00 
    28 comentarios 
    REBAJAS
    Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
    • Precio rebajado
    Producto ibérico de etiqueta Roja

    Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

    Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 18 meses mín
    La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor. El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica.  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
    44,90  49,90 €
    88 comentarios 

    OPINIONES Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

    Valoración

    He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.

    El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.

      Valoración

      Excelente.

      Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!

        Valoración

        He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

        Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

          Valoración

          He pagado 170 euros por un jamon Julián del águila que es una auténtica basura.creo que deberían controlar la calidad del producto que venden.no volveré a comprar en esta tienda.

          Ha sido una decepción total.Ni sabe ni huele a ibérico,los bellotas sólo las ha visto en fotografía.Salado no,saladisimo.en fin para no repetir.

            Valoración

            Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.

            Relación precio calidad estupenda.

              Valoración

              Pedido, pago y entrega perfectos

              Calidad óptima

                Valoración

                El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota

                Una parte del jamón demasiado curada y seca

                  Valoración

                  El transporte muy mal..la caja vino sin cartón trasero y tapado con precinto incoloro..hablado con el transportista me dijo que todos le pasaban lo mismo la pezuña ro.pia el cartón.. y que sucedía cadí siempre....en fin me lo quedé por no luar más follón.. y no devolverlo...

                  Para ser jamón de bellota..muy seco y no tiene ese sabor que te da el bellota..esBuen jamón.. si..pero no se engancha en el paladar..me explico?

                    Valoración

                    Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero así me quedé sin el.

                    El jamón es bueno. Buena relación calidad precio

                      ▷ Leer más opiniones ... (49 más)
                      Valoración

                      Todo correcto

                      Buena relación calidad/ precio

                        Valoración

                        TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES

                        UNA PALABRA, EXPECTACULAR

                          Valoración

                          La verdad que llegó en dos días,,,perfect

                          Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil

                            Valoración

                            El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                            El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.

                            • a 1 personas les fue útil este comentario.
                            Valoración

                            Muy buena experiencia…repetiremos.

                            Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.

                              Valoración

                              Muy rapidos y amables

                              Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.

                                Valoración

                                Trato y rapidez excelentes

                                Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor

                                  Valoración

                                  Enrique Castro

                                  El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio. Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo

                                    Valoración

                                    Servicio rápido.

                                    Jamón muy bueno, en su punto de curación.

                                      Valoración

                                      Fenomenal

                                      Que riccoooooooooo

                                        Valoración

                                        Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.

                                        El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad

                                          Valoración

                                          EL SERVICIO PERFECTO

                                          EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR

                                            Valoración

                                            Todo perfecto. Como siempre. Gracias

                                            El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena

                                              Valoración

                                              Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,

                                              Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos

                                                Valoración

                                                Todo muy correcto, cumplen plazos, buenas ofertas y de momento los jamones buenos

                                                Buenos productos, en su punto

                                                  Valoración

                                                  Surtido y servicio muy correctos

                                                  Curación correcta y excelente sabor

                                                    Valoración

                                                    El jamón está muy bueno, la calidad esperada a un precio razonable, llego a tiempo según lo acordado con ellos, todo correcto y muy profesional, le tengo que poner un pero, y es que la caja donde venía, llego destrozada y semiabierta, el producto intacto eso si.

                                                    Excelente relación calidad precio, repetiré casi seguro.

                                                      Valoración

                                                      Tienda 100/100 recomendable. Charo un encanto. Todo perfecto.

                                                      El producto un 10. No se puede decir nada malo sobre el. Para chupar hasta el hueso.

                                                        Valoración

                                                        Todo ok el jamon muy bueno

                                                        Todo ok

                                                          Valoración

                                                          Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre

                                                          Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad

                                                            Valoración

                                                            Correcto.

                                                            Demasiado curado. Carece por completo de grasa infiltrada en el músculo.

                                                              Valoración

                                                              Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui

                                                              Espectacular el jamon

                                                                Valoración

                                                                Todo perfecto.

                                                                Excelente calidad a un precio espectacular.

                                                                  Valoración

                                                                  Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web

                                                                  El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional

                                                                    Valoración

                                                                    Rápido. ¡Lo recomiendo!

                                                                    El jamón está muy bueno. Bien de curación y sal. Calidad/precio 10. ¡Repetiré!

                                                                      Valoración

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                                                                      El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.

                                                                        Valoración

                                                                        CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!

                                                                        Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????

                                                                          Valoración

                                                                          Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.

                                                                          El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.

                                                                            Valoración

                                                                            buen servicio,rapido en el porte

                                                                            buen producto calidad precio

                                                                              Valoración

                                                                              5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir

                                                                              El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.

                                                                                Valoración

                                                                                como siempre envío rápido y todo muy fácil.

                                                                                El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.

                                                                                  Valoración

                                                                                  Todo perfecto, en casa antes de lo marcado

                                                                                  Estaba increíble. Calidad-precio de 10

                                                                                    Valoración

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                                                                                    A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.

                                                                                      Valoración

                                                                                      todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.

                                                                                      Muy buena. Cumple expectativas!

                                                                                        Valoración

                                                                                        Rapido y eficaz

                                                                                        El jamón muy bueno con muchisimo sabor

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Salió sin curar

                                                                                            Valoración

                                                                                            Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.

                                                                                            El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Buen producto, buen precio

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Esta muy rico

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Buenísimo, para que decir más.

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Enhorabuena, seguir así

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos

                                                                                                                      Valoración

                                                                                                                      Muy satisfechos

                                                                                                                      Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.

                                                                                                                        Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico, Salamanca. Julián del Águila

                                                                                                                        El Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila es una delicia al paladar. Con un peso cercano a los 8,5kgs, este jamón de bellota 50% ibérico es una elección perfecta por precio y calidad para una reunión familiar. 

                                                                                                                        Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca.

                                                                                                                        Un Jamón de Bellota 50% raza ibérica de Julián del Águila de gran tamaño contiene un mayor recubrimiento graso lo que le aporta un gusto característico. El jamón de bellota 50% raza ibérica tiene mayor cantidad de grasa infiltrada lo que es especialmente apreciado para un grupo notable de consumidores.

                                                                                                                        Escribe tu comentario para este Jamón Ibérico de Bellota

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                                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico. Pata negra Navajita....

                                                                                                                        Peso: 7,8-8,7kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérica Navajita el secreto mejor guardado de la Mancha. Procede exclusivamente de cerdos de la ganadería de la familia Simón criados en la finca familiar La Navajita en el Parque Natural del Valle de Alcudia en las estribaciones de Sierra Madrona en Ciudad Real. Un auténtico jamón pata negra. Sólo 500 animales 100% ibéricos pata negra seleccionados genéticamente después de más de 20 años de explotación ganadera en la que el bienestar animal es la premisa principal. Jamón de bellota 100% ibérica Navajita un lujo para el paladar. Un jamón 100% ibérico de bellota de alto peso con una grasa sabrosa que hará las delicias de tu hogar. Todo jamón de bellota 100% ibérico navajita es sacrificado y curado en la provincia de Salamanca.  
                                                                                                                        470,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Peso: 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
                                                                                                                        408,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Jamón de bellota ibérico 75% D.O.P. Guijuelo

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El Jamón de bellota 75% ibérico El Real Denominación de Origen Protegida Guijuelo te permite disfrutar de un auténtico jamón bellota de Guijuelo a un precio excepcional. Jamón de bellota procedente de madre 100% ibérica y padre 50% Ibérico con una infiltración grasa justa. Estos animales han crecido en la Dehesa con la bellota como alimento principal. El jamón Guijuelo ha pasado rigurosos controles de la DOP Guijuelo en la curación de las piezas y el origen de los animales. Además, la familia Martín Vizcaíno le aporta una curación 100% en bodega natural de su secadero en Guijuelo que permite conseguir un sabor único a auténtico jamón ibérico de Guijuelo. Este Jamón Bellota DOP Guijuelo El Real es la mejor opción de un jamón con gran pureza ibérica a un precio especialmente interesante. Elige la opción de 9 a 9,5kg y llévate de REGALO: - Sobre de 100 gramos de chorizo de bellota - Sobre de 100 gramos de salchichon de bellota - Sobre de 100 gramos de lomo de bellota iberico
                                                                                                                        190,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        11 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico - Faustino Prieto - Salamanca

                                                                                                                        Peso: 7,5kgs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. El mejor jamón de Bellota ibérico de Castilla y León 2014 Todo jamón de bellota ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede siempre de cerdo ibérico de la ganadería de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrece la dehesa más toda la bellota que consumen los animales en la época de montanera. La ganadería Faustino Prieto se cría en  Dehesas de Encinas de Salamanca, Ávila y norte de Extremadura. ha sido reconocida con galardones y premios.  Destaca el que le otorgó AECERIBER, (Asociación Española de Criadores de Cerdo Raza Ibérica)  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto. Los cerdos de ibéricos de bellota son sacrificados en la misma comarca para ser salados y curados en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. Desde allí llegará directo del secadero a tu casa. El Jamón de Bellota Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Faustino Prieto fue impulsor de una de las fiestas más tradicionales del sector de ibérico: La matanza tradicional del cerdo ibérico. Una fiesta única que no puedes perderte.   
                                                                                                                        289,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 6kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021.En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota. La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido reconocidos internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                                                                                                        289,00 
                                                                                                                        16 comentarios 
                                                                                                                        TOP VENTAS
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico - Cumbres Mayores - Huelva

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Este jamón de bellota 100% ibérico  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva) Este jamón de bellota 100% ibérico es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                                        354,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        45 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico Pata Negra. Sierra de Béjar...

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
                                                                                                                        334,90 
                                                                                                                        1 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota Ibérico 100%. Pata negra. Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico cuidadosamente seleccionado, procedente de cerdos cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica. Criados en libertad y alimentados a base de bellotas y pastos, el trato que reciben los animales durante su vida hacen del Jamón Bellota 100% Ibérico una auténtica joya de la gastronomía. Un jamón sabroso, con aromas exquisitos y únicos, para satisfacer a los paladares más exigentes.
                                                                                                                        324,95 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                                                                                        359,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Huelva

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                        Este jamón de bellota ibérico 100% DOP Jabugo  procedente de cerdos ibéricos de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico jamón puro de bellota pata negra criado y alimentado a base de bellota en el municipio de Cumbres Mayores (Huelva). Este jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo es diferente gracias a su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Jamón de cerdo ibérico procedente de cerdos ibéricos puros que se ha seleccionado con cuidado para su curación. El tiempo y el conocimiento del salazón son los únicos ingredientes de este genuino jamón de bellota. Este tipo de jamón alimentado con bellota es una de las mejores opciones al comprar jamón auténtico de pata negra de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa de Cumbres Mayores con Denominación de Origen Jabugo, lo que le otorga una calidad exquisita. Uno de los mayores placeres que se pueden encontrar en el mundo de la gastronomía. Simplemente su corte es un placer para los sentidos.
                                                                                                                        314,90  329,90 €
                                                                                                                        18 comentarios 
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico Martín Matas. Ledrada - Salamanca
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                        El Jamón de bellota 50% de raza ibérica MARTÍN MATAS tiene su origen en los animales de la ganadería familiar que pastan con libertad en la Dehesa Salmantina. Los cerdos que dan origen al jamón Martín Matas de Bellota se alimentan de bellota de encina en su etapa de Montanera en la que consiguen engordar más de 40kgs sólo a base de este fruto. Reconocerás el sabor a bellota y el dulzor de las hierbas de la dehesa en el  Jamón 50% Ibérico Martín Matas de bellota. La familia Martín Matas posee secaderos en la reconocida ciudad de Ledrada en la que elabora su jamón en secaderos naturales siguiendo el mismo proceso que empezaron los bisabuelos de Justo y Alberto Martín.
                                                                                                                        179,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        2 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico a cuchillo. Pata Negra

                                                                                                                        Peso: Aprox. 3,4kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérica San Ingelmo. Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón Pata Negra es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las dehesas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. Un jamón de bellota 100% ibérica Pata Negra se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota pata negra aporta sabores frescos de la hierba y bellota. La familia Ingelmo lonchea a cuchillo este jamón según llega tu pedido y lo envía directamente desde sus secaderos a tu casa. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón de bellota. Este Jamón pata negra se presenta en 34 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 7,5-8kgs.
                                                                                                                        314,90 
                                                                                                                        1 comentarios 
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                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 48 meses mín
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico directo del productor. Un auténtico jamón bellota en oferta desde Gallegos de Argañán en Salamanca donde la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su jamón ibérico de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la alta densidad de encinas. Además las lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota aportando una mayor reposición al cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa el jamón ibérico  procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Este jamón ha sido especialmente elegido para los clientes de ibericomio con todas las garantías y al mejor precio online
                                                                                                                        222,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        5 comentarios 
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Badajoz
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Jerez de los Caballeros...

                                                                                                                        Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de bellota 50% ibérico Los Hernández desde el Valle de Santa Ana a escasos kilómetros del reconocido municipio jamonero de Jerez de los Caballeros en Badajoz. Curado de forma artesanal en los secaderos de la familia Hernández por un periodo mínimo de 3 años.  Se trata de un jamón correspondiente a lotes seleccionados y muy limitados. El Jamón de bellota 50% Ibérico Los Hernández es reconocido por los profesionales del sector por su textura y sabor característicos. Como todo jamón ibérico de bellota, este jamón procede de cerdos ibéricos que en su etapa de engorde en montanera han sumido más de 10kgs diarios de bellota y otros frutos de la Dehesa.
                                                                                                                        241,95  281,95 €
                                                                                                                        3 comentarios 

                                                                                                                        Jamón bellota 100% ibérico D.O. Dehesa de Extremadura,...

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Jamón puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Un jamón de pata negra realmente espectacular. Jamón pata negra curado en las estribaciones de la Sierra de Béjar y Gredos. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
                                                                                                                        399,00 
                                                                                                                        1 comentarios 
                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico. D.O.P Guijuelo.

                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo es el mejor jamón ibérico El Real. Cuidada selección de jamón de bellota entre todos los jamones ibéricos El Real con pureza racial 100% ibérico. La pata fina y estilizada de todo jamón 100% ibérico de bellota con la garantía del jamón de Guijuelo. La DOP Guijuelo inspecciona en la Dehesa el crecimiento del cerdo 100% ibérico. Posteriormente, la curación del Jamón Pata Negra El Real es revisado periódicamente en el secadero en Guijuelo de la familia Martín Vizcaíno. La mejor opción por precio y calidad para un Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Guijuelo directo de fábrica.
                                                                                                                        275,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        5 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico. Agroibérica. Pozoblanco

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches, Pozoblanco (Córdoba). Jamón curado de los cerdos 50% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa de Los Pedroches. El aire de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a un jamón de Los Pedroches auténtico de bellota.
                                                                                                                        300,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        • Novedad
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 7,7-8,3kg  | Curación: 40 meses min.
                                                                                                                        El jamón de bellota 100% ibérico Don Ibérico. El Pata Negra, la joya de la familia Sánchez Fernández. Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. Alejandro Fernández, cuarta generación de elaboradores de jamón ibérico de bellota en Guijuelo ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías al buen hacer de una de las familias con más tradición jamonera de Guijuelo. El jamón de bellota 100% ibérica Don Ibérico  procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez y traernos hoy el reconocido jamón ibérico Don Ibérico El genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de un jamón de bellota 100% ibérico único. (Se incluyen huesos y picadillo)
                                                                                                                        314,90  394,90 €
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El Jamón de bellota 50% de raza ibérica El Real proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa. Alimentados con bellotas de encinas y alcornoque en su etapa de Montanera. El Jamón Bellota El Real es un jamón con todo el sabor de la bellota y hierbas frescas. Un jamón ibérico de bellota elaborado en secaderos naturales mediante apertura y cierre de ventanas. El mismo sistema que hace décadas usaron los bisabuelos de Pablo Martín y Elisa Vizcaíno.  Este jamón bellota a un precio excepcional es posible gracias al esfuerzo de ibéricos El Real por traer a tu casa directamente el mejor jamón de Salamanca.
                                                                                                                        236,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        14 comentarios 

                                                                                                                        Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio -...

                                                                                                                        Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        El auténtico Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio - Extremadura. El jamón de bellota 100% ibérico Bellotares de Tratedal es el sumum del jamón ibérico. Procede de animales 100% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y alimentados exclusivamente con bellota. El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 36meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO'17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                                                                                        288,00 
                                                                                                                        18 comentarios