• Jamón Ibérico de Bellota

Comprar Jamón Ibérico de Bellota - Venta directa de fábrica

Ibericomio.es - Tu tienda online para comprar jamón ibérico y embutido ibérico directo del productor.


Jamón de Bellota 50% ibérico. Agroibérica. Pozoblanco

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches, Pozoblanco (Córdoba). Jamón curado de los cerdos 50% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un Jamón de Bellota 50% ibérico, Los Pedroches garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa de Los Pedroches. El aire de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a un jamón de Los Pedroches auténtico de bellota.
295,90 
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Jamón de Bellota 75% raza ibérica. Etiqueta Roja

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 30 meses mín
Jamón de Bellota 75% ibérico con la mejor relación calidad precio. Producto para consumidores que quieren pagar lo justo por un excelente Jamón Ibérico de Bellota (75% raza ibérica). Criado en las mismas condiciones de libertad, alimentación y curación que cualquier otro jamón de nuestro productor. Procedente de cerdos ibéricos 50-75% en las mejores dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche y elaborado en los secaderos de Santa Olalla del Cala - Huelva.
298,00 
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Jamón de Bellota 100% Ibérico - Huelva
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra, Huelva

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 30 meses mín
Este Jamón de bellota 100% ibérico también llamado auténtico Jamón Pata Negra procede de Santa Olalla de Cala, Huelva. Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico del Jamón de bellota ibérico 100%.
306,00  326,00 €
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Jamón de bellota 75% Ibérico, Sierra Monesterio
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio -...

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
El auténtico Jamón de bellota 100% ibérico, Sierra Monesterio - Extremadura. El jamón de bellota 100% ibérico Bellotares de Tratedal es el sumum del jamón ibérico. Procede de animales 100% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y alimentados exclusivamente con bellota. El jamón se elabora por medios naturales por un mínimo de 36meses. Este jamón ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO'17 y '19 en la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
309,90  399,90 €
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Jamón de bellota 50% Ibérico, Trevélez - Alpujarra

Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 50% ibérico sin nitrificantes elaborado por la familia Fernández desde Juviles, Granada siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, bajo en sal. Este jamón ibérico de bellota procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera. Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
315,00 
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Jamón de Bellota 100% ibérico Pata Negra. Sierra de Béjar...

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 40 meses min.
Jamón de Bellota 100% ibérico de la Sierra de Candelario, en las estribaciones de Béjar. Elaborado según la tradición por la familia Recio. Un jamón con color cereza madura, sabor intenso y regusto a bellota. Jamón pata negra elaborado en la cuna salmantina del jamón de bellota.
334,90 
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Jamón de Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Salamanca

Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
El jamón de bellota 100% raza ibérica El Real Pata Negra es una de las joyas de la corona de Ibéricos El Real. Procede de cerdos ibéricos 100% pureza racial criados en la Dehesa entre encinas y alcornoques. El jamón 100% ibérico de bellota El Real se caracteriza por una pata fina y estilizada, con un sabor rotundo que denota aromas a bellota y hierba fresca. Este jamón puro bellota es enviado directamente desde los secaderos propiedad de la familia a tu domicilio.
338,90 
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Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura (Badajoz)

Peso: 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura Morato es uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón de Bellota 75% ibérico DOP Extremadura viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
359,90 
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Jamón de Bellota Ibérico 100%, D.O.P Guijuelo

Pesos: Desde 7,8-8kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo cuidadosamente seleccionado, procedente de cerdos cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica. Criados en libertad y alimentados a base de bellotas y pastos, el trato que reciben los animales durante su vida hacen del Jamón Bellota 100% Ibérico una auténtica joya de la gastronomía. Un jamón sabroso, con aromas exquisitos y únicos, para satisfacer a los paladares más exigentes. Peso aproximado de 8 kg, curación mínima de 36 meses de duración.
360,00 
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Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura"

Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen de Dehesa Extremadura. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
369,90  423,90 €
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Jamón de Bellota 100% raza ibérico. Pata negra. Extremadura

Pesos: Desde 9-9,5kg  | Curación: 36 meses mín
Este jamón de bellota 100% ibérico Morato es una excelente oportunidad para probar a un precio razonable uno de los jamones ibéricos más galardonados del mundo. El Jamón de Bellota 100% ibérico Morato. Este animal es criado completamente en libertad en la dehesa de Extremadura durante casi dos años. Una vez es sacrificado, la curación de este jamón de bellota se prolongará por un mínimo de 36 meses. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
369,90 
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Jamón de Bellota 100% ibérico. Pozoblanco, Córdoba

Pesos: Desde 8,5-9kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 100% ibérico, Pozoblanco, Córdoba. Agroibérica de Pozoblanco sólo cura jamones de los cerdos 100% ibéricos que cría en sus Dehesas de la Comarca del Valle de los Pedroches en los municipios de Villanueva, Cerdeña o Pozoblanco. Un jamón de bellota 100% ibérico garantizado con trazabilidad detallada y a disposición del cliente. Jamón bellota artesano y curado lentamente en Pozoblanco, la "capital" de la comarca ganadera cordobesa del Valle de Los Pedroches. El entorno de la Sierra Morena, le aporta un sabor especial a este Jamón de Bellota 100% ibérico.
374,90 
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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum

Pesos: Desde 7-7,5kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum. Un jamón exclusivo de auténtico lujo de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Jamón de máxima calidad. Este Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum tiene estas características: – Doble montanera. Periodo de engorde a base de bellotas en plena libertad. – 100% Ibérico puro. – 36 meses de curación en bodega natural. Este jamón se puede considerar como uno de los mejores jamones de Jabugo.
390,00  400,00 €
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Jamón de Bellota 100% ibérico. Denominación de Origen Los...

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches con un aroma muy agradable al olfato y un gusto ligeramente dulzón al paladar. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la dehesa cordobesa propiedad de la familia Martín. Animales con mínimo 18 meses de edad sacrificados en matadero acogido a la Denominación de Origen Los Pedroches. Este jamón pata negra DO Los Pedroches se cura de forma natural en el secadero propio de Agroibérica en Pozoblanco. Para muchos el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches galardonado con premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
398,45 
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Jamón bellota 100% ibérico D.O. Dehesa de Extremadura,...

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. Jamón puro bellota 100% del famoso grupo de empresas Barón Ley. Un jamón de pata negra realmente espectacular. Jamón pata negra curado en las estribaciones de la Sierra de Béjar y Gredos. Dehesa Barón de Ley ha recibido la Denominación de Origen y con ello demuestran el compromiso en mantener la calidad de sus productos al máximo nivel respetando los métodos tradicionales de producción. Aprovecha para disfrutar una auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
399,00 
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Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

Peso: 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
Jamon de Bellota 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura elaborado con las patas de cerdos de bellota ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Jamon de Bellota 50% Ibérico elaborado a partir de la pata del cerdo de bellota ibérico criado en las Dehesa de Extremadura. Jamón de pata negra, magro rojo en el que destaca la infiltración de grasa de la bellota, que le aportan jugosidad y permite una maduración adecuada. Tiene un excelente aroma, y sabor intenso y profundo. Elaboración completamente artesanal y una lenta y larga maduración en bodegas naturales. El precinto rojo numerado individualmente correspondiente al Jamón de Bellota 50-75% Ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
408,00 
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Jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal, SA

Pesos: Desde 6-7kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de bellota 100% ibérico. Sánchez Romero Carvajal, SA ha pasado por procesos ancestrales que las manos de los artesanos de Sanchez Romero Carvajal han aprendido desde hace décadas. Estos jamones entran en un proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Huelva que con el microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación pausada y necesaria para aportar todos los aromas y sabores que identifican al jamón ibérico Sanchez Romero Carvajal. Sánchez Romero Carvajal, SA elabora productos de bellota 100% ibéricos destinado al mercado gourmet. Su excelencia en jamones, paletas y cañas de lomo ha posicionado esta marca de jamón ibérico entre las grandes del mercado mundial.  Jamón Sánchez Romero único para paladares exigentes.
450,00 
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Jamón de Bellota 100% Ibérico ¡ECOLÓGICO!. Huelva

Pesos: Desde 8-8,5kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico procedente de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación de este Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 36 y 48 meses.
459,90 
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Jamón de bellota 100% ibérico. Pata negra Navajita....

Peso: 7,8-8,7kgs  | Curación: 36 meses mín
Jamón de bellota 100% ibérica Navajita el secreto mejor guardado de la Mancha. Procede exclusivamente de cerdos de la ganadería de la familia Simón criados en la finca familiar La Navajita en el Parque Natural del Valle de Alcudia en las estribaciones de Sierra Madrona en Ciudad Real. Un auténtico jamón pata negra. Sólo 500 animales 100% ibéricos pata negra seleccionados genéticamente después de más de 20 años de explotación ganadera en la que el bienestar animal es la premisa principal. Jamón de bellota 100% ibérica Navajita un lujo para el paladar. Un jamón 100% ibérico de bellota de alto peso con una grasa sabrosa que hará las delicias de tu hogar. Todo jamón de bellota 100% ibérico navajita es sacrificado y curado en la provincia de Salamanca.  
470,00 
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Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 7,5-8kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura es una pieza más exclusiva de la reconocida firma Señorío de Montanera, cuya calidad Premium está garantizada por la D.O. Jamón Ibérico "Dehesa de Extremadura". Elaboración artesanal, su mayor peso permite una más larga curación superior a 4 años. Caña fina, jamón pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y el tocino jugoso; con un sabor marcadamente intenso y exquisito. Este Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura se presenta perfectamente empaquetado en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Un jamón 100% ibérico bocado gourmet a la altura de los paladares más exquisitos. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos
496,00 
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Jamón Ibérico de Bellota al mejor precio

Tienda online para comprar Jamón Ibérico de Bellota directo de fábrica. Ubicadas en: Salamanca, Sierra de Béjar, Candelario, Ledrada, Jabugo, Cumbres Mayores, Valle de los Pedroches, Extremadura, etc.

En Ibericomio puedes comprar una selección de jamón ibérico de bellota directo del productor a precio mayorista, sin intermediarios. En nuestra tienda online te presentamos diferentes opciones de los mejores jamones ibéricos de bellota seleccionados de España: Extremadura, Jabugo, Guijuelo y Pedroches que son las cuatro únicas D.O. P. de jamón ibérico existentes en España y que garantizan un especial cuidado de la calidad del producto.

Disfruta desde este momento de la locura de un auténtico Jamón ibérico de bellota, en sus diferentes presentaciones; pieza entera de jamón, jamón con el corte iniciado, cortado a mano con cuchillo y jamón bellota deshuesado.

Al comprar uno de estos jamones previamente seleccionados por Ibericomio estás adquiriendo una de las joyas de la corona de la gastronomía de España, entrando en un mundo de sabores incomparable con las mejores y más reconocidas marcas del mundo del ibérico: jamón bellota 5 jotas, Sanchez Romero Carvajal, Señorío de Montanera, Tartessos, Julián del Águila, etc.  

LA PUREZA RACIAL. ETIQUETA ROJA Y NEGRA

Los mejores jamones ibéricos de bellota vienen avalados y certificados por un precinto de color negro o rojo, su denominación según la nueva normativa que regula la comercialización de los productos ibéricos gourmet.

Así podemos encontrar:

  • Bellota 100% Ibérico presentado con brida o etiqueta negra. Este jamón ibérico es el único que se puede denominar Jamón de pata negra. Es un jamón de raza pura 100% ibérica.
  • Bellota 75% ibérico que lo identifica una brida o etiqueta roja
  • Bellota 50% ibérico identificado también con una brida o etiqueta roja.

Una característica de los jamones de bellota 100% es una mayor cantidad de tocino perimetral y menor grasa infiltrada cortar a cuchillo, lo que le da un gusto especial y sabor característico. La escasez de jamón de bellota 100% ibérico ha propiciado que la mayor parte de los consumidores exijan jamón ibérico con grasa infiltrada que es más notable en el 50% ó 75% . Es cuestión del gusto del consumidor seleccionar un jamón ibérico de raza pura o un jamón ibérico cruzado.

Con estos términos estamos definiendo la pureza racial de cada animal. Como en otros muchos sectores, los ganaderos del porcino ibérico han realizado a lo largo de las últimas décadas investigaciones para mejorar la productividad de sus explotaciones y así atender a una creciente demanda de productos ibéricos gourmet. En esta línea comenzaron a cruzarse hembras 100% ibérica con berracos 100% duroc dando lugar a lo que la norma denomina animal 50% ibérico.
La categoría de 75% ibérico se reserva a lechones fruto del cruce entre hembras de raza 100% ibérica y machos 50% ibéricos seleccionados.

En cualquier caso, las hembras siempre deben estar inscritas en el libro genealógico del ibérico.

Por último, un cerdo de raza 100% ibérica es aquel en el que ambos progenitores son 100% raza ibérica. Lo que se conoce como un cerdo ibérico de raza pura.

Hoy es muy fácil saber si el jamón que nos llega a casa es un auténtico jamón ibérico pata negra o simplemente es un jamón de bellota ibérico. Para ello tenemos la Norma del Ibérico que establece las condiciones que debe tener el etiquetado de todo jamón ibérico y nos permitirá fácilmente identificar nuestro jamón.

Además, disponemos de la aplicación “IBERICO” creada por ASICI te permite comprobar toda la trazabilidad de la pierna de ibérico que hayas comprado. Puedes a la aplicación que garantiza al consumidor la trazabilidad del Jamón y Paleta Ibéricos.

¿DÓNDE COMPRAR JAMONES DE BELLOTA IBÉRICOS?

Esta es la pregunta del millón que intentaremos responder en las siguientes líneas.

Obvio que en los grandes almacenes como El Corte Inglés Gourmet puedes encontrar las marcas más conocidas y exclusivas de jamón ibérico como cinco jotas, Sanchez Romero Carvajal o el Jamón Joselito. También podrás encontrar un par de marcas más y por último su propia marca. La variedad de estos grandes almacenes va desde el jamón serrano, jamón gran reserva, jamón reserva, jamón ibérico de cebo, de cebo de campo hasta el jamón ibérico de bellota

Siempre tienes la opción de ir a supermercados reconocidos como Carrefour, Alcampo o Mercadona. En este caso hablamos de marcas más de consumo en masa como es Navidul, otras marcas menos conocidas a precio y por último su marca propia. En estos grandes supermercados donde el consumo es de masa de población no encontrarás buenos jamones ibéricos de bellota

En ambos casos hay varias coincidencias:

  • El jamón que comprarás lleva fuera del secadero ya algunas semanas. Generalmente hablamos de jamones que forman parte de partidas numerosas de 100 a 300 unidades seleccionadas y transportadas desde el secadero a un centro logístico y desde allí a cada uno de los puntos de venta.
    Una vez hayas elegido tu jamón, con ayuda o no, debes transportarlo hasta tu casa. No nos negarás que es un engorro cargar con 8kgs. de jamón. Además, debes tener buen cuidado de que esté protegido para no pringar de grasa ya sea el coche, el taxi o la persona que va a tu lado en el bus.
  • Por último, las marcas que puedes elegir, en el mejor de los casos se reducen a 10 opciones y poca información vas a tener sobre ellas en el establecimiento.

Ante estas alternativas, te presentamos nuestra tienda online ibericomio tu portal del ibérico, donde puedes elegir entre más de 20 fabricantes un auténtico jamón ibérico de bellota directo del productor a un precio de fábrica. Además disponemos de una zona de ofertas de jamón ibérico 

Nuestros jamones ibéricos de bellota van directos del secadero a tu domicilio. Son catados y seleccionados por el maestro jamonero según tus indicaciones, más o menos curado, mayor o menor tamaño...y lo recibes cómodamente en tu casa. Olvídate de cargar por media ciudad con un jamón a cuestas.

Nuestros fabricantes de ibérico elaboran productos gourmet de gran nivel en diferentes categorías de precio. De esta forma en ibericomio puedes encontrar marcas líderes como 5 jotas, Sanchez Romero Carvajal, Señorío de Montanera, Tartessos, Julián del Águila, etc y auténticas ofertas de jamón pata negra de marcas menos conocidas con un sabor y precio excepcional. Disponemos de una amplia oferta de ibéricos de bellota. Aquí puedes comprar un buen jamón online de Jabugo Summun, de Extremadura, Guijuelo o Salamanca que te llega a casa en menos de 72 horas.

En Ibericomio, el cliente quiere comprar un buen jamón ibérico de bellota online siempre nos tiene disponible para cualquier consulta y si necesitas ayuda a la hora de comprar según tu presupuesto y preferencia. Tiene disponible siempre la opción del jamón bellota cortado a cuchillo o deshuesado.

El mejor lugar para comprar un jamón ibérico de bellota online bueno y barato es en el propio secadero de cada productor. Pero no vamos a hacer que conduzcas cientos de kilómetros para encontrar un secadero con un jamón bueno, sabroso y barato.

En Ibericomio, nuestratienda online de jamón ibérico puedes:

  • Elegir entre los mejores jamones ibéricos online. Denominaciones de origen protegida de Jabugo, Extremadura, Guijuelo y los Pedroches.
  • Elegir entre más de 30 productores como Sanchez Romero Carvajal, 5 jotas, Julián del Águila, Martín Matas, Alba Romero, Señorío de Montanera, Sierra de Monesterio y muchos más con nombres menos conocidos pero con productos de altísima calidad.
  • Elegir tu jamón ibérico entre las diferentes calidades que marca la nueva normativa del ibérico. Jamón de cebo ibérico, jamón de cebo de campo ibérico y jamón de bellota ibérico procedentes de cerdos ibéricos de raza pura 100%, 75% ó 50%.

con más de 20 productores (, que cogen el jamón del secadero para enviarlo directo a Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga o cualquier otro punto de la península con envío gratis.

Si quieres enviar tu “jambon de bellota” o tu “Bellota Ham” a tus amigos de Francia, Reino Unido, Alemania, Italia o cualquier otro punto de la Unión Europea, también lo hacemos en menos de 10 días.

¿CUÁL ES EL PRECIO DE UN JAMÓN DE BELLOTA?

El precio/kg del jamón ibérico de bellota varía a lo largo de todos lo años dependiendo de:

- La ley de oferta y demanda. A mayor número de animales sacrificados en un ejercicio, menor será el precio del jamón. El sector del ibérico se ha caracterizado siempre por presentar unos verdaderos dientes de sierra en la evolución de sus precios a lo largo de las últimas décadas. Algún año, se trataba más de colmillos por lo afilado del precio tanto al alza como a la baja. Además, la enorme concentración en determinadas áreas de producción como es Guijuelo permite encontrar jamón de bellota 100% ibérico a un precio increíble y con una excepcional calidad.

Como ya hemos explicado en ibericomio puedes encontrar jamón a buen precio gracias a una austera política de márgenes comerciales, una reducción de costes y la apuesta del fabricante por hacer llegar en el medio digital un buen jamón al consumidor de ibérico.