×
Haga clic para más productos.
No se encontraron productos.

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Información sobre Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Jamón ibérico de cebo de campo elaborado con las patas traseras de cerdos criados en libertad en fincas de Extremadura. Jamón de pezuña negra, magro rojo en el que destaca la ligera infiltración grasa que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Producción artesanal y una larga maduración en bodegas naturales.

El precinto verde numerado individualmente asignado para el jamón de cebo campo 50-75% ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.

(El precio no incluye la posible decoración)
Lee masShow less
¿Quieres tu jamón loncheado a cuchillo o deshuesado?
Puedes añadir una opción extra para deshuesar o lonchear tu jamón, si no seleccionas ninguna opción se envía la pieza entera.
Añadir para comparar0
A lista de deseos
Favorito0
Detalles del producto
JICC_50%_BAR_7,5-8KG

FICHA TÉCNICA DE Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Peso
7,5-8kg
Color Precinto R.D 4/2014
Verde
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criado en libertad en las campiñas y cortijos de Extremadura
Curación Mínima
36 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Lugar de crianza
Sierra de Barbellido, Extremadura
Entrega en
4-6 días laborables
Información de Alérgenos
Sin gluten

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Son ganaderos tradicionales del ibérico en Extremadura, en 2001 hicimos una apuesta de futuro por Sierra de Barbellido, con el objetivo de ofrecer directamente al consumidor el aroma y sabor natural de nuestros productos ibéricos, cumpliendo una estricta trazabilidad durante todo el proceso. Estamos especializados en la producción artesanal de jamones y embutidos seleccionados, procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en el campo con pastos naturales, piensos hechos con cereales o con bellotas de la dehesa extremeña. Nuestros estándares de calidad y cuidada elaboración artesanal, transferida desde generaciones, favorecen la conservación de los aromas y sabores naturales de todos nuestros productos ibéricos.

Garantía de calidad del jamón ibérico

En Sierra de Barbellido aseguramos la trazabilidad de todos nuestros sus productos ibéricos –de bellota o de campo- desde la dehesa hasta el consumidor. Su elaboración se realiza íntegramente en nuestra fábrica de Extremadura, con una producción puramente artesanal, respetando las tradiciones de perfilado, salazón, aliño de embutidos, secado y maduración; pero con técnicas e instalaciones renovadas para adecuar los procesos a los estándares internacionales de calidad más avanzados. Uno de nuestros objetivos es mantener nuestros elevados estándares de higiene en todos los procesos. El departamento de control de calidad, apoyado por estrictas empresas certificadoras externas; supervisa y controla toda la fabricación, así como todas materias primas y auxiliares. De esta manera podemos garantizar que todos nuestros productos sean de máxima calidad y llegan en perfectas condiciones a nuestros consumidores.

Nuestro mejor jamón ibérico

En nuestro jamón de cerdo ibérico, cuidamos hasta el mínimo detalle con el fin de obtener cada día un mejor producto. Además de elaborarlo artesanalmente, cada pieza permanece en nuestras bodegas naturales más de dos años, completando su periododo de curación. ​ Gracias a ello, conseguimos resultados inmejorables, apreciables a simple vista. La carne magra presenta un color entre rojo púrpura y rosa pálido, que destaca las vetas de grasa infiltrada y su tocino jugoso. Alcanza un perfecto equilibrio entre sabor intenso y delicado aroma a bellota.

Descripción

Este Jamón Ibérico de Cebo de Campo se elabora con las patas traseras de cerdos criados en libertad en fincas de Extremadura. Es un jamón de pezuña negra con magro rojo y una ligera infiltración grasa que le da jugosidad, un aroma excelente y un sabor intenso y profundo. Se produce de manera artesanal y se madura en bodegas naturales. Cada jamón tiene un precinto verde numerado que garantiza su cumplimiento con la Norma del Ibérico.

Lee masShow less
Devoluciones
Info Nutricional Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Comentarios(1)
Javier P.
Es la primera vez que compramos jamón por on line y nuestra experiencia ha sido muy satisfactoria. Recibimos en todo momento una atención personalizada muy profesional que resolvieron todas nuestras dudas. El producto ha sido de una muy buena relación calidad/precio y la entrega dentro de las fechas establecidas. Estamos contentos, ha sido una buena compra que repetiremos.
Otras opciones

Menú

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Registrarse

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse