Informazioni su Lombo d'autore con paprika García Mimbrero. Estremadura
Vivi in bocca la campagna, la terra e il profumo dell'Estremadura. Un lombo che proviene da un animale allevato libero nella campagna dell'Estremadura, alimentato con mangimi fatti in casa e le numerose erbe aromatiche che si trovano nei campi.
Gusto, aroma, consistenza e succosità eccezionale di questo lombo d'autore con paprika. Un vero spettacolo per il palato. L'unico fuori dalla norma con nome e cognome.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Lombo d'autore con paprika García Mimbrero. Estremadura
- Peso
- 1 Kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Lombo di maiale iberico alimentato con ghianda, sale, aglio, origano, paprika, zucchero, antiossidante (E-301), correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250)
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones ibéricos García Mimbrero accumula tre generazioni di saggezza. Da quando Rafael García Mimbrero ha fondato l'azienda nel 1956 con la ferma intenzione di portare la qualità iberica ad un prezzo equo e conveniente.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha fondato "La Casa", ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato; Produrre prosciutti di qualità con caratteristiche omogenee che durano nel tempo.
Per raggiungere questo obiettivo, nei Jamones ibéricos García Mimbrero il segreto è nello stretto controllo della catena di produzione. Dall'elaborazione del mangime stesso all'essiccazione di spalle e prosciutti, attraverso l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici molto selezionati
L'iconica lonza di maiale alla paprika dell'Estremadura offre un sapore eccezionale. Proviene da animali allevati in libertà, nutriti con il proprio mangime e le erbe dei campi. È una delizia unica e fuori dal comune per il palato.