Block Ham Cebo de Campo 75% iberico, Clienti speciali Sierra de Monfragüe
Informazioni su Block Ham Cebo de Campo 75% iberico, Clienti speciali Sierra de Monfragüe
Blocco disossato di prosciutto Cebo Campo 75% iberico ricavato da una coscia di prosciutto iberico disossato a mano e profilato a mano. Nell'ottenere il prosciutto iberico, vengono utilizzati gli arti posteriori del famoso maiale iberico che dà origine al famoso prosciutto iberico Dehesa de Extremadura.
Per i clienti di Sierra de Monfragüe abbiamo selezionato un blocco di prosciutto iberico pulito che permetterà di ottenere maggiori prestazioni. Ha un tempo minimo di stagionatura di 24 mesi, questo prosciutto iberico di campo Cebo si diletterà in tapas e panini.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Scheda tecnica di Block Ham Cebo de Campo 75% iberico, Clienti speciali Sierra de Monfragüe
Scheda tecnica
- Peso
- 500 gr.
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 75% iberico
- Nutrire
- Erbe e frutti della foresta mediterranea integrati con mangimi naturali
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 24 mesi min
- Denominazione di origine
- Nessuna denominazione
- Preparato in
- Estremadura
- Luogo di allevamento
- Monfragüe N.P. - Estremadura
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL è un'azienda dell'Estremadura gestita da un giovane imprenditore pieno di immaginazione e volontà di innovare. Nei suoi prodotti iberici combina la tradizione della macellazione dei suini iberici dell'Estremadura con l'innovazione più audace. Tutto questo in un ambiente unico, ai piedi del Parco Nazionale di Monfragüe, che permette una stagionatura unica dei suoi prodotti.
Sierra de Monfragüe è l'unica azienda in Spagna che produce salsicce iberiche Wagyu.
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