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100% prosciutto iberico alimentato con ghianda, Sierra Monesterio - Estremadura

Informazioni su 100% prosciutto iberico alimentato con ghianda, Sierra Monesterio - Estremadura

L'autentico prosciutto iberico alimentato a ghiande al 100%, Sierra Monesterio - Estremadura. Il prosciutto iberico 100% ghianda Bellotares de Tratedal è il sumum del prosciutto iberico. Proviene da animali di razza iberica al 100% che hanno goduto dei pascoli e delle erbe del pascolo durante la loro crescita e nutriti esclusivamente con ghiande.

Il prosciutto è prodotto con mezzi naturali per un minimo di 36 mesi.

Questo prosciutto è stato premiato nel 2017 e nel 2019 con il PREMIO PER IL MIGLIOR PROSCIUTTO IBERICO '17 e '19 alla Fiera del Prosciutto di Monesterio.

Inoltre, ha 2 " TASTE AWARDS" in riconoscimento del suo gusto eccellente.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
325,00 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
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Dettagli del prodotto
JIB100%_SM_7-7,5kg

SCHEDA TECNICA 100% prosciutto iberico alimentato con ghianda, Sierra Monesterio - Estremadura

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Nero
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
100% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Monesterio - Estremadura
Consegna in
6-8 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Contenuto di sale
Da sodio è 3,8g/100gr
Registrazione sanitaria
Jamón Ibérico Sierra Monesterio. Spagna 10.21201/BA

Referenze specifiche

mpn
JIB100_SM_7-7_5kg

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

Vendita diretta e online di Jamón Sierra Monesterio

Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), è un'azienda dell'Estremadura che si dedica alla produzione e alla commercializzazione di prodotti a base di maiale iberico. L'azienda è specializzata nel taglio e nella porzionatura artigianale di prodotti stagionati a base di maiale iberico, in particolare nel taglio a mano, ossia a coltello, del prosciutto iberico e della spalla iberica, nelle sue diverse varietà: bellota selezione, bellota e recebo.

L'azienda si trova a Monesterio, un comune nel sud della provincia di Badajoz (Estremadura), dove predominano i pascoli di lecci e querce da sughero e l’allevamento di ottimi maiali iberici di bellota, circostanza che favorisce l'attività dell’azienda, consentendo di ottenere un ottimo prosciutto iberico e altri prodotti derivati dal maiale iberico.

Sierra Monesterio unisce progressi tecnologici nella conservazione degli alimenti e lavoro artigianale, sia per quanto riguarda la preparazione dei prodotti che nella successiva trasformazione in fette e porzioni. Il risultato è un prodotto di alta qualità, trattato con cura per il consumo umano, presentato in modo attraente che mira all'esclusività ma senza rinunciare ai migliori prezzi del mercato iberico.

Jamón della Sierra de Monesterio

La Sierra de Monesterio si trova ai piedi della Sierra Morena, che divide Estremadura e Andalusia, e domina il passo di Puerto de las Marismas. Porta di ingresso da Siviglia e passaggio naturale della Vía de la Plata. La posizione tra Siviglia, Badajoz e Mérida, favorita dal passaggio verso l'Estremadura da sud, incrementò il commercio locale, l'agricoltura e l'allevamento, facendo aumentare l’importanza dell'allevamento di suini nei pascoli di querce da sughero e lecci dell'Estremadura.

Jamón Monastero NO! Jamón Monesterio

Monesterio è un luogo fondamentale per comprendere la cultura del prosciutto iberico, dove è possibile visitare il Museo del Jamón Ibérico nel quale è possibile scoprire le usanze della zona, i costumi, la macellazione e il processo di produzione di uno dei migliori prosciutti iberici dell'Estremadura e della Spagna. Molte persone confondono il nome Monesterio con Monastero, attenzione quindi a non sbagliarsi e dire prosciutto di Monastero ;) Va detto, invece “Che buoni i prosciutti di Monesterio!

Ibericomio è la miglior opzione per acquistare i prosciutti della Sierra di Monesterio, perché offre una selezione esclusiva apposta per i nostri clienti, consentendo loro di evitare brutte sorprese quando visitano questi luoghi e decidono di acquistare un prosciutto.

Descrizione

Le ghiande 100% Jamón de Bellota Ibérico di Tratedal sono di altissima qualità, provenienti da maiali iberici alimentati esclusivamente con ghiande. La stagionatura naturale dura 36 mesi e ha vinto premi come Best Jamón Ibérico nel 2017 e nel 2019 alla Fiera del Prosciutto di Monesterio, oltre a 2 "Taste Awards" per il suo gusto delizioso.

Per saperne di piùMostra meno
Rendiconto
Informazioni nutrizionali Jamón de Bellota 100% Ibérico
Valutazione(22)
Lourdes G.
El jamón reserva plata ha sido un éxito!!! La paleta cebo campo bien pero el jamón insuperable.
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