Informations sur Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura
Une épaule Bellota 75% de race ibérique AOP Dehesa de Extremadura est un fruit délicat de la diversité des pâturages d’Estrémadure. Toute la jutosité et l’arôme offerts par un régime à base de glands et d’herbes sauvages, ainsi que la saveur du mélange d’une mère 100% ibérique et d’un père ibérique à 50%.
Une épaule Bellota de race ibérique à 75 % affinée uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Bellota épaule 75% de race ibérique. AOP Dehesa de Extremadura
- Poids
- 4-4,5kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 75% ibériques
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 12 mois min
- Appellation d’origine
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Lieu d’élevage
- Fuente de Cantos (Estrémadure).
- Livraison en
- 4 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten et sans lactose
- Ingrédients
- 100% ibérique Bellota épaule, sel, sucre, sucres (dextrose), antioxydant (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252)
- Informations nutritionnelles pour 100gr
- Énergie (kJ/kcal): 1.329/319. Lipides (g): 22 dont saturés (g): 7,3. Glucides (g): < 1,0 dont sucres (g): < 0,5. Protéines (g): 31. Sel (g): 4,2
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Jamones ibéricos García Mimbrero accumule trois générations de sagesse. Depuis Rafael García Mimbrero a fondé la société en 1956 avec la ferme intention d’apporter un ibérique de qualité à un prix juste et abordable.
Plus de 60 ans se sont écoulés depuis que Rafael García a fondé « La Casa », mais dans cette famille, le travail continue d’être fait avec le même dévouement et la même affection. L’objectif n’a pas changé; Produire des jambons de qualité avec des caractéristiques homogènes qui durent dans le temps.
Pour y parvenir, chez Jamones ibéricos García Mimbrero , le secret réside dans le contrôle strict de la chaîne de production. De l’élaboration de l’aliment lui-même au séchage des épaules et des jambons, en passant par l’élevage et l’engraissement de porcs ibériques très sélectionnés
L’épaule de bellota 75% AOP de la Dehesa de Extremadura est un délice grâce à l’alimentation des porcs avec des glands et des herbes sauvages. Avec une mère 100% ibérique et un père 50% ibérique, il est séché uniquement avec du sel dans les séchoirs naturels de la famille García Mimbrero, ce qui améliore sa saveur et sa qualité.