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  • Especial Jamón Cinco Jotas

Comprar Especial Jamón Cinco Jotas - Venta directa de fábrica

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Caña de Lomo natural de bellota 100% ibérico - 5 jotas

Pesos: Desde 0,5kg  | Curación: 4 meses mín
La Caña de Lomo natural de bellota 100% ibérico - 5 jotas es la definición de exquisitez y encarna a la perfección la pureza de esta raza única. El lomo de bellota es una creación sin igual que consiste la masa muscular lumbar de los cerdos 100% ibéricos. Cada una de las piezas Cinco Jotas libera un sinfín de sabores y texturas que siempre conquistan a los cinco sentidos por su incomparable calidad y exquisitez. Déjate seducir por la intensidad de sabor del lomo ibérico de bellota y compra la caña de lomo ibérico Cinco Jotas. Degusta uno de los embutidos más preciados de la tradicional gastronomía española. 
43,90 
Sin valoraciones 

Paleta de bellota 100% ibérica. Sanchez Romero Carvajal,...

Pesos: Desde 5,5kgs  | Curación: 24 meses mín
La Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal es una pieza exclusiva en el mundo del jamón ibérico. Un placer para los sentidos. Los cerdos ibéricos de raza pura se crian en libertad en las dehesas de la península ibérica y son alimentados a base única de bellotas en la epoca de montanera. Los cerdos reciben un trato excepcional que acaba suponiendo un sabor único en este tipo de paletas bellota 100% ibéricas. Esta paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos puros 100% y curada con un proceso artesanal aprendido durante más de 100 años. Tras el salazón, el proceso de curación pasa por varias etapas en las bodegas de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal. Las paletas 100% ibéricas de Sánchez Romero Carvajal se curan en un entorno declarado Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco.
165,00 
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Loncheado ibéricos - Mejor precio
  • Novedad
Producto ibérico de etiqueta Negra

Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Loncheado a mano

Peso: 480 gr  | Curación: 36 meses mín
El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas cortado a mano y presentado en un sobres individuales de 80 gramos en una caja de 6 unidades. Un exquisito jamón cortado a mano pacientemente por los Maestros Cortadores de cinco jotas. Mantiene inalteradas las propiedades del producto gracias a la lentitud del corte, que evita posibles roces o calentamientos. Su cómodo envasado y su delicado loncheado permiten su consumo inmediato y logran transportar el aroma y el sabor de un Cinco Jotas directamente de la dehesa a tu mesa. Un producto 100% saludable, indispensable en una dieta mediterránea. El Jamón Ibérico loncheado Cinco Jotas conserva el sabor, el aroma y los visos rosados, rojos y ocres del jamón cortado a mano de manera tradicional. Degusta el Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas de manera cómoda y agradable. Disfruta del auténtico jamón ibérico en este práctico y funcional pack.
167,40 
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Paleta de bellota 100% ibérica. 5 Jotas, Jagubo

Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
Paleta de bellota 100% ibérica 5 jotas de textura y sabor exclusivo de una paleta 5j paletas de bellota 100% ibéricas. 5j tiene más de 100 años de conocimiento heredado, generación tras generación, que avalan la excelente calidad de sus paletas de bellota 100% ibéricas a la altura de los paladares más exigentes. Paleta Cinco Jotas procedente de una exclusiva selección de ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Los cerdos ibéricos de pata negra de donde proceden estas paletas se alimentan exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La bellota aporta al animal un alto porcentaje de ácido oleico, que confiere a la paleta características saludables demostradas científicamente. Comprar una paleta ibérica Cinco Jotas tiene el éxito asegurado para disfrutar con la familia. 
199,00 
1 comentarios 
Paleta de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas Loncheado a mano ibéricos - Mejor precio
  • Novedad
Producto ibérico de etiqueta Negra

Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas Loncheada a mano

Peso: 960 gr  | Curación: 36 meses mín
Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas Cortada a Mano y presentada en sobres individuales de 80 gramos en un pack de 12 unidades. La paleta Cinco Jotas es sinónimo de exquisitez en la mesa. Presenta un sabor más dulce y aromático que el jamón, capaz de enamorar a los degustadores más selectos. Esta paleta será el elemento esencial de tu cocina y la reina de tus aperitivos. 
202,80 
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Jamón de bellota 100% ibérico. Sánchez Romero Carvajal,...

Pesos: Desde 6-7kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón de bellota 100% ibérico. Sánchez Romero Carvajal, Jabugo ha pasado por procesos ancestrales que las manos de los artesanos de Sanchez Romero Carvajal han aprendido desde hace décadas. Estos jamones entran en un proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo que con el microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación pausada y necesaria para aportar todos los aromas y sabores que identifican al jamón ibérico Sanchez Romero Carvajal. Sanchez Romero Carvajal elabora productos de bellota 100% ibéricos destinado al mercado gourmet. Su excelencia en jamones, paletas y cañas de lomo ha posicionado esta marca de jamón ibérico entre las grandes del mercado mundial.  Jamón Sánchez Romero único para paladares exigentes.
450,00 
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Jamón de bellota 100% ibérico. 5 Jotas Jagubo

Pesos: Desde 6-7kg  | Curación: 36 meses mín
El Jamón de bellota 100% ibérico 5jotas es un jamón ibérico elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera. El Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas conserva la pureza 100% de la raza que contiene las texturas y aromas que hacen que los paladares más exigentes disfruten de un sabor único en el jamón ibérico. Comprar jamón ibérico de bellota 100% Cinco Jotas es una apuesta segura. Si estás buscando el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico, 5 jotas este es uno totalmente único e irrepetible. Comprar jamón 5j's es comprar una calidad difícilmente superable. A la vista: La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras.Al corte: Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.Al tacto: Untuoso y con la resistencia justa.En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros
589,00 
Sin valoraciones 

Especial Jamón Cinco Jotas al mejor precio

Tienda online para comprar Especial Jamón Cinco Jotas directo de fabrica. Guijuelo, Jabugo, Extremadura, Pedroches, etc.

Un jamón ibérico de bellota Cinco jotas es un producto auténtico y sin igual. Un verdadero tesoro de la gastronomía Española. Sus jamones y paletas de Bellota 100% ibéricas proceden de cerdo ibérico de raza pura criados en total libertad en las Dehesas de la península.

Jamón 5jotas. Uno de los mejores jamones del mundo

El jamón ibérico 5jotas es la marca más reconocida de jamón ibérico del mundo. Tal es su fama que muchos clientes hablan de jamón 5j’s englobando a todo el universo del jamón ibérico.

Cinco Jotas representa el gourmet del ibérico. La pureza y exclusividad de los jamones cinco jotas 100% ibéricos sólo se pueden encontrar en establecimientos muy seleccionados. El jamón 5Jotas es considerado uno de los mejores jamones del mundo. 

Si quieres regalar un jamón 100% ibérico, Cinco Jotas de Jabugo será la mejor opción. El destinatario recibirá el jamón 5j’s con una tarjeta y el mensaje que nos indiques.

Un jamón cinco js tiene un sabor, textura, aroma y grasa inconfundible. Quien compra un cinco jotas se envicia y repite. En ibericomio te ofrecemos el jamón de Jabugo cinco jotas a un precio inmejorable.

Elaboración del jamón 5 Jotas

Cinco Jotas preserva el oficio de la elaboración y conservación del jamón ibérico de sus antepasados que durante años han ido elaborando un producto único en el mundo.

La perfilación del jamón 

Antes de proceder al proceso de salazón se produce lo que se conoce como perfilación del jamón, que no es otra cosa que eliminar la cantidad de grasa exacta para que no se endurezca o se seque.

Proceso de salazón 

El experto salazonero conoce la cantidad de sal correcta para su conservación. Los jamones ibéricos se entierran uno a uno bajo sal del Atlántico. La sal marina con la que se protege al jamón o paleta será un elemento primordial en la calidad final del producto.

Proceso de secado o curación 

Los jamones pasan a las bodegas (secaderos) de Cinco Jotas en Jabugo para la última etapa de secado o curación. Durante este proceso se controla la temperatura y humedad. Los secaderos de Cinco Jotas se encuentran a 650 m. de altitud que garantizan la temperatura y humedad necesaria para la creación de un tesoro gastronómico.

Cada uno de los jamones tiene un seguimiento diario para alcanzar la calidad que se le exige a un jamón Cinco Jotas. Un maestro calador realiza minuciosamente los últimos controles de calidad antes que lleguen a tu mesa. Los olores serán determinantes para decidir el momento óptimo de consumo.