Lote de embutidos ibéricos. Martín Matas. Ledrada
    (Sugerencia de presentación)
    • Lote de embutidos ibéricos. Martín Matas. Ledrada
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    Chorizo y Salchichón Ibérico de cebo de campo ibéricos. Ledrada (Salamanca)

    Información sobre Chorizo y Salchichón Ibérico de cebo de campo ibéricos. Ledrada (Salamanca)

    El chorizo y salchichón ibérico de cebo de campo de Martín Matas proceden de magros de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña salmantina y alimentados a base de los frutos del bosque mediterráneo suplementados con piensos.

    El chorizo y salchichón y lomo ibérico Martín Matas están libres de gluten. Producto elaborado con las recetas tradicionales de Ledrada utilizando magros ibéricos seleccionados. 

    ¿Qué incluye este lote de embutidos ibéricos?

    • 1/2 Chorizo de cebo de campo ibérico (500gr aprox.)
    • 1/2 Salchichón de cebo de campo ibérico (500gr aprox.)


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Cantidad
    Disponible

    La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.

    En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.

    CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA

    El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.

    Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.

    Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal. 

    MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS

    La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.

    La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.

    La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.

    Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    CH+SH_CC_MM

    Ficha técnica de Chorizo y Salchichón Ibérico de cebo de campo ibéricos. Ledrada (Salamanca)

    Peso
    Aprox. 1kg
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
    Manejo
    Criado en libertad en la Campiña Salmantina
    Curación Mínima
    4 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Salamanca
    Lugar de crianza
    Salamanca
    Entrega en
    3 días laborables
    Información de Alérgenos
    Sin gluten

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Embutido ibérico

    Lote embutidos de bellota ibéricos
    • Precio rebajado

    Lote embutidos de bellota ibéricos - Chaparro - Huelva

    Peso: Aprox. 2,5kg
    Lote de productos ibéricos de bellota Cumbres Mayores - Huelva. El lote incluye: 1/2 lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica 0,7-0,9kg aproximadamente. 1/2 Salchichón ibérico de primera 0,3-0,450kg 1/2 Chorizo ibérico de primera 0,3-0,450kg Morcón extra de cerdo ibérico 0,5-0,7kg Productos procedentes de la fábrica de Ramón Chaparro con la calidad que le corresponde con los estrictos controles de esta legendaria firma   Regalo. 1 sobre jamón de bellota 100% ibérico 100gr.
    64,90  74,90 €
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    Lote de embutidos ibéricos, Sierra de Monesterio,...

    Peso: Aprox. 1,5kg
    Comprar embutido ibérico de Monesterio a precio de fábrica es ahora una realidad. Desde Sierra Monesterio nos han preparado esta selección de embutido ibérico en tripa natural a un precio irresistible. Además, los embutidos ibéricos de Sierra de Monesterio en Extremadura, están libres de gluten. Sierra de Monesterio ha sido galardonado en el año 2017 como el Mejor Jamón Ibérico de Monesterio. Toda una garantía de calidad y sabor fruto de la pasión por la que se cuida al cerdo ibérico en Extremadura para producir sus productos típicos. Jamones y paletas ibéricas de bellota son el producto Extremeños por excelencia pero el embutido ibérico tiene también una gran importancia. Este lote de productos ibéricos de alta calidad es perfecto para regalos de empresa y para cestas de navidad. Productos incluidos en el lote ibérico 1/2 Lomo ibérico (500gr aprox.) 1/2 Chorizo ibérico (500gr aprox.) 1/2 Salchichón ibérico (500gr aprox.)Ver más lotes de ibéricos para de empresas
    38,90 
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    Lomo de Bellota 75% ibérico de Embutidos Morato -...

    Peso: 1-1,25kg
    El lomo Ibérico de Bellota se elabora con carnes de cerdos alimentados a base de bellota y pastos de la dehesa. Esto garantiza valores óptimos de sabor y aroma.Jamones y Embutidos Morato, es una empresa veterana y líder en la fabricación de jamón ibérico bellota extremeño como acreditan los múltiples premios que han recibido sus productos, ubicada en Santos de Maimona, Badajoz. El peso aproximado de la pieza de lomo de bellota es de 1-1,25kgs.  Peso: 1-1,25 Kgrs
    49,95 
    2 comentarios 
    Mejor embutido Ibérico de Bellota
    • Precio rebajado

    Embutido Ibérico de Bellota Faustino Prieto Lote Oferta

    Peso: 1,5 Kg.
    Exclusivo lote de embutidos ibéricos de bellota. Contiene medio Lomo de Bellota 50% ibérico de 500grs, medio chorizo de bellota de 500grs y medio salchichón de bellota de 500grs.  El Embutido Ibérico en la casa de Faustino Prieto se elabora siguiendo la receta tradicional de la familia. Utilizando ingredientes naturales, sin aditivos. Pimentón de la Vera D.O., ajos enteros, pimienta, sal y mucho cariño. Estos embutidos de bellota proceden de los cerdos que componen la ganadería propia de la familia Prieto. Son animales que han nacido y crecido en las dehesas propiedad de la familia en Cespedosa de Tormes y la comarca. El cerdo ibérico de bellota es alimentado exclusivamente con los pastos y frutos que ofrece la dehesa. Disponiendo durante la época de montanera de bellota suficiente para engordar unos 80kgs en algo más de cuatro meses.  Todo el embutido ibérico de bellota que compone este lote es condimentado y curado en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes. El embutido de bellota y el jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Embutido Ibérico Nacional 2017 - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.   
    40,00 
    Agotado
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    OPINIONES

    Valoración

    Compra perfecta, servicio impecable y siempre atentos en la gestion de los pedidos

    LOS PRODUCTOS SON DE MUY BUENA CALIDAD, LA MEJOR RELACION CALIDAD-PRECIO

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      Recomendaciones: Embutido ibérico

      Lote Embutidos de Bellota Ibérico. Huelva. Cumbres Mayores

      Peso: 2-2,5kgs
      Lote de embutidos de bellota Chaparro compuesto por:0,3-0,5kg de Lomito de bellota ibérico. Presa de cerdo ibérico de bellota, aliñada y embutida, con una cuidada curación. 0,5-0,7kg Morcón extra ibérico. (Media pieza) Elaborado con una carne noble del cerdo ibérico de bellota, como es el cabecero de la presa, picada a cuchillo por expertos y expertas mataderos/as, y con un aliño suave de pimentón 0,4-0,6kg Salchichón Ibérico de bellota (Media pieza)  0,4-0,6kg Chorizo Ibérico de bellota (Media pieza) 
      69,90 
      Sin valoraciones 

      Morcón de bellota 50% Ibérico. Salamanca

      Peso: 1kg
      El Morcón de bellota de Cerdo Ibérico es el embutido que todo el mundo debería probar, similar al chorizo ibérico, se embute en tripa ciega natural usando carnes con muy poca grasa dándole un sabor más intenso tras una curacion de unos 8 meses. El Morcón de bellota de Cerdo Ibérico de Faustino Prieto es una delicia al paladar de los entendidos del embutido.
      22,49 
      1 comentarios 
      RECOMENDADO
      lomo de bellota ibérico 100%
      • Precio rebajado

      Lomo de Bellota 100% ibérico - Huelva

      Pesos: Desde 0,9-1,1kg
      Os presentamos un lomo ibérico de bellota 100% raza ibérica. La forma más rápida de disfrutar de un auténtico lomo de bellota 100% ibérico. Elaborado de forma ARTESANAL,  sin potenciadores del sabor o colorantes. Un lomo ibérico como se comía en la casa de nuestros abuelos.
      45,90  55,90 €
      12 comentarios 

      Salchichón de bellota ibérico cular - Chaparro - Huelva

      Peso: 0,3-0,5kg
      Embutido ibérico de bellota cular. 1 Salchichón Ibérico de bellota. (Media Pieza)  Productos procedentes de la fábrica de Ramón Chaparro con la calidad que le corresponde con los estrictos controles de esta legendaria firma.
      11,90 
      14 comentarios 

      Lote de embutidos de Cebo 50% Ibérico. IbericBox

      Peso: 2 Kg
      Déjate sorprender por todos los aromas y matices este Lote de embutidos de Cebo 50% Ibérico. Con este pack exclusivo. Llevamos hasta tu casa tres piezas únicas de la charcutería española, para que disfrutes cuando tú quieras del auténtico placer ibérico. Con este lote, podrás degustar el increíble e irresistible sabor del salchichón ibérico, la textura sedosa y fundente del lomo ibérico, y la deliciosa intensidad del chorizo ibérico. Puro placer. Nuestros maestros charcuteros han curado con mucho mimo los siguientes productos para que puedas disfrutarlos a tu antojo: Lomo ibérico de cebo 50%, una exquisitez de textura sedosa y fundente, con el aroma característico del pimentón y el sabor matizado y con toques a frutos secos de su grasa. Chorizo de cebo ibérico 50%, uno de los sabores más característicos e inconfundibles de nuestra tierra, un emblema que nos define. De textura untuosa y sabor intenso, su carne está repleta de matices que se van liberando lentamente hasta seducirte por completo. Salchichón de cebo ibérico 50%, elaborado a la manera tradicional, picando finamente magros de gran calidad y salpimentándolos para dar con un gusto exquisito. Una auténtica fantasía gourmet.
      49,00 
      Sin valoraciones 

      Pack Jamón ibérico de bellota + Embutido Ibérico -...

      Peso: 2,5kgs
      Pack degustación de jamón y embutido de bellota 50% ibérico de Ledrada (Salamanca) del fabricante a tu casa al mejor precio. Ahora es una realidad.  Este lote contiene: - 5 sobres de jamón de bellota 50% ibérico loncheado a cuchillo sin gluten y sin lactosa 120gr x 5 = 600grs. - 1/2 caña de lomo bellota 50% ibérico sin gluten ni lactosa de aproximadamente 700grs - 1/2 Chorizo Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grs - 1/2 Salchichón Ibérico sin gluten de aproximadamente 600grsJamones y Embutidos  HPM elabora todos sus jamones y embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia explotación de cerdo ibérico en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen al lomo ibérico HPM disponen de amplios patios de paseo que permiten obtener una mayor calidad en su embutido. En la elaboración del chorizo ibérico HPM y del salchichón ibérico HPM sólo se utilizan magros como la presa, pluma o secreto. Son embutidos sin tocino añadido. El proceso de curación en HPM es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
      99,90 
      Agotado
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      10 + 1 gratis

      Sobres loncheado Lomo de Bellota 100% ibérico - Salamanca

      Peso: 1kg
      Os presentamos un loncheado Lomo de Bellota 100% ibérico ibérica. La forma más rápida de disfrutar de un auténtico lomo de bellota 100% ibérico.  Vienen presentado en 10 sobres de 100grs envasados al vacío para conservar todo el aroma y sabor del lomo ibérico.  Del 1 al 30/junio. 10 sobres + 1 gratis.
      59,90 
      7 comentarios 

      Lomo de bellota 50% ibérico - Chaparro - Huelva

      Peso: 0,7-0,9kg
      Media pieza de caña de lomo de Bellota Iberica, 50% Raza Ibérica. Media pieza de Lomo de bellota 50% ibérico elaborado por maestros artesanos del ibérico. Adobado con pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales. Lomo de Bellota Iberica, 50% Raza Ibérica embutida en una tripa de fibra, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales. 
      35,90 
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      Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido -...

      Peso: 1,1-1,3kg
      Elaborado con Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico, alimentados con bellota y piensos naturales. Producción artesanal. Sin grasa externa, una vez cortado presenta color rojo, intensamente veteado marmoreado. Aroma intenso y sabor exquisito, con pimentón. Su jugosidad y terneza son extraordinarias. Se envasa al vacío cuando está curado, para mantener sus características y asegurar su higiene.
      43,90 
      Agotado
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      Lote de embutidos ibéricos, Sierra de Monesterio,...

      Peso: Aprox. 1,5kg
      Comprar embutido ibérico de Monesterio a precio de fábrica es ahora una realidad. Desde Sierra Monesterio nos han preparado esta selección de embutido ibérico en tripa natural a un precio irresistible. Además, los embutidos ibéricos de Sierra de Monesterio en Extremadura, están libres de gluten. Sierra de Monesterio ha sido galardonado en el año 2017 como el Mejor Jamón Ibérico de Monesterio. Toda una garantía de calidad y sabor fruto de la pasión por la que se cuida al cerdo ibérico en Extremadura para producir sus productos típicos. Jamones y paletas ibéricas de bellota son el producto Extremeños por excelencia pero el embutido ibérico tiene también una gran importancia. Este lote de productos ibéricos de alta calidad es perfecto para regalos de empresa y para cestas de navidad. Productos incluidos en el lote ibérico 1/2 Lomo ibérico (500gr aprox.) 1/2 Chorizo ibérico (500gr aprox.) 1/2 Salchichón ibérico (500gr aprox.)Ver más lotes de ibéricos para de empresas
      38,90 
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      Lote de embutidos ibéricos, Sierra de Monfragüe, Extremadura

      Peso: Aprox. 1,5kg
      Los embutidos ibéricos de Sierra de Monfragüe están libres de gluten y lactosa algo excepcional en el mundo del ibérico. Producto 100% natural elaborado con las recetas tradicionales del norte de Extremadura, magros y pimentón de La Vera. Todo el proceso artesanal como en las matanzas ancestrales ¿Qué incluye este lote de embutidos ibéricos extremeños? 1/2 Chorizo ibérico (500gr aprox.) 1/2 Salchichón ibérico (500gr aprox.) 1/2 Lomo ibérico (500gr aprox.)
      39,90 
      46 comentarios 

      Caña de Lomo natural de bellota 100% ibérico - 5jotas

      Pesos: Desde 0,5kg
      La Caña de Lomo natural de bellota 100% ibérico - 5 jotas es la definición de exquisitez y encarna a la perfección la pureza de esta raza única. El lomo de bellota es una creación sin igual que consiste la masa muscular lumbar de los cerdos 100% ibéricos. Cada una de las piezas Cinco Jotas libera un sinfín de sabores y texturas que siempre conquistan a los cinco sentidos por su incomparable calidad y exquisitez. Déjate seducir por la intensidad de sabor del lomo ibérico de bellota y compra la caña de lomo ibérico Cinco Jotas. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Degusta uno de los embutidos más preciados de la tradicional gastronomía española. 
      46,90 
      Agotado
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      Lote embutidos de bellota ibéricos
      • Precio rebajado

      Lote embutidos de bellota ibéricos - Chaparro - Huelva

      Peso: Aprox. 2,5kg
      Lote de productos ibéricos de bellota Cumbres Mayores - Huelva. El lote incluye: 1/2 lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica 0,7-0,9kg aproximadamente. 1/2 Salchichón ibérico de primera 0,3-0,450kg 1/2 Chorizo ibérico de primera 0,3-0,450kg Morcón extra de cerdo ibérico 0,5-0,7kg Productos procedentes de la fábrica de Ramón Chaparro con la calidad que le corresponde con los estrictos controles de esta legendaria firma   Regalo. 1 sobre jamón de bellota 100% ibérico 100gr.
      64,90  74,90 €
      8 comentarios 

      Estuche Sobres de Chorizo Ibérico de bellota

      Peso: 1kg
      Estuche de sobres de chorizo ibérico de bellota loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg.En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos nuestros envases contienen un 70% menos de plástico que la media de la industria. Además, nuestro consumo eléctrico proviene de placas fotovoltaicas en nuestras propias instalaciones. Energía limpia para cuidar el medio ambiente.VALOR NUTRICIONAL (100 GR.)  2.061Kj/497KcalGrasas Totales42,80Grasas Saturadas 14,10gHidratos de Carbono 1gAzúcares 0,5gProteínas27gSal3,8g                                                            
      25,50 
      Agotado
      Sin valoraciones 

      Estuche de sobres de Salchichón Ibérico de bellota

      Peso: 1kg
      Estuche de sobres de salchichón ibérico de bellota loncheado a máquina. El estuche contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Haciendo un total de 1kg. En Tierra de Jamón nos comprometemos con el medio ambiente. Todos nuestros envases contienen un 70% menos de plástico que la media de la industria. Además, nuestro consumo eléctrico proviene de placas fotovoltaicas en nuestras propias instalaciones. Energía limpia para cuidar el medio ambiente.VALOR NUTRICIONAL (100 GR.)  1.984Kj/479KcalGrasas Totales 39,5g Grasas Saturadas 13,9g Hidratos de Carbono 0,5g Azúcares  0,5g Proteínas 30,4g Sal 3,3g                                                             
      25,50 
      Agotado
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      Chorizo de Cebo 50% Ibérico. IbericBox

      Peso: 0,6kg
      Esta deliciosa pieza de Chorizo de Cebo 50% Ibérico ha sido elaborada por nuestros charcuteros con magros de cerdos ibéricos de cebo de crianza propia, y une toda la intensidad del chorizo con la majestuosidad de una raza tan especial. Toda una explosión de sensaciones en tu paladar.
      11,00 
      2 comentarios 

      Lote de embutido y paté ecológico ECOPICNIC

      Peso: 900 gr.
      La familia GIL nos presenta este lote de productos ecológicos a un precio increíble. Aprovecha para probar embutido ecológico a un precio increíble. Embutido y paté ecológico sin gluten ni lactosa. Elaborado con magros que proceden exclusivamente de los cerdos DUROC criados en libertad en las fincas de la familia GIL en el Encinar de Ocón. Animales alimentados con los frutos de la encina y pastos ecológicos. Contenido del Lote de embutido y paté ecológico ECOPICNIC - Chorizo 200gr. - Salchichón 200gr. - Paté Ibérico 250gr. - Paté serrano a las pimientas 250gr.
      21,00 
      4 comentarios 

      Lomo de bellota 50% Ibérico - Ledrada - Jamones HPM

      Peso: 1,6kgs
      Comprar Lomo Ibérico de Bellota de Ledrada del productor a tu casa al mejor precio es una realidad. Una pieza de 1,6kgs con un precio. de poco más de 40€/kg. Aprovecha esta oferta de lomo de bellota 50% ibérico de Ledrada de la familia Martín. Se envía directo desde Ledrada e a tu domicilio con todas las garantías. Jamones y Embutidos  HPM elabora todos sus embutidos ibéricos sin gluten con magros procedentes exclusivamente de los cerdos criados en su propia Dehesa en la que el bienestar animal es una prioridad. Los cerdos ibéricos que dan origen al lomo ibérico de bellota HPM pasean entre amplios encinares de bellotas que permiten obtener una mayor calidad en su embutido. El proceso de curación de este lomo de bellota ibérico es completamente natural en las bodegas de las instalaciones de la familia Martín en Ledrada.
      64,90 
      4 comentarios 

      Lote de embutidos ibéricos bellota, Sierra de Monesterio,...

      Peso: Aprox. 1,5kg
      Sierra de Monesterio ha sido galardonado en el año 2017 y 2019 como el Mejor Jamón Ibérico de Monesterio. Toda una garantía de calidad. Este lote de productos ibéricos de alta calidad es perfecto para lotes de regalos y cestas navideñas. Productos incluidos en el lote ibérico 1/2 Lomo ibérico bellota 50% ibérico (500gr aprox.) 1/2 Chorizo ibérico Supremo (elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota) (500gr aprox.) 1/2 Salchichón ibérico Supremo (elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota) (500gr aprox.)
      49,90 
      2 comentarios