50% iberischer Köderschinken ohne Nitrifizierender , ausgewählt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada. Hergestellt im traditionellen Stil in Trocknern mit 100% natürlicher Härtung in Juviles, La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wenig Salz.
Dieser iberische Köderschinken stammt von iberischen Schweinen, die mit hochwertigem Futter und Campeados gefüttert werden.
Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, seinen umhüllenden Geruch, seinen rötlichen Ton und seine kleinen Infiltrationen von weißem Fett aus, die den Geschmack und das Aroma verstärken.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Datenblatt
Hinweis zum Produktdatenblatt
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