×
Klicken Sie hier für weitere Produkte.
Keine Produkte gefunden.
Welcome

Eichelschinken 50% iberisch ohne Nitrifizierender

Informationen über Eichelschinken 50% iberisch ohne Nitrifizierender

Bellota Schinken 50% iberisch ohne Nitrifierungsmittel , hergestellt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada nach dem traditionellen Stil von 100% natürlichen Trocknern. Aus der kleinen Stadt Juviles, in La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wenig Salz.

Dieser iberische Eichelschinken stammt von iberischen Schweinen, die während ihrer Mastsaison in Montanera mit Eicheln und Wurzeln von Pflanzen aus der Dehesa gefüttert werden.

Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geruch, seine geschmeidige Berührung und die typischen Infiltrationen aus, die den Geschmack und das Aroma verstärken.

(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Lesen Sie mehrWeniger anzeigen
264,35 €

KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE

Gewicht
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
copy of copy of
Schließen
Zum Vergleich hinzufügen0
Eine Wunschliste
Lieblings-0
Produktdetails
JIB_50%_JUVILES_7-7,5kg

TECHNISCHES DATENBLATT Eichelschinken 50% iberisch ohne Nitrifizierender

Gewicht
7-7,5kg
Farbsiegel R.D 4/2014
Rot
Kategorie
Eiche
Rassenreinheit
50% iberisch
Füttern
Eiche
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit in der Dehesa
Minimale Heilung
36 Monate min
Herkunftsbezeichnung
Jamón Ibérico Nicht-g.U.
Zubereitet in
Alpujarra Granada
Lieferung in
4 Arbeitstage
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei
Zutaten
Iberischer Schinken und Salz. Keine Nitrite oder Nitrate
Gesundheitsregistrierung
Juviles Schinken. Spanien 10.0009775/GR

Spezifische Referenzen

mpn
JIB_50_JUVILES_7-7_5kg

Hinweis zum Produktdatenblatt

Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.

Lernen Sie den Hersteller kennen

Jamón de Juviles - Schinken aus den Alpujarras - Granada

Jamón de Juviles S.A. produziert Schinken aus der Alpujarra ohne Nitriermittel, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Er ist einer der wenigen Hersteller von salzarmem Schinken aus Ttrevelez (g.g.A.) , die noch die handwerkliche Reifungsmethode anwenden.

Auf einer Höhe von über 1250 m, im Herzen des Naturparks Sierra Nevada, in der Stadt Juviles (Granada), stellt Jamón de Juviles, SA einen salzarmen Schinken ohne Zusatzstoffeher.

Seit den 1930er Jahren werden in Juviles die Schinken aus der Familienschlachtung zu Hause gesalzen und gepökelt. Die Familie Fernández zeichnete sich durch den Geschmack aus, den sie in ihren Schinken erzielte. So begann das Unternehmen, Schinken ohne Nitrite zu vermarkten und schuf damit den Ursprung des heutigen Unternehmens, das einen salzarmen Schinken mit der g.g.A. Jamón de Trevélez auf dem nationalen und internationalen Markt vertreibt.

Schinken mit g.g.A. aus Trévelez - Juviles

Jamón de Juviles SA verfügt über moderne Anlagen, die von 6.000 m² zum Zeitpunkt der Eröffnung auf heute 10.000 m² angewachsen sind. Es verfügt über zwei Produktionszentren und eine Produktionskapazität von über 300.000 Stück pro Jahr.

Der Herstellungsprozess wird von Fachleuten kontrolliert, die ihr technisches Wissen und ihre Erfahrung in der Herstellung von handwerklichem Schinken einsetzen, um einen Schinken von anerkannter und bewährter Qualität zu erhalten. Bei Jamón de Juviles SA wird der genaue Zeitpunkt der Reifung vom Schinkenmeister auf der Grundlage der neuesten technischen Entwicklungen und der Tradition der Reifung von Schinken aus den Alpujarrasbestimmt.

Die Auswahl der bei Ibericomio angebotenen Stücke ist exklusiv. Schinken ohne Nitriermittel, der aus den natürlichen Trockenräumen mit dem exakten Reifepunkt kommt, damit Sie ihn in vollen Zügen genießen können.

Beschreibung

Das bellota jamón ibérico der Familie Fernandez in Juviles, Granada, ist 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und stammt von iberischen Schweinen, die in der Dehesa mit Eicheln und Wurzeln gefüttert werden. Sie zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre geschmeidige Textur mit Infiltrationen aus, die ihren Geschmack verstärken.

Lesen Sie mehrWeniger anzeigen
Ertrag
Nährwertangaben Jamón de Bellota 50% Ibérico
Feedback(1)
David V.
Envío rápido y sin problemas. El jamón muy bueno, no sé si llegará a Navidad sin comernos todo. Jeje
Weitere Optionen

Menü

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um Wunschlisten zu verwenden.

Registrieren

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um Ihre Favoriten zu speichern.

Registrieren