Geschnittener 50% iberischer Cebo-Schinken mit der Maschine von Ibéricos Galocha, ausgewählt vom Meisterschneider von Sevilla, Juan Ortiz , und maschinell in dünne Scheiben geschnitten.
Dieser in Scheiben geschnittene iberische Schinken stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die in den besten Bauernhöfen der Halbinsel aufgezogen wurden. 50% iberische Schweine, die mit Futter aus Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden.
Juan Ortiz wählt und schneidet seit mehr als 20 Jahren iberischen Schinken für die exquisitesten Veranstaltungen in Sevilla und Andalusien. Es gehört zum Nationalen Verband der Schinkenschneider und ist ein Maßstab in der Welt der iberischen Schinkenschneider.
Jeder geschnittene Schinken stammt aus der exklusiven Auswahl an Köderschinken, die von diesem berühmten iberischen Schinkenschneider hergestellt werden.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
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Juan Ortiz Bernal ist seit mehr als 20 Jahren professioneller iberischer Schinkenschneider in Sevilla. Seit zwei Jahrzehnten wählt Juan Ortiz bei den wichtigsten Veranstaltungen in Sevilla und der Provinz die besten Schinken- und Schulterstücke zum Messerschneiden aus. Dieser Meisterschneider hat den Sprung in die Produktion geschafft und vermarktet seit einigen Monaten seine eigene Marke iberischer Schinken und Schultern, die mit dem Messer oder der Maschine geschnitten werden. Iberische GALOCHA mit den besten Schinkenstücken und iberischer Schulter, die immer von diesem professionellen Cutter des iberischen Schinkens aus Sevilla geschnitten werden.
Die Marke Galocha al Corte hat ihren Ursprung im Jahr 2010, als die Familie Ortiz - Galocha mit langjähriger Erfahrung in der Welt des iberischen Schinkenschneidens einen Schritt weiter ging. Es beginnt mit der Auswahl iberischer Stücke für das professionelle Schneiden und Verpacken. In nur 10 Jahren ist Galocha al Corte ein Maßstab für das Schneiden und Verpacken von iberischem Schinken in Sevilla.
Der 50% geschnittene iberische Cebo-Schinken von Ibéricos Galocha wird vom erfahrenen Schneider Juan Ortiz ausgewählt und maschinell in dünne Scheiben geschnitten. Er stammt zu 50 % von iberischen Schweinen, die mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden, und ist eine gute Wahl für Liebhaber von iberischem Schinken.
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