{"id":2097,"date":"2024-08-30T13:15:21","date_gmt":"2024-08-30T11:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/?p=2097"},"modified":"2024-08-30T13:56:33","modified_gmt":"2024-08-30T11:56:33","slug":"el-mejor-jamon-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-mejor-jamon-de-espana\/","title":{"rendered":"El mejor Jam\u00f3n de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00f3lo el t\u00edtulo da respeto. <\/span><b>\u00bfCu\u00e1l es el mejor jam\u00f3n curado de Espa\u00f1a?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentaci\u00f3n cada dos a\u00f1os con los <\/span><b>Premios Alimentos de Espa\u00f1a<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> al Mejor Jam\u00f3n Espa\u00f1ol.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Los premios Alimentos de Espa\u00f1a comenzaron en 2016. En el B.O.E. de 31 de julio de 2024 se publicaban los dos jamones elegidos como mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a para el bienio 2024-2026. En julio de 2026 sabremos cu\u00e1l es el nuevo mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Decimos que son dos jamones porque se establecen dos categor\u00edas:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor Jam\u00f3n Serrano u otras figuras de calidad reconocidas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se llama el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El nombre del mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a 2024 no pod\u00eda ser otro que Perfecto. No es una broma, es la realidad porque el <\/span><b>Jam\u00f3n DOP Teruel Perfecto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de Jamones Castelfrio fue designado oficialmente como el mejor jam\u00f3n curado de Espa\u00f1a en la categor\u00eda de Jam\u00f3n Serrano u otras figuras de calidad reconocida. En este caso, ser\u00eda la D.O.P. Jam\u00f3n de Teruel la figura de calidad a la que pertenece este jam\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Explicaros que la marca del Jam\u00f3n premiado, Jam\u00f3n de Teruel DOP. Perfecto corresponde al nombre de pila del fundador de la empresa <\/span><b>Jamones Castelfrio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cuando empezaron a comercializar sus jamones tuvieron la genial idea de llamarlo jam\u00f3n Perfecto. El tiempo les dio la raz\u00f3n y ahora sabemos que se trata de un jam\u00f3n perfecto en todos los sentidos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2108 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-300x200.jpg\" alt=\"mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a\" width=\"461\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 461px) 100vw, 461px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>\u00bfDe d\u00f3nde es el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Jam\u00f3n DOP Teruel Perfecto que se elabora de forma artesanal en <\/span><b>el municipio turolense de Cedrillas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> por la 2\u00aa generaci\u00f3n de la familia L\u00f3pez. Hace 36 a\u00f1os que Perfecto G\u00f3mez y su mujer, Pilar G\u00f3mez, comenzaron a curar jamones siguiendo la tradici\u00f3n de un municipio tan jamonero como es Cedrillas.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cedrillas cuenta con algo m\u00e1s de 600 habitantes censados. Sin embargo la industria jamonera est\u00e1 muy arraigada en la localidad contando con 4 secaderos de jamones. Podr\u00eda decirse que es Cedrillas es la cuna de<\/span><b>l jam\u00f3n de Teruel DOP<\/b><\/p>\n<h2><b>Caracter\u00edsticas del mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>Jam\u00f3n Perfecto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es un jam\u00f3n procedente de cerdos raza Duroc acogido a la DOP Jam\u00f3n de Teruel. Se trata de un jam\u00f3n con un <\/span><b>m\u00ednimo de 30 meses de curaci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que es muy superior a la media de cualquier jam\u00f3n curado de Espa\u00f1a o Europa. Los jamones ib\u00e9ricos tienen como m\u00ednimo 24 meses de curaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos 30 meses de curaci\u00f3n lenta en unas condiciones ideales de temperatura y humedad han dado un jam\u00f3n jugoso con una estupenda infiltraci\u00f3n grasa y un tocino muy suave. El Jam\u00f3n DOP Teruel Perfecto tiene un sabor espectacular que le ha permitido conseguir este importante premio.<\/span><\/p>\n<h2><b>\u00bfD\u00f3nde puedo comprar el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como no podr\u00eda ser de otra forma puedes <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-de-teruel\/teruel-dop-premio-mejor-jamon-espana-2024-castelfrio.html\"><b>comprar el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en Ibericomio. Lo puedes encontrar en pieza entera, deshuesado, loncheado o en tacos. Siempre te lo enviar\u00e1n directo de f\u00e1brica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s del Mejor Jam\u00f3n de Espa\u00f1a, Jamones Castelfrio ofrece en ibericomio su gama completa de productos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si eres de los que te gusta viajar, te proponemos que visites las instalaciones de Jamones Castelfrio en Cedrillas y compres en la tienda de su secadero el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a 2024. Te garantizamos que la provincia de Teruel te sorprender\u00e1 porque <\/span><a href=\"https:\/\/www.sienteteruel.es\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Teruel existe<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y es un territorio con muchas cosas por descubrir.<\/span><\/p>\n<h2>Los 10 mejores jamones de Espa\u00f1a<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oficialmente s\u00ed que podemos decir que existen los 10 mejores jamones de Espa\u00f1a.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si contamos desde 2016, que fue el primer a\u00f1o que se celebr\u00f3 este certamen por parte de Alimentos de Espa\u00f1a, y son dos categor\u00edas de mejor jam\u00f3n. A 31 de julio de 2024 tendr\u00edamos 10 jamones que pueden ser considerados los mejores de Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se separan en dos categor\u00edas. Por un lado el mejor jam\u00f3n de bellota ib\u00e9rico y en otro apartado estar\u00edan los jamones curados que pertenezcan a nuestra \u00fanica ETG de jam\u00f3n curado <\/span><b>-Jam\u00f3n Serrano- <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">a alguna de las<\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/jamones-curados-espana-amparados-igp\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> IGP espa\u00f1olas del jam\u00f3n curado<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por ejemplo el <\/span><b>Jam\u00f3n de Trev\u00e9lez<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">,\u00a0 o a la \u00fanica DOP de jam\u00f3n curado espa\u00f1ol que no es ib\u00e9rico; <\/span><b>Jam\u00f3n de Teruel.<\/b><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">De entre los 10 mejores jamones de Espa\u00f1a galardonados desde 2016 hasta 2024, destacaremos los que han repetido premio, Jamones Montenevado y Jam\u00f3n Juan Manuel. Junto a estos, destacaremos nuestro <\/span><b>Jam\u00f3n de Teruel DOP Perfecto.<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2115 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio-300x200.jpg\" alt=\"mejor-jamon-caltelfrio\" width=\"444\" height=\"296\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 444px) 100vw, 444px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>\u00bfCu\u00e1l es el mejor jam\u00f3n del mundo?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El <\/span><b>mejor jam\u00f3n del mundo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> no existe oficialmente pero si se realizara un concurso, seguro que lo ganar\u00eda un jam\u00f3n espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay muchos jamones espa\u00f1oles espectaculares y no porque lo digamos nosotros. Es que nuestros jamones son apreciados por ciudadanos de\u00a0 muchos pa\u00edses.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En concreto, el jam\u00f3n ib\u00e9rico es considerado como un jam\u00f3n muy especial y \u00fanico. En pa\u00edses tan distintos como China, Jap\u00f3n o EE.UU. son objeto de culto. Con un precio que quintuplica el precio al que lo puedes encontrar en Espa\u00f1a, se considera un verdadero delicatessen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nosotros estamos muy orgullosos de contar en Ibericomio con algunos de los considerados como mejores jamones del mundo. Perm\u00edtenos que te presentemos a dos de ellos.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Jam\u00f3n Cinco Jotas<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Destacan el <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-5jotas\/jamon-bellota-5jotas.html\"><b>jam\u00f3n Cinco Jotas<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que es, sin duda, el jam\u00f3n ib\u00e9rico espa\u00f1ol m\u00e1s conocido a nivel mundial.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">El Jam\u00f3n m\u00e1s Caro del mundo.<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro jam\u00f3n que podr\u00eda estar entre los mejores del mundo es el jam\u00f3n que tambi\u00e9n es considerado como <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-de-jabugo-huelva\/jamon-iberico-mas-caro-del-mundo-do-jabugo-summun.html\"><b>el jam\u00f3n m\u00e1s caro del mundo<\/b><\/a><b>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> este es,el<\/span><b> Jam\u00f3n Dehesa Malad\u00faa, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">un jam\u00f3n muy especial con m\u00e1s de 48 meses de curaci\u00f3n y procedente de una estirpe de cerdo ib\u00e9rico en peligro de extinci\u00f3n. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En ibericomio podemos decir que tenemos un aut\u00e9ntico mundo de jamones.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te hemos presentado en este art\u00edculo el mejor jam\u00f3n de Espa\u00f1a 2024 y dos de los mejores jamones del mundo. Sin embargo, te invitamos a navegar por nuestro portal y descubrir a cada uno de nuestros m\u00e1s de 50 productores de jam\u00f3n curado. Desde Granada hasta Teruel pasando por C\u00f3rdoba, Huelva, Badajoz, Sevilla, C\u00e1ceres, Salamanca o Zamora. Desde todos estos or\u00edgenes te haremos llegar directo a tu domicilio algunos de los mejores jamones del mundo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f3lo el t\u00edtulo da respeto. \u00bfCu\u00e1l es el mejor jam\u00f3n curado de Espa\u00f1a? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentaci\u00f3n cada dos a\u00f1os con los Premios Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Jam\u00f3n Espa\u00f1ol. Los premios Alimentos de Espa\u00f1a comenzaron en 2016. En el B.O.E. 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Licenciado en Empresariales por la Universidad de Ca\u0301diz, especialidad Comercio Exterior. Ampli\u00f3 sus estudios con un PID por el IESE Business School y el Programa Superior de Negocio Digital de ICEMD - ESIC Business School. Tras una larga trayectoria en la industria agroalimentaria espa\u00f1ola y multinacional, en 2018, funda Ibericomio.es En 2023 es reconocido como Egresado de Honor de la Facultad de CC. 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