{"id":1843,"date":"2024-05-23T22:47:25","date_gmt":"2024-05-23T20:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/?p=1843"},"modified":"2025-10-03T16:52:50","modified_gmt":"2025-10-03T14:52:50","slug":"el-jamon-curado-en-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 jam\u00f3n puedo comprar en Portugal?"},"content":{"rendered":"\r\n<h1 data-start=\"185\" data-end=\"273\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guia_de_jamones_curados_portugueses_e_ibericos\"><\/span>Gu\u00eda de jamones curados portugueses e ib\u00e9ricos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Jam\u00f3n Curado en Portugal<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Guia_de_jamones_curados_portugueses_e_ibericos\" >Gu\u00eda de jamones curados portugueses e ib\u00e9ricos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Comprar_jamon_en_Portugal_%C2%BFque_opciones_existen\" >Comprar jam\u00f3n en Portugal: \u00bfqu\u00e9 opciones existen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#%C2%BFCuales_son_las_caracteristicas_del_jamon_curado_portugues\" >\u00bfCu\u00e1les son las caracter\u00edsticas del jam\u00f3n curado portugu\u00e9s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Comprar_Presunto_Porco_Preto_o_jamon_iberico_en_Portugal\" >Comprar Presunto Porco Preto o jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Jamones_portugueses_con_Denominacion_de_Origen_DOP\" >Jamones portugueses con Denominaci\u00f3n de Origen (DOP)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_de_Barrancos_DOP\" >Presunto de Barrancos DOP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_de_Alentejo_DOP\" >Presunto de Alentejo DOP<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Jamones_portugueses_con_Indicacion_Geografica_Protegida_IGP\" >Jamones portugueses con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_Bisaro_IGP\" >Presunto B\u00edsaro IGP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_Barroso_IGP\" >Presunto Barroso IGP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_Melgaco_IGP\" >Presunto Melga\u00e7o IGP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Presunto_Santana_da_Serra_IGP\" >Presunto Santana da Serra IGP<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Diferencias_entre_el_jamon_curado_espanol_y_el_presunto_portugues\" >Diferencias entre el jam\u00f3n curado espa\u00f1ol y el presunto portugu\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Preguntas_frecuentes_sobre_comprar_jamon_en_Portugal\" >Preguntas frecuentes sobre comprar jam\u00f3n en Portugal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#Conclusion\" >Conclusi\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/el-jamon-curado-en-portugal\/#i\" >\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" data-start=\"275\" data-end=\"549\">Descubrir el jam\u00f3n curado en Portugal no es tarea f\u00e1cil. En art\u00edculos anteriores repasamos los diferentes tipos de jam\u00f3n curado en Espa\u00f1a. La pregunta hoy es: <strong data-start=\"436\" data-end=\"491\">\u00bfsabes cu\u00e1ntos tipos de jam\u00f3n curado hay en Europa?<\/strong> La respuesta: muchos m\u00e1s de los que podr\u00edamos imaginar.<\/p>\r\n<p data-start=\"551\" data-end=\"656\">En esta ocasi\u00f3n nos acercamos a <strong data-start=\"583\" data-end=\"618\">los jamones curados de Portugal<\/strong>, tambi\u00e9n conocidos como <em data-start=\"643\" data-end=\"653\">presunto<\/em>.<\/p>\r\n<hr data-start=\"658\" data-end=\"661\" \/>\r\n<h2 data-start=\"663\" data-end=\"717\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprar_jamon_en_Portugal_%C2%BFque_opciones_existen\"><\/span>Comprar jam\u00f3n en Portugal: \u00bfqu\u00e9 opciones existen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p data-start=\"719\" data-end=\"946\">Solo contando los <em data-start=\"737\" data-end=\"748\">presuntos<\/em> portugueses, el <em data-start=\"765\" data-end=\"777\">prosciutto<\/em> italiano y los <em data-start=\"793\" data-end=\"802\">jambons<\/em> franceses con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) o Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), ya tendr\u00edamos 23 variedades de jam\u00f3n en Europa.<\/p>\r\n<p data-start=\"948\" data-end=\"1107\">Hoy nos centramos en <strong data-start=\"969\" data-end=\"1009\">qu\u00e9 jam\u00f3n puedes comprar en Portugal<\/strong>, desde el reconocido <em data-start=\"1031\" data-end=\"1053\">presunto Porco Preto<\/em> hasta otras variedades locales con sello DOP e IGP.<\/p>\r\n<hr data-start=\"1109\" data-end=\"1112\" \/>\r\n<h2 data-start=\"1114\" data-end=\"1178\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_las_caracteristicas_del_jamon_curado_portugues\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son las caracter\u00edsticas del jam\u00f3n curado portugu\u00e9s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p data-start=\"1180\" data-end=\"1368\">El <strong data-start=\"1183\" data-end=\"1209\">jam\u00f3n curado portugu\u00e9s<\/strong> presenta similitudes con el jam\u00f3n ib\u00e9rico espa\u00f1ol. Adem\u00e1s, es frecuente la cr\u00eda de <strong data-start=\"1295\" data-end=\"1328\">cochinos ib\u00e9ricos en Portugal<\/strong> que luego son sacrificados en Espa\u00f1a.<\/p>\r\n<p data-start=\"1370\" data-end=\"1442\">Nuestros vecinos cuentan con tres razas aut\u00f3ctonas de cerdo (<em data-start=\"1431\" data-end=\"1438\">porco<\/em>):<\/p>\r\n<ul data-start=\"1443\" data-end=\"1576\">\r\n<li data-start=\"1443\" data-end=\"1472\">\r\n<p data-start=\"1445\" data-end=\"1472\">Porco Malhado de Alcoba\u00e7a<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"1473\" data-end=\"1489\">\r\n<p data-start=\"1475\" data-end=\"1489\">Porco B\u00edsaro<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"1490\" data-end=\"1576\">\r\n<p data-start=\"1492\" data-end=\"1576\">Porco de Alentejo (<em data-start=\"1511\" data-end=\"1524\">Porco Preto<\/em>), considerado para muchos una estirpe del ib\u00e9rico<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p data-start=\"1578\" data-end=\"1687\">El cerdo de Alentejo comparte tronco gen\u00e9tico con el ib\u00e9rico y se cr\u00eda en libertad en la dehesa portuguesa.<\/p>\r\n<hr data-start=\"1689\" data-end=\"1692\" \/>\r\n<h2 data-start=\"1694\" data-end=\"1755\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprar_Presunto_Porco_Preto_o_jamon_iberico_en_Portugal\"><\/span>Comprar Presunto Porco Preto o jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p data-start=\"1757\" data-end=\"2062\">Si te preguntas <strong data-start=\"1773\" data-end=\"1820\">si puedes comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal<\/strong>, la respuesta es:<br data-start=\"1838\" data-end=\"1841\" \/>\ud83d\udc49 S\u00ed, aunque la oferta es reducida y suele estar ligada al Porco Preto. Tal vez, la mejor forma de encontrar aut\u00e9ntico jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal es acudir a la compra online en <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.pt\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"2019\" data-end=\"2059\">ibericomio<\/a>.<\/p>\r\n<p data-start=\"2064\" data-end=\"2086\">En Portugal existen:<\/p>\r\n<ul data-start=\"2087\" data-end=\"2207\">\r\n<li data-start=\"2087\" data-end=\"2147\">\r\n<p data-start=\"2089\" data-end=\"2147\"><strong data-start=\"2089\" data-end=\"2110\">2 jamones con DOP<\/strong> (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida)<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"2148\" data-end=\"2207\">\r\n<p data-start=\"2150\" data-end=\"2207\"><strong data-start=\"2150\" data-end=\"2171\">4 jamones con IGP<\/strong> (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida)<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p data-start=\"2209\" data-end=\"2288\">La mayor\u00eda de ellos se producen de forma artesanal y en cantidades limitadas.<\/p>\r\n<hr data-start=\"2290\" data-end=\"2293\" \/>\r\n<h2 data-start=\"2295\" data-end=\"2352\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jamones_portugueses_con_Denominacion_de_Origen_DOP\"><\/span>Jamones portugueses con Denominaci\u00f3n de Origen (DOP)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<h3 data-start=\"2354\" data-end=\"2385\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_de_Barrancos_DOP\"><\/span>Presunto de Barrancos DOP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"2386\" data-end=\"2562\">Elaborado con cerdos Alentejo en la regi\u00f3n de Barrancos (frontera con Huelva). Su curaci\u00f3n dura entre 12 y 24 meses y es de los pocos jamones portugueses que no son ahumados.<\/p>\r\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"233\" class=\"wp-image-1864\" style=\"width: 257px; height: auto;\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Presunto_Barrancos.jpeg\" alt=\"\" \/><\/h3>\r\n<h3 data-start=\"2564\" data-end=\"2594\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_de_Alentejo_DOP\"><\/span>Presunto de Alentejo DOP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"2595\" data-end=\"2756\">El <a href=\"https:\/\/tradicional.dgadr.gov.pt\/pt\/cat\/salsicharia-fumados-presuntos-e-paletas\/675-presunto-do-alentejo-paleta-do-alentejo-dop\">Presunto de Alentejo DOP<\/a>, procede de <em data-start=\"2606\" data-end=\"2614\">porcos<\/em> Alentejo 100%. Se produce en varias regiones del sur y centro de Portugal. Su disponibilidad es muy escasa: menos de 2.000 unidades al a\u00f1o.<\/p>\r\n<hr data-start=\"2758\" data-end=\"2761\" \/>\r\n<h2 data-start=\"2763\" data-end=\"2829\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jamones_portugueses_con_Indicacion_Geografica_Protegida_IGP\"><\/span>Jamones portugueses con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<h3 data-start=\"2831\" data-end=\"2856\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_Bisaro_IGP\"><\/span>Presunto B\u00edsaro IGP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"2857\" data-end=\"2954\">Criado en el norte de Portugal a partir de cerdos B\u00edsaro. Su dieta incluye casta\u00f1as y cereales.<\/p>\r\n<h3 data-start=\"2956\" data-end=\"2982\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_Barroso_IGP\"><\/span>Presunto Barroso IGP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"2983\" data-end=\"3114\">Elaborado con <em data-start=\"2997\" data-end=\"3005\">porcos<\/em> B\u00edsaro en Montalegre, Boticas y Chaves. Curado con aceite de oliva, piment\u00f3n y ahumado con le\u00f1a aut\u00f3ctona.<\/p>\r\n<h3 data-start=\"3116\" data-end=\"3142\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_Melgaco_IGP\"><\/span>Presunto Melga\u00e7o IGP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"3143\" data-end=\"3242\">Similar al Barroso, procede tambi\u00e9n de cerdos B\u00edsaro y mantiene un proceso de curado tradicional.<\/p>\r\n<h3 data-start=\"3244\" data-end=\"3279\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presunto_Santana_da_Serra_IGP\"><\/span>Presunto Santana da Serra IGP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n<p data-start=\"3280\" data-end=\"3386\">Producido en Ourique (Santana da Serra) con cerdos Alentejanos. Requiere una curaci\u00f3n m\u00ednima de 6 meses.<\/p>\r\n<hr data-start=\"3388\" data-end=\"3391\" \/>\r\n<h2 data-start=\"3393\" data-end=\"3463\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diferencias_entre_el_jamon_curado_espanol_y_el_presunto_portugues\"><\/span>Diferencias entre el jam\u00f3n curado espa\u00f1ol y el presunto portugu\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<ul data-start=\"3465\" data-end=\"3728\">\r\n<li data-start=\"3465\" data-end=\"3578\">\r\n<p data-start=\"3467\" data-end=\"3578\"><strong data-start=\"3467\" data-end=\"3480\">En Espa\u00f1a<\/strong>: gran variedad de jamones (bodega, reserva, gran reserva, serrano ETG, ib\u00e9ricos con y sin DOP).<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"3579\" data-end=\"3728\">\r\n<p data-start=\"3581\" data-end=\"3728\"><strong data-start=\"3581\" data-end=\"3596\">En Portugal<\/strong>: El <em data-start=\"3601\" data-end=\"3611\">presunto, adem\u00e1s, <\/em>presenta menor volumen de producci\u00f3n, pero con gran tradici\u00f3n artesanal y variedades \u00fanicas como el <em data-start=\"3712\" data-end=\"3725\">Porco Preto<\/em>.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<hr data-start=\"3730\" data-end=\"3733\" \/>\r\n<h2 data-start=\"3735\" data-end=\"3792\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes_sobre_comprar_jamon_en_Portugal\"><\/span>Preguntas frecuentes sobre comprar jam\u00f3n en Portugal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<ul data-start=\"3794\" data-end=\"4739\">\r\n<li data-start=\"3794\" data-end=\"3947\">\r\n<p data-start=\"3796\" data-end=\"3947\"><strong data-start=\"3796\" data-end=\"3837\">\u00bfQu\u00e9 jam\u00f3n puedo comprar en Portugal?<\/strong> \u2192 En primer lugar,\u00a0 <em data-start=\"3855\" data-end=\"3877\">presunto Porco Preto<\/em>, Presunto de Barrancos DOP, Presunto de Alentejo DOP y jamones IGP.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"3948\" data-end=\"4216\">\r\n<p data-start=\"3950\" data-end=\"4216\"><strong data-start=\"3950\" data-end=\"3995\">\u00bfPuedo comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal?<\/strong> \u2192 Por supuesto que \u00a1S\u00cd!, aunque la oferta es reducida y suele estar ligada al Porco Preto. Tal vez, la mejor forma de encontrar aut\u00e9ntico jam\u00f3n ib\u00e9rico en Portugal es acudir a la compra online en <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.pt\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"4173\" data-end=\"4213\">ibericomio<\/a>.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"4217\" data-end=\"4393\">\r\n<p data-start=\"4219\" data-end=\"4393\"><strong data-start=\"4219\" data-end=\"4261\">\u00bfD\u00f3nde se compra presunto Porco Preto?<\/strong> \u2192 Ya hemos comentado que en muy pocas tiendas gourmet, ferias locales y por supuesto en <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/pt\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"4350\" data-end=\"4390\">ibericomio<\/a>.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"4394\" data-end=\"4551\">\r\n<p data-start=\"4396\" data-end=\"4551\"><strong data-start=\"4396\" data-end=\"4455\">\u00bfEs m\u00e1s barato comprar jam\u00f3n en Portugal que en Espa\u00f1a?<\/strong> \u2192 Los precios var\u00edan; los productos DOP e IGP suelen ser exclusivos y de producci\u00f3n limitada.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li data-start=\"4552\" data-end=\"4739\">\r\n<p data-start=\"4554\" data-end=\"4739\"><strong data-start=\"4554\" data-end=\"4600\">\u00bfQu\u00e9 diferencias hay con el jam\u00f3n espa\u00f1ol?<\/strong> \u2192 El presunto portugu\u00e9s suele ser m\u00e1s artesanal y en muchos casos ahumado, frente a la mayor variedad y volumen de producci\u00f3n en Espa\u00f1a.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<hr data-start=\"4741\" data-end=\"4744\" \/>\r\n<h2 data-start=\"4746\" data-end=\"4761\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n<p data-start=\"4763\" data-end=\"5016\">Para resumir, sabemos un poco m\u00e1s sobre el <strong data-start=\"4795\" data-end=\"4823\">jam\u00f3n curado en Portugal<\/strong>. Desde el exclusivo <em data-start=\"4844\" data-end=\"4866\">Presunto Porco Preto<\/em> hasta variedades regionales poco conocidas, el pa\u00eds vecino ofrece alternativas muy interesantes para quienes buscan comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico o curado.<\/p>\r\n<p data-start=\"5018\" data-end=\"5102\">En pr\u00f3ximos art\u00edculos, conoceremos los jamones curados m\u00e1s reconocidos de Francia.<\/p>\r\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i\"><\/span>\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gu\u00eda de jamones curados portugueses e ib\u00e9ricos Descubrir el jam\u00f3n curado en Portugal no es tarea f\u00e1cil. En art\u00edculos anteriores repasamos los diferentes tipos de jam\u00f3n curado en Espa\u00f1a. La pregunta hoy es: \u00bfsabes cu\u00e1ntos tipos de jam\u00f3n curado hay en Europa? La respuesta: muchos m\u00e1s de los que podr\u00edamos imaginar. 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