{"id":1617,"date":"2023-10-19T18:22:28","date_gmt":"2023-10-19T16:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/?p=1617"},"modified":"2024-10-21T11:17:20","modified_gmt":"2024-10-21T09:17:20","slug":"consejos-para-consumir-loncheados-de-jamon-iberico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/consejos-para-consumir-loncheados-de-jamon-iberico\/","title":{"rendered":"Consejos para consumir loncheados de jam\u00f3n ib\u00e9rico."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vamos a intentar ayudaros para que vuestros loncheados en sobres de jam\u00f3n ib\u00e9rico o de paleta ib\u00e9rica hagan siempre vuestras delicias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos de nuestros clientes nos preguntan; \u00bfc\u00f3mo consumir los loncheados de jam\u00f3n o paleta Ib\u00e9rica? <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo sacarle todo el sabor y aroma a un sobre de jam\u00f3n ib\u00e9rico? <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes, queremos hacer una peque\u00f1a reflexi\u00f3n. \u00bfPor qu\u00e9, cada d\u00eda se consumen m\u00e1s <strong>loncheados de jam\u00f3n o paleta<\/strong>?<br>\u00bfQu\u00e9 hace que sea m\u00e1s habitual pasar de comprar una pata de jam\u00f3n ib\u00e9rico para comprar un loncheado de jam\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las razones son sencillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En algunos casos, las cocinas m\u00e1s peque\u00f1as no permiten que tengamos el jamonero con su jam\u00f3n o paleta ib\u00e9rica en la encimera todo el d\u00eda\u2026\u00a1Ya no nos caben tantas cosas! El robot, la cafetera, el tostador\u2026no hay sitio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n es cierto que la unidad familiar se viene reduciendo. La media de personas por hogar en Espa\u00f1a en el a\u00f1o 2020 estaba en 2,5 personas. Para comerse un jam\u00f3n pata negra de 8kgs. van a necesitar mucho m\u00e1s tiempo que cuando en casa est\u00e1bamos, m\u00ednimo 5 personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos no sabemos cortar jam\u00f3n a cuchillo y eso nos tira para atr\u00e1s a la hora de comprar un jam\u00f3n. Hace falta mucha pr\u00e1ctica y\/o seguir un <a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/curso-gratuito-de-corte-de-jamon-y-paleta-iberica\/\">buen curso de corte de jam\u00f3n a cuchillo<\/a>. Aprovechamos para deciros que es completamente gratuito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El reparto de nuestro gasto. Comprar un kilo de un buen loncheado de jam\u00f3n ib\u00e9rico online en ibericomio te puede salir por algo m\u00e1s de 40\u20ac. Sin embargo, una pata de jam\u00f3n bellota m\u00ednimo estamos hablando de 190\u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, nos gusta la inmediatez. Tengo hambre, \u00a1quiero comer jam\u00f3n ib\u00e9rico ya! Lo f\u00e1cil es abrir sobre y a comer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vista la realidad que la sociedad est\u00e1 cambiando, todos tiramos, cada vez m\u00e1s, de sobres de loncheado de jam\u00f3n pero \u00bflos aprovechamos bien?.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero, la temperatura. Nuestro amigo y excelente periodista gastron\u00f3mico <a href=\"https:\/\/www.epe.es\/es\/cata-mayor\/\">Javi S\u00e1nchez<\/a> ya comentaba en el a\u00f1o 2022 algo sobre <a href=\"https:\/\/es-us.noticias.yahoo.com\/experto-jamon-explica-recetas-pecado-utilizar-iberico-bellota-104454598.html\">la temperatura de los alimentos<\/a> y en concreto del jam\u00f3n de bellota.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La temperatura para consumir cualquier sobre de loncheado de jam\u00f3n o paleta ib\u00e9rica debe ser la temperatura ambiente. Por ese motivo, si conservas tus sobres en el frigo deber\u00e1s sacarlos, por lo menos, un par de horas antes de su consumo. Si eres de los de \u201caqu\u00ed te pillo, aqu\u00ed te mato\u201d, te sugerimos que pongas un par de segundos en agua caliente del grifo el sobre, l\u00f3gicamente sin abrirlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el sobre ya est\u00e1 atemperado, al abrirlo es importante que se oxigene unos 10-15\u2019.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l es mejor forma de conservar un bl\u00edster de jam\u00f3n o paleta ib\u00e9rica al vac\u00edo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes, hemos hablado del frigo. Todos nuestros loncheados se pueden conservar en lugar alejado de la luz, fresco y seco. Sin embargo, nosotros recomendamos el frigo porque mantendr\u00e1s humedad y temperatura constante que siempre viene bien para cualquier producto agroalimentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vamos a intentar ayudaros para que vuestros loncheados en sobres de jam\u00f3n ib\u00e9rico o de paleta ib\u00e9rica hagan siempre vuestras delicias. Muchos de nuestros clientes nos preguntan; \u00bfc\u00f3mo consumir los loncheados de jam\u00f3n o paleta Ib\u00e9rica? \u00bfC\u00f3mo sacarle todo el sabor y aroma a un sobre de jam\u00f3n ib\u00e9rico? Antes, queremos hacer una peque\u00f1a reflexi\u00f3n. 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