{"id":2435,"date":"2021-06-28T12:17:19","date_gmt":"2021-06-28T10:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/"},"modified":"2024-10-21T11:19:47","modified_gmt":"2024-10-21T09:19:47","slug":"iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/","title":{"rendered":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bom tempo est\u00e1 aqui e n\u00e3o podes deixar de ter vontade de fazer um bom <strong>churrasco<\/strong>.\nE que melhor maneira de o fazer do que usar a nossa carne preferida do mundo?\nUsar carne de vaca <strong>ib\u00e9rica para um churrasco<\/strong> \u00e9 uma aposta segura que far\u00e1 toda a diferen\u00e7a.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os amantes de grelhados e churrascos conhecem bem a diferen\u00e7a entre a carne de porco normal e a <strong>carne de porco ib\u00e9rico<\/strong>.\nJ\u00e1 n\u00e3o se trata apenas do facto de o porco ib\u00e9rico ter um sabor muito carater\u00edstico e saboroso, mas tamb\u00e9m de ter uma deliciosa gordura espalhada por toda a carne. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O que queres dizer com isso?\nA resposta \u00e9 simples: quando \u00e9 grelhada ou assada, esta gordura d\u00e1-lhe muito mais sucul\u00eancia, evitando que a carne fique seca ou esfarelada.\nOs <a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">packs de carne ib\u00e9rica<\/a> fresca da ibericomio s\u00e3o carnes selecionadas para uma noite especial e variada, mas recomendamos que n\u00e3o percas nenhuma das pe\u00e7as de<strong> carne ib\u00e9rica para churrasco<\/strong> que temos dispon\u00edveis para ti.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"509\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico.jpg\" alt=\"Corte de porco ib&#xE9;rico para carne\" class=\"wp-image-294\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico.jpg 1000w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico-768x391.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption>Corte de porco ib\u00e9rico para carne<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_cortes_essenciais_de_porco_iberico_para_o_churrasco\"><\/span>Os cortes essenciais de porco ib\u00e9rico para o churrasco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Enlaces al contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Os_cortes_essenciais_de_porco_iberico_para_o_churrasco\" >Os cortes essenciais de porco ib\u00e9rico para o churrasco<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Segredo\" >Segredo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Barragem\" >Barragem<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Lagarto\" >Lagarto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Ventilador\" >Ventilador<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Agulha\" >Agulha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Caneta\" >Caneta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Costela\" >Costela<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#Escolhe_a_melhor_carne_iberica_para_churrascos\" >Escolhe a melhor carne ib\u00e9rica para churrascos<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Segredo\"><\/span>Segredo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diz-se que o <strong>segredo ib\u00e9rico<\/strong> \u00e9 assim chamado porque, devido ao seu excelente sabor e textura, os talhantes mantiveram-no em segredo.\nOutra vers\u00e3o menos rom\u00e2ntica do mito diz que s\u00e3o assim chamados simplesmente porque est\u00e3o relativamente escondidos.\nDe tamanho m\u00e9dio, cerca de 600 gramas, esta pe\u00e7a \u00e9 uma das mais conhecidas.\n\u00c9 uma pe\u00e7a bastante gordurosa, mas a sua carne saborosa e a sua textura tornam a sua presen\u00e7a praticamente obrigat\u00f3ria em qualquer <strong>churrasco ib\u00e9rico<\/strong> que se preze.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Barragem\"><\/span>Barragem<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>presa ib\u00e9rica<\/strong> \u00e9, sem d\u00favida, uma das pe\u00e7as mais conhecidas da <strong>carne ib\u00e9rica<\/strong>.\nTem um tamanho generoso, entre 700 e 800 gramas, e cada porco tem dois, o que a torna uma pe\u00e7a comum e abundante.\nEmbora tamb\u00e9m possa ser cozinhada de outras formas, \u00e9 uma <strong>carne ib\u00e9rica ideal para o churrasco<\/strong> devido \u00e0 sucul\u00eancia proporcionada pela sua gordura intramuscular.\nTem uma fant\u00e1stica rela\u00e7\u00e3o gordura\/carne magra, e \u00e9 requintada na grelha.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta pe\u00e7a destaca-se pelo seu sabor requintado, mas se quiseres mais qualidade, recomendamos-te que vejas as embalagens de <strong>carne ib\u00e9rica 100% bolota<\/strong> que encontrar\u00e1s no nosso site.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lagarto\"><\/span>Lagarto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>lagarto ib\u00e9rico<\/strong> chama a aten\u00e7\u00e3o tanto pelo seu nome como pela sua forma.\n\u00c9 um peda\u00e7o de carne comprido e fino, semelhante a um cord\u00e3o, raz\u00e3o pela qual tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como cord\u00e3o de lombo.\n\u00c9 muito magra e a gordura pode ser facilmente removida.\nAntigamente era simplesmente picada e inclu\u00edda na carne de enchidos, mas \u00e9 requintadamente grelhada ou assada.\nEsta <strong><a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">carne ib\u00e9rica<\/a> grelhada<\/strong> \u00e9 incr\u00edvel pelo seu resultado estaladi\u00e7o e saboroso.\n\u00c9 uma pe\u00e7a pequena, com cerca de 200g, e cada porco tem duas.\nDevido ao seu tamanho, tamb\u00e9m pode ser cortada em peda\u00e7os e utilizada em salteados.      <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventilador\"><\/span>Ventilador<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 conhecido como leque devido \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o da sua gordura, que lhe d\u00e1 um aspeto de leque.\nEsta forma particular deve-se \u00e0 sua localiza\u00e7\u00e3o, logo acima das costelas.\nPesa cerca de 500 a 600 gramas e cada porco tem dois.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 uma pe\u00e7a fina, ideal para grelhados e churrascos devido \u00e0 sua rela\u00e7\u00e3o gordura\/carne magra, que resulta numa carne estaladi\u00e7a, saborosa e suculenta.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agulha\"><\/span>Agulha<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 a parte superior do pesco\u00e7o do porco.\nEsta pe\u00e7a pode ser encontrada com ou sem osso, e normalmente tem uma elevada propor\u00e7\u00e3o de gordura.\nA op\u00e7\u00e3o que recomendamos se te atreveres a utiliz\u00e1-lo em churrascos ou grelhados \u00e9 a vers\u00e3o com osso e costeletas.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caneta\"><\/span>Caneta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pluma ib\u00e9rica \u00e9 outro corte recente.\nCada porco tem dois, e pesam normalmente cerca de 500g.\nPor ser t\u00e3o recente, tem relativamente pouca fama neste momento.\n\u00c9 perfeita como <strong>carne ib\u00e9rica para churrasco<\/strong>, pois tem um excelente equil\u00edbrio entre carne e gordura.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Costela\"><\/span>Costela<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As costeletas s\u00e3o um cl\u00e1ssico do churrasco em todo o mundo.\nTem cuidado, porque \u00e9 um peda\u00e7o que precisa de ser grelhado, n\u00e3o um bife que precisa de ser virado v\u00e1rias vezes.\nO melhor \u00e9 faz\u00ea-lo num grelhador coberto em lume m\u00e9dio.\n\u00c9 perfeito para experimentares marinadas e especiarias para real\u00e7ar o seu sabor.\nSe preferires n\u00e3o usar carv\u00e3o, tamb\u00e9m pode ser cozinhado no forno.\nEm qualquer caso, com o <strong>entrecosto de porco ib\u00e9rico<\/strong>, vais fazer sobressair o teu lado mais carn\u00edvoro.\nDesfruta!      <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escolhe_a_melhor_carne_iberica_para_churrascos\"><\/span>Escolhe a melhor carne ib\u00e9rica para churrascos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora j\u00e1 conheces os cortes essenciais para um churrasco requintado.\nDependendo dos teus gostos e dos dos teus convidados, podes querer acompanh\u00e1-lo com um pouco de chouri\u00e7o criollo ou algumas verduras grelhadas, que sempre s\u00e3o uma excelente guarni\u00e7\u00e3o.\nEm qualquer caso, temos a certeza de que se usares qualquer uma destas pe\u00e7as ser\u00e1s um sucesso, por isso corre a ver os<strong> sortidos de carne ib\u00e9rica<\/strong> que prepar\u00e1mos para ti no Ibericomio, para que possas preparar um churrasco. <strong><a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">compra carne ib\u00e9rica online<\/a><\/strong> ao melhor pre\u00e7o.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se gostas mais de imagens do que de palavras, n\u00e3o percas o v\u00eddeo que prepar\u00e1mos para ti.\nNele, juntamente com <a href=\"https:\/\/sierrademonfrague.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Marta Recio<\/a>, poder\u00e1s ver as pe\u00e7as de <strong>carne ib\u00e9rica para churrasco<\/strong>, explicadas em primeira m\u00e3o por um profissional.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Despiece ib\u00e9rico: carne ib\u00e9rica para una barbacoa incre\u00edble\" width=\"1140\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/h4fOjjHb_dY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bom tempo est\u00e1 aqui e n\u00e3o podes deixar de ter vontade de fazer um bom churrasco. E que melhor maneira de o fazer do que usar a nossa carne preferida do mundo? Usar carne de vaca ib\u00e9rica para um churrasco \u00e9 uma aposta segura que far\u00e1 toda a diferen\u00e7a. Os amantes de grelhados e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":818,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[],"class_list":["post-2435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-iberico-pt-pt"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-28T10:17:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-21T09:19:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ibericomio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ibericomio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ibericomio\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\"},\"headline\":\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a\",\"datePublished\":\"2021-06-28T10:17:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:19:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\"},\"wordCount\":920,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"articleSection\":[\"ib\u00e9rico\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\",\"name\":\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-28T10:17:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:19:47+00:00\",\"description\":\"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"width\":750,\"height\":320,\"caption\":\"carne iberica para barbacoa\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"description\":\"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"width\":997,\"height\":851,\"caption\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\",\"name\":\"Ibericomio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ibericomio\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/ibericomio.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","og_description":"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?","og_url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/","og_site_name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","article_published_time":"2021-06-28T10:17:19+00:00","article_modified_time":"2024-10-21T09:19:47+00:00","og_image":[{"width":750,"height":320,"url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ibericomio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ibericomio","Tempo estimado de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/"},"author":{"name":"Ibericomio","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354"},"headline":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a","datePublished":"2021-06-28T10:17:19+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:19:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/"},"wordCount":920,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","articleSection":["ib\u00e9rico"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/","name":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico para churrasco, a carne que faz a diferen\u00e7a - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","datePublished":"2021-06-28T10:17:19+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:19:47+00:00","description":"Descobre um a um todos os peda\u00e7os de carne de churrasco ib\u00e9rico. Presa, secreto, aguja, abanico... Conheces todos eles?","inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/iberico-iberico-para-churrasco-a-carne-que-faz-a-diferenca\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","width":750,"height":320,"caption":"carne iberica para barbacoa"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#website","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#organization","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","width":997,"height":851,"caption":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354","name":"Ibericomio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ibericomio"},"sameAs":["https:\/\/ibericomio.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2435"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2439,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2435\/revisions\/2439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}