{"id":2436,"date":"2021-06-28T12:17:19","date_gmt":"2021-06-28T10:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/"},"modified":"2024-10-21T11:19:46","modified_gmt":"2024-10-21T09:19:46","slug":"iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/","title":{"rendered":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het is mooi weer en je kunt niet anders dan zin hebben in een lekkere <strong>barbecue<\/strong>.\nEn hoe kun je dat beter doen dan met ons favoriete vlees ter wereld?\n <strong>Iberisch<\/strong> rundvlees gebruiken <strong>voor een barbecue<\/strong> is een veilige keuze die het verschil zal maken.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grill- en barbecueliefhebbers kennen het verschil tussen gewoon varkensvlees en <strong>Iberisch varkensvlees<\/strong> maar al te goed.\nHet is niet langer een kwestie van het feit dat Iberico een zeer karakteristieke en smakelijke smaak heeft, maar ook dat het een heerlijk vet verspreid door het vlees heeft. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wat betekent dit?\nHet antwoord is simpel: wanneer het gegrild of gebarbecued wordt, zorgt dit vet voor veel meer sappigheid, waardoor het vlees niet droog of brokkelig wordt.\nDe <a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">pakketten<\/a> vers <a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">Iberisch vlees<\/a> van ibericomio zijn geselecteerde vleessoorten voor een speciale en gevarieerde avond, maar we raden je aan om geen van de stukken<strong> Iberisch vlees voor de barbecue<\/strong> te missen die we voor je beschikbaar hebben.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"509\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico.jpg\" alt=\"Snijden van Iberisch varkensvlees voor vlees\" class=\"wp-image-294\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico.jpg 1000w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/despiece_carne_cerdo_iberico-768x391.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption>Snijden van Iberisch varkensvlees voor vlees<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"De_essentiele_stukken_Iberisch_varkensvlees_voor_de_barbecue\"><\/span>De essenti\u00eble stukken Iberisch varkensvlees voor de barbecue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Enlaces al contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#De_essentiele_stukken_Iberisch_varkensvlees_voor_de_barbecue\" >De essenti\u00eble stukken Iberisch varkensvlees voor de barbecue<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Geheim\" >Geheim<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Dam\" >Dam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Hagedis\" >Hagedis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Ventilator\" >Ventilator<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Naald\" >Naald<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Pen\" >Pen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Rib\" >Rib<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#Kies_het_beste_iberisch_vlees_voor_barbecues\" >Kies het beste iberisch vlees voor barbecues<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Geheim\"><\/span>Geheim<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er wordt gezegd dat het <strong>Iberisch geheim<\/strong> zo wordt genoemd omdat slagers het geheim hielden vanwege de uitstekende smaak en textuur.\nEen andere, minder romantische versie van de mythe zegt dat ze gewoon zo heten omdat ze relatief verborgen zijn.\nDit stuk is middelgroot, ongeveer 600 gram, en is een van de bekendste.\nHet is een vrij vet stuk, maar het smaakvolle vlees en de textuur maken zijn aanwezigheid bijna verplicht op elke zichzelf respecterende <strong>Iberische barbecue<\/strong>.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dam\"><\/span>Dam<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De <strong>Iberische prooi<\/strong> is ongetwijfeld een van de bekendste stukken <strong>Iberisch vlees<\/strong>.\nHet heeft een royaal formaat, tussen de 700 en 800 gram, en elk varken heeft er twee, waardoor het een veelvoorkomend en overvloedig stuk is.\nHoewel het ook op andere manieren bereid kan worden, is het <strong>ideaal Iberisch vlees voor de barbecue<\/strong> vanwege de sappigheid die het vlees krijgt door het intramusculaire vet.\nHet heeft een fantastische verhouding tussen vet en mager vlees en is heerlijk op de grill.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit stuk valt op door zijn voortreffelijke smaak, maar als je extra kwaliteit wilt, raden we je aan om eens te kijken naar de pakketten <strong>100% eikel-gevoed Iberisch eikel-vlees<\/strong> die je op onze website vindt.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hagedis\"><\/span>Hagedis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De <strong>Iberische hagedis<\/strong> valt op door zowel zijn naam als zijn vorm.\nHet is een lang, dun stuk vlees dat lijkt op een koord, daarom wordt het ook wel cordon de lomo genoemd.\nHet is erg mager en het vet kan gemakkelijk worden verwijderd.\nVroeger werd het gewoon fijngehakt en in worstvlees verwerkt, maar het is voortreffelijk gegrild of gebarbecued.\nDit <strong>gebarbecuede<a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">Iberische vlees<\/a><\/strong> is ongelooflijk vanwege het knapperige en smakelijke resultaat.\nHet is een klein stukje, ongeveer 200 gram, en elk varken heeft er twee.\nDoor zijn grootte kan het ook in stukken worden gesneden en gebruikt worden in roerbakgerechten.      <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventilator\"><\/span>Ventilator<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hij staat bekend als waaier vanwege de verdeling van het vet, waardoor hij er waaiervormig uitziet.\nDeze bijzondere vorm is te danken aan de plaats, net boven de ribben.\nElk varken weegt ongeveer 500 tot 600 gram en heeft er twee.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Het is een fijn stuk dat ideaal is voor grills en barbecues vanwege de verhouding tussen vet en mager vlees, wat resulteert in knapperig, smakelijk en sappig vlees.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naald\"><\/span>Naald<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dit is het bovenste deel van de nek van het varken.\nDit stuk kan met of zonder bot worden gevonden en heeft meestal een hoog vetgehalte.\nDe optie die we aanraden als je het durft te gebruiken bij barbecues of grills is de versie met bot en koteletten.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pen\"><\/span>Pen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De Iberische pluma is een ander recent deelstuk.\nElk varken heeft er twee en ze wegen meestal rond de 500g.\nOmdat het zo nieuw is, is het momenteel relatief onbekend.\nHet is perfect als <strong>Iberisch vlees voor de barbecue<\/strong>, omdat het een uitstekende balans heeft tussen vlees en vet.     <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rib\"><\/span>Rib<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ribbetjes zijn een barbecueklassieker over de hele wereld.\nWees voorzichtig, want het is een stuk dat gegrild moet worden, niet een biefstuk die steeds opnieuw gedraaid moet worden.\nRibs kunnen het best worden bereid op een afgedekte barbecue op middelhoog vuur.\nHet is perfect om te experimenteren met marinades en kruiden om de smaak te versterken.\nAls je liever geen houtskool gebruikt, kun je de steak ook in de oven bereiden.\nHoe dan ook, met <strong>Iberische varkensribbetjes<\/strong> haal je je meest vleesetende kant naar boven.\nEet smakelijk!      <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kies_het_beste_iberisch_vlees_voor_barbecues\"><\/span>Kies het beste iberisch vlees voor barbecues<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nu ken je de essenti\u00eble stukken voor een voortreffelijke barbecue.\nAfhankelijk van je eigen smaak en die van je gasten wil je er misschien wat choricito criollo worst of gegrilde groenten bij serveren, die altijd een uitstekende garnering vormen.\nWe zijn er in ieder geval zeker van dat als je een van deze stukken gebruikt, je een succes zult hebben, dus ren snel naar de<strong> assortimenten Iberisch vlees<\/strong> die we voor je hebben voorbereid bij Ibericomio, zodat je een barbecue kunt voorbereiden. <strong><a href=\"https:\/\/ibericomio.es\/carne-iberica-23\">iberisch vlees online kopen<\/a><\/strong> tegen de beste prijs.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als je meer van beelden houdt dan van woorden, mis dan niet de video die we voor je hebben voorbereid.\nHierin kun je samen met <a href=\"https:\/\/sierrademonfrague.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Marta Recio<\/a> de stukken <strong>Iberisch vlees voor de barbecue<\/strong> zien, uit de eerste hand uitgelegd door een professional.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Despiece ib\u00e9rico: carne ib\u00e9rica para una barbacoa incre\u00edble\" width=\"1140\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/h4fOjjHb_dY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het is mooi weer en je kunt niet anders dan zin hebben in een lekkere barbecue. En hoe kun je dat beter doen dan met ons favoriete vlees ter wereld? Iberisch rundvlees gebruiken voor een barbecue is een veilige keuze die het verschil zal maken. Grill- en barbecueliefhebbers kennen het verschil tussen gewoon varkensvlees en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2437,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-2436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-iberisch"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-28T10:17:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-21T09:19:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ibericomio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ibericomio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ibericomio\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\"},\"headline\":\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt\",\"datePublished\":\"2021-06-28T10:17:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:19:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\"},\"wordCount\":879,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"articleSection\":[\"Iberisch\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\",\"name\":\"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-28T10:17:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:19:46+00:00\",\"description\":\"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg\",\"width\":750,\"height\":320,\"caption\":\"carne iberica para barbacoa\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"description\":\"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"width\":997,\"height\":851,\"caption\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\",\"name\":\"Ibericomio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ibericomio\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/ibericomio.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","og_description":"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?","og_url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/","og_site_name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","article_published_time":"2021-06-28T10:17:19+00:00","article_modified_time":"2024-10-21T09:19:46+00:00","og_image":[{"width":750,"height":320,"url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ibericomio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ibericomio","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/"},"author":{"name":"Ibericomio","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354"},"headline":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt","datePublished":"2021-06-28T10:17:19+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:19:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/"},"wordCount":879,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","articleSection":["Iberisch"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/","name":"Ib\u00e9rico Ib\u00e9rico voor barbecue, het vlees dat het verschil maakt - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","datePublished":"2021-06-28T10:17:19+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:19:46+00:00","description":"Ontdek een voor een alle stukjes Iberisch barbecuevlees. Presa, secreto, aguja, abanico... Ken je ze allemaal?","inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberico-iberico-voor-barbecue-het-vlees-dat-het-verschil-maakt\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/carne-iberica-para-barbacoa.jpg","width":750,"height":320,"caption":"carne iberica para barbacoa"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","width":997,"height":851,"caption":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354","name":"Ibericomio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ibericomio"},"sameAs":["https:\/\/ibericomio.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2436"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2438,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2436\/revisions\/2438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}