{"id":2333,"date":"2021-03-12T18:29:33","date_gmt":"2021-03-12T17:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/"},"modified":"2024-10-21T11:20:19","modified_gmt":"2024-10-21T09:20:19","slug":"iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/","title":{"rendered":"Iberische ham is gezond.\nAlles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt."},"content":{"rendered":"\n

Een paar weken geleden werd bekend dat er in Spanje een nieuwe toevoeging aan de voedseletikettering zou worden ingevoerd: Nutriscore<\/strong>.\nHet is een schaal die al is ge\u00efmplementeerd in landen als Frankrijk en Duitsland en die als doel heeft om op een intu\u00eftieve manier te laten zien welke bewerkte voedingsmiddelen het meest aan te bevelen zijn.\nHet probleem?\nDat onze geliefde Iberische ham<\/a><\/strong>niet alleen niet slaagt, maar zelfs het slechtste cijfer krijgt.\nVolgens dit algoritme wordt dit voedsel beschouwd als “niet aanbevolen voor consumptie”.\nDit is nog erger als er onderzoeken zijn die aantonen dat het niet alleen niet schadelijk is, maar dat Iberische ham een heel gezond voedingsmiddel is.<\/strong> <\/p>\n\n

We moeten beginnen met het defini\u00ebren van de Nutriscore<\/a> <\/strong>en de scoringscriteria uitleggen die worden gebruikt om scores toe te kennen.\nDaarna raden we je aan om verder te lezen om alle voedingskenmerken te ontdekken die het eten van Iberische ham gezond maken<\/strong>. <\/p>\n\n

Wat is Nutriscore?<\/h2>\n\n

Nutriscore<\/strong> is een Europees initiatief dat gebruikers intu\u00eftief wil aangeven welke voedingsmiddelen gezond zijn en welke niet.\nHiervoor gebruikt het een algoritme <\/strong>waarbij voor elke 100g product sommige voedingsstoffen, zoals suikers<\/strong>, punten toevoegen en andere, zoals vezels<\/strong>, punten aftrekken.\nHoe minder punten een verwerkt voedingsmiddel scoort, hoe beter het wordt beoordeeld.\nDit wordt weerspiegeld in een label op de verpakking dat loopt van E, rood gemarkeerd of “helemaal niet gezond”, tot A, donkergroen, dat wordt opgevat als“heel gezond<\/strong>“. <\/p>\n\n

\"nutri-score-semaforo-voeding\"<\/figure>\n

Het idee is dat consumenten kunnen zien welke bewerkte voedingsmiddelen deel moeten uitmaken van onze normale consumptie en welke we moeten vermijden.<\/p>\n\n

Hoewel het op het eerste gezicht eenvoudig en effici\u00ebnt lijkt, zorgt Nutriscore<\/strong> voor enige controverse als het gaat om het evalueren van voedingsmiddelen: hoe is het mogelijk dat een doos chocoladegranen, met geraffineerd meel en veel suiker, de beste score krijgt, terwijl producten uit het mediterrane dieet, zoals Iberische ham of olijfolie, de slechtste score krijgen?<\/p>\n\n

Waar is Nutriscore op gebaseerd?<\/h2>\n\n

Ten eerste is dit algoritme hackbaar.<\/em>\nDit betekent dat een voedingsmiddel dat een slechte score heeft gekregen deze score kan corrigeren door andere additieven toe te voegen die het algoritme als positief beschouwt.\nDit voegt een complicatie toe, omdat de verwerking van Iberische ham een traditionele, ambachtelijke techniek volgt<\/strong> die geen additieven toestaat om deze score te corrigeren.\nAan sommige producten kunnen en mogen geen additieven worden toegevoegd om deze score te verbeteren.\n Iberische ham <\/strong>is daar zonder twijfel \u00e9\u00e9n van. <\/p>\n\n

Aan de andere kant beoordeelt dit algoritme niet de kwaliteit van deze macronutri\u00ebnten, noch hun bewezen gezondheidseigenschappen<\/strong>.\nAndere elementen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid worden buiten beschouwing gelaten.\n Oliezuur<\/strong>, essentieel voor het reguleren van cholesterol en overvloedig aanwezig in Iberische ham<\/strong>, is er daar \u00e9\u00e9n van. <\/p>\n\n

Iberische ham is gezond<\/h2>\n\n

Hoewel het in donkerrood is gemarkeerd, houdt deze etikettering geen rekening met alle onderzoeken die zijn uitgevoerd, waaruit blijkt dat het niet alleen geen af te raden voedingsmiddel is, maar dat eikel-gevoede Iberische ham bewezen voordelen heeft<\/strong> voor de cardiovasculaire gezondheid.<\/p>\n\n

Het varken waarvan de Iberische eikel-<\/a> of scharrelham<\/a><\/strong>(zwart<\/a> of roodhoofdstel<\/a> ) wordt gemaakt, wordt opgefokt in de wei, in de vrije natuur.\nIn deze omgeving is de voeding natuurlijk.\nGras, bladeren en fruit uit de omgeving, dus voedsel dat rijk is aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. <\/p>\n\n

Dankzij deze natuurlijke en gezonde omgeving heeft Iberisch varkensvlees <\/a>een hoog percentage hoogwaardige eiwitten<\/strong> (zo veel zelfs dat 100 gram Iberische ham een derde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten bevat).\nDaarnaast bevat Iberische ham<\/strong> mineralen en vitaminen in overvloed. <\/p>\n\n

In het geval van Iberische<\/strong> varkens die gevoerd worden met eikels<\/strong> zijn de voordelen nog groter, omdat deze vrucht rijk is aan oliezuur.<\/strong>\nDit vetzuur is hetzelfde dat olijfolie zo heilzaam maakt voor de gezondheid.\nHet reguleert namelijk de hoeveelheid LDL (slecht) cholesterol in het bloed.\n Oliezuur<\/strong>, dat zo goed is voor hart en bloedvaten<\/strong>, is overvloedig aanwezig in het vlees van eikel-gevoede Iberische ham.<\/strong> <\/p>\n\n

Iberische ham en Nutriscore<\/h2>\n\n

Zoals met bijna alle voedingsmiddelen is het waar dat het niet goed is om misbruik te maken van de consumptie ervan, maar de classificatie “af te raden” door Nutriscore lijkt ook niet goed te passen bij de voedingsrealiteit van ham.\nEr zijn essenti\u00eble voedingselementen die volledig zijn weggelaten uit deze schaal en dat is te zien aan de conflicten die het uitlokt. Iberische ham is gezond<\/strong> en maakt deel uit van het heerlijke mediterrane dieet<\/strong>, dat wordt beschouwd als een van de gezondste ter wereld dankzij de vari\u00ebteit en rijkdom aan voedingsstoffen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een paar weken geleden werd bekend dat er in Spanje een nieuwe toevoeging aan de voedseletikettering zou worden ingevoerd: Nutriscore. Het is een schaal die al is ge\u00efmplementeerd in landen als Frankrijk en Duitsland en die als doel heeft om op een intu\u00eftieve manier te laten zien welke bewerkte voedingsmiddelen het meest aan te bevelen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2336,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-2333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-iberisch"],"yoast_head":"\nIberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-12T17:29:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-21T09:20:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"305\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ibericomio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ibericomio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ibericomio\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\"},\"headline\":\"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt.\",\"datePublished\":\"2021-03-12T17:29:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:20:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\"},\"wordCount\":759,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Iberisch\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\",\"name\":\"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-12T17:29:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-21T09:20:19+00:00\",\"description\":\"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg\",\"width\":700,\"height\":305},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"description\":\"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization\",\"name\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp\",\"width\":997,\"height\":851,\"caption\":\"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354\",\"name\":\"Ibericomio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ibericomio\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/ibericomio.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","og_description":"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.","og_url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/","og_site_name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","article_published_time":"2021-03-12T17:29:33+00:00","article_modified_time":"2024-10-21T09:20:19+00:00","og_image":[{"width":700,"height":305,"url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ibericomio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ibericomio","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/"},"author":{"name":"Ibericomio","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354"},"headline":"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt.","datePublished":"2021-03-12T17:29:33+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:20:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/"},"wordCount":759,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg","articleSection":["Iberisch"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/","name":"Iberische ham is gezond. Alles waar de Nutriscore-schaal geen rekening mee houdt. - Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg","datePublished":"2021-03-12T17:29:33+00:00","dateModified":"2024-10-21T09:20:19+00:00","description":"De nutriscore geeft Iberische ham het slechtst mogelijke cijfer. Hier leggen we uit waarom Iberische ham desondanks gezond is.","inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/iberische-ham-is-gezond-alles-waar-de-nutriscore-schaal-geen-rekening-mee-houdt\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerdos-en-la-dehesa-jamon-saludable-1.jpg","width":700,"height":305},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","description":"Consejos para comprar jam\u00f3n ib\u00e9rico","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#organization","name":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","contentUrl":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/logo_ibericomio.webp","width":997,"height":851,"caption":"Ibericomio - Consejos para comprar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ibericomio\/","https:\/\/www.instagram.com\/ibericomio\/?hl=es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCfLYTf3HovuW6mS93m0tV_w\/videos"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/26e6360b36290fdfe1c61f6ef2e7a354","name":"Ibericomio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a367be6bf512b6814d5c12cc39c8d537344cfdc46090f8cc8d868b0fb37aa815?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ibericomio"},"sameAs":["https:\/\/ibericomio.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2333"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2573,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2333\/revisions\/2573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}