{"id":2141,"date":"2024-08-30T13:15:21","date_gmt":"2024-08-30T11:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.ibericomio.es\/el-mejor-jamon-de-espana\/"},"modified":"2024-09-30T11:53:30","modified_gmt":"2024-09-30T09:53:30","slug":"el-mejor-jamon-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/fr\/el-mejor-jamon-de-espana\/","title":{"rendered":"Le meilleur jambon d&rsquo;Espagne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le titre \u00e0 lui seul suscite le respect. <\/span><b>Quel est le meilleur jambon cru d&rsquo;Espagne ?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Il existe une r\u00e9ponse officielle \u00e0 cette question. Elle nous est donn\u00e9e par le minist\u00e8re de l&rsquo;agriculture, de la p\u00eache et de l&rsquo;alimentation, tous les deux ans, \u00e0 l&rsquo;occasion des <\/span><b>Prix de l&rsquo;alimentation en Espagne<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour le meilleur jambon espagnol.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Les prix Alimentos de Espa\u00f1a ont d\u00e9but\u00e9 en 2016.<br \/>\nLe B.O.E. du 31 juillet 2024 a publi\u00e9 les deux jambons choisis comme meilleur jambon d&rsquo;Espagne pour la p\u00e9riode de deux ans 2024-2026.<br \/>\nEn juillet 2026, nous saurons quel est le nouveau meilleur jambon d&rsquo;Espagne.  <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">On dit qu&rsquo;il y a deux jambons parce qu&rsquo;il y a deux cat\u00e9gories :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jambon Serrano Best ou autres figures de qualit\u00e9 reconnues<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meilleur jambon ib\u00e9rique nourri aux glands<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Quel est le nom du meilleur jambon d&rsquo;Espagne ?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le nom du meilleur jambon d&rsquo;Espagne 2024 ne pouvait \u00eatre autre que Perfecto.<br \/>\nCe n&rsquo;est pas une plaisanterie, c&rsquo;est la r\u00e9alit\u00e9, car le meilleur jambon d&rsquo;Espagne 2024 ne pouvait \u00eatre que Perfecto.   <\/span><b>Jambon Perfecto DOP Teruel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  Le P.D.O. Jamones Castelfrio a \u00e9t\u00e9 officiellement d\u00e9sign\u00e9 comme le meilleur jambon s\u00e9ch\u00e9 d&rsquo;Espagne dans la cat\u00e9gorie du Jam\u00f3n Serrano ou d&rsquo;autres signes de qualit\u00e9 reconnus.<br \/>\nDans ce cas, le P.D.O. Jam\u00f3n de Teruel est le signe de qualit\u00e9 auquel appartient ce jambon. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Expliquez que le nom de la marque du jambon prim\u00e9, Jam\u00f3n de Teruel DOP.<br \/>\nPerfecto correspond au pr\u00e9nom du fondateur de l&rsquo;entreprise.   <\/span><b>Jambons Castelfrio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<br \/>\nCuando empezaron a comercializar sus jamones tuvieron la genial idea de llamarlo jam\u00f3n Perfecto.<br \/>\nEl tiempo les dio la raz\u00f3n y ahora sabemos que se trata de un jam\u00f3n perfecto en todos los sentidos.  <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2108 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-300x200.jpg\" alt=\"Meilleur jambon d'Espagne\" width=\"461\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 461px) 100vw, 461px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>D&rsquo;o\u00f9 vient le meilleur jambon d&rsquo;Espagne ?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le jambon Teruel Perfecto DOP, \u00e9labor\u00e9 de mani\u00e8re traditionnelle dans la commune de <\/span><b>dans la commune de Cedrillas, \u00e0 Teruel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  par la deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de la famille L\u00f3pez.<br \/>\nCela fait 36 ans que Perfecto G\u00f3mez et son \u00e9pouse, Pilar G\u00f3mez, ont commenc\u00e9 \u00e0 affiner les jambons selon la tradition d&rsquo;une commune aussi productrice que Cedrillas. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cedrillas compte un peu plus de 600 habitants.<br \/>\nCependant, l&rsquo;industrie du jambon est profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans la ville, qui compte 4 s\u00e9choirs \u00e0 jambon.<br \/>\nOn peut dire que Cedrillas est le berceau du jambon.  <\/span><b>e jambon de Teruel AOP<\/b><\/p>\n<h2><b>Caract\u00e9ristiques du meilleur jambon d&rsquo;Espagne<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le jambon parfait <\/span><b>Le jambon parfait<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  est un jambon issu de porcs Duroc et b\u00e9n\u00e9ficiant de l&rsquo;AOP Jam\u00f3n de Teruel.<br \/>\nIl s&rsquo;agit d&rsquo;un jambon avec une   <\/span><b>minimum de 30 mois avec \u00e9ch\u00e9ance<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  ce qui est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 que la moyenne de tous les jambons s\u00e9ch\u00e9s d&rsquo;Espagne ou d&rsquo;Europe.<br \/>\nLes jambons ib\u00e9riques sont affin\u00e9s pendant 24 mois au minimum. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ces 30 mois de maturation lente dans des conditions id\u00e9ales de temp\u00e9rature et d&rsquo;humidit\u00e9 ont permis d&rsquo;obtenir un jambon juteux avec une excellente infiltration de la graisse et un lard tr\u00e8s doux.<br \/>\nLe Jam\u00f3n DOP Teruel Perfecto poss\u00e8de une saveur spectaculaire qui lui a permis d&rsquo;obtenir cette importante distinction. <\/span><\/p>\n<h2><b>O\u00f9 puis-je acheter le meilleur jambon en Espagne ?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comme il ne peut en \u00eatre autrement, vous pouvez <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-de-teruel\/teruel-dop-premio-mejor-jamon-espana-2024-castelfrio.html\"><b>acheter le meilleur jambon en Espagne<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  chez Ibericomio.<br \/>\nVous pouvez le trouver entier, d\u00e9soss\u00e9, en tranches ou en cubes.<br \/>\nIl vous sera toujours envoy\u00e9 directement de l&rsquo;usine.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En plus du meilleur jambon d&rsquo;Espagne, Jamones Castelfrio propose en ibericomio sa gamme compl\u00e8te de produits.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si vous aimez voyager, nous vous sugg\u00e9rons de visiter les installations de Jamones Castelfrio \u00e0 Cedrillas et d&rsquo;acheter le meilleur jambon d&rsquo;Espagne 2024 dans son s\u00e9choir.<br \/>\nNous vous garantissons que vous serez surpris par la province de Teruel car   <\/span><a href=\"https:\/\/www.sienteteruel.es\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Teruel existe<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  et c&rsquo;est un territoire o\u00f9 il y a beaucoup de choses \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/span><\/p>\n<h2>Les 10 meilleurs jambons d&rsquo;Espagne<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Officiellement, on peut dire qu&rsquo;il y a les 10 meilleurs jambons d&rsquo;Espagne.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si nous comptons \u00e0 partir de 2016, premi\u00e8re ann\u00e9e o\u00f9 ce concours a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9 par Alimentos de Espa\u00f1a, et qu&rsquo;il y a deux cat\u00e9gories de meilleur jambon.<br \/>\nAu 31 juillet 2024, nous aurons 10 jambons qui peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme les meilleurs d&rsquo;Espagne. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ils sont divis\u00e9s en deux cat\u00e9gories.<br \/>\nD&rsquo;une part, le meilleur jambon ib\u00e9rique nourri au gland et, d&rsquo;autre part, les jambons s\u00e9ch\u00e9s qui appartiennent \u00e0 notre unique ETG de jambon s\u00e9ch\u00e9.   <\/span><b>-Jam\u00f3n Serrano <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e0 l&rsquo;une des<\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/jamones-curados-espana-amparados-igp\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> IGP espagnole de jambon cru<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> par exemple <\/span><b>Jambon de Trev\u00e9lez<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ou \u00e0 la seule AOP de jambon cru espagnol qui ne soit pas ib\u00e9rique ; <\/span><b>Jam\u00f3n de Teruel.<\/b><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Parmi les 10 meilleurs jambons d&rsquo;Espagne r\u00e9compens\u00e9s entre 2016 et 2024, nous mettrons en avant ceux qui ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s \u00e0 plusieurs reprises, les Jamones Montenevado et le Jam\u00f3n Juan Manuel.<br \/>\nOutre ces derniers, nous mettrons en avant nos   <\/span><b>Jam\u00f3n de Teruel DOP Perfecto.<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2115 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio-300x200.jpg\" alt=\"meilleur-caltelfrio-caltelfrio-ham\" width=\"444\" height=\"296\" srcset=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ibericomio.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/mejor-jamon-caltelfrio.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 444px) 100vw, 444px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Quel est le meilleur jambon du monde ?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <\/span><b>meilleur jambon du monde<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> n&rsquo;existe pas officiellement, mais si un concours \u00e9tait organis\u00e9, c&rsquo;est certainement un jambon espagnol qui le remporterait.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il existe de nombreux jambons espagnols spectaculaires et ce n&rsquo;est pas parce que nous le disons.<br \/>\nC&rsquo;est parce que nos jambons sont appr\u00e9ci\u00e9s par les citoyens de nombreux pays. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, le jambon ib\u00e9rique est consid\u00e9r\u00e9 comme un jambon tr\u00e8s sp\u00e9cial et unique.<br \/>\nDans des pays aussi diff\u00e9rents que la Chine, le Japon ou les \u00c9tats-Unis.<br \/>\nc&rsquo;est un objet de culte.<br \/>\nAvec un prix cinq fois sup\u00e9rieur \u00e0 celui auquel vous pouvez le trouver en Espagne, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un v\u00e9ritable produit d&rsquo;\u00e9picerie fine.   <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous sommes tr\u00e8s fiers d&rsquo;avoir \u00e0 Ibericomio quelques-uns des meilleurs jambons du monde.<br \/>\nPermettez-nous de vous pr\u00e9senter deux d&rsquo;entre eux. <\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Jambon Cinco Jotas<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ils mettent en \u00e9vidence les  <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-5jotas\/jamon-bellota-5jotas.html\"><b>Jambon Cinco Jotas<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  qui est sans doute le jambon ib\u00e9rique espagnol le plus connu au monde.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Le jambon le plus cher du monde.<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un autre jambon qui pourrait figurer parmi les meilleurs au monde est le jambon qui est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9 comme le jambon le plus cher au monde. <\/span><a href=\"https:\/\/www.ibericomio.es\/jamon-de-jabugo-huelva\/jamon-iberico-mas-caro-del-mundo-do-jabugo-summun.html\"><b>Le jambon le plus cher du monde<\/b><\/a><b>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> c&rsquo;est le<\/span><b> jambon Dehesa Malad\u00faa, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">un jambon tr\u00e8s sp\u00e9cial, dont l&rsquo;affinage dure plus de 48 mois et qui provient d&rsquo;une lign\u00e9e de porcs ib\u00e9riques en voie d&rsquo;extinction. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span>&nbsp;<span style=\"font-weight: 400;\">Chez ibericomio, nous pouvons dire que nous avons un v\u00e9ritable monde de jambons.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans cet article, nous avons pr\u00e9sent\u00e9 le meilleur jambon d&rsquo;Espagne 2024 et deux des meilleurs jambons du monde.<br \/>\nCependant, nous vous invitons \u00e0 parcourir notre site web et \u00e0 d\u00e9couvrir chacun de nos plus de 50 producteurs de jambon cru.<br \/>\nDe Grenade \u00e0 Teruel en passant par Cordoue, Huelva, Badajoz, S\u00e9ville, C\u00e1ceres, Salamanque et Zamora.<br \/>\nDe toutes ces origines, nous vous livrerons directement chez vous quelques-uns des meilleurs jambons du monde.   <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le titre \u00e0 lui seul suscite le respect. 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